11 Beneficii surprinzătoare ale ceaiului de curcuma + modul de preparare

Știi că turmericul este un remediu pe bază de plante folosit de mii de ani în medicina tradițională chineză și indiană. Dar v-ați întrebat vreodată dacă adăugarea unei ciupituri este singura modalitate de a utiliza curcuma în dieta dumneavoastră? Ce-ar fi dacă ai putea face un ceai din condiment, pe care îl poți sorbi ușor într-o dimineață rece? Cum te-ar beneficia asta? Această postare are răspunsurile. Citește mai departe.

Cuprins

Care sunt beneficiile ceaiului de curcuma?

Cum se pregătește ceaiul de turmeric

Care sunt efectele secundare ale ceaiului de turmeric?

Care sunt beneficiile ceaiului de curcuma?

1. Ceaiul de curcuma combate inflamația

Shutterstock

Există sute de studii care vorbesc despre curcumina, compusul din curcuma care combate inflamația (1). Cercetările ulterioare ne spun, de asemenea, că ibuprofenul și aspirina, două dintre medicamentele antiinflamatoare populare, nu sunt la fel de eficiente ca curcumina în curcumă atunci când vine vorba de combaterea inflamației (2).

Aceste proprietăți ale turmericului îl fac, de asemenea, un tratament bun pentru artrita și simptomele de gută (3).

2. SIDA Tratamentul cancerului

Curcumina din curcuma sa dovedit a avea efecte anticancerigene. De fapt, compusul a prezentat cele mai bune efecte asupra cancerelor intestinului, pielii, sânului și stomacului. De asemenea, proprietățile antioxidante ale curcuminei pot reduce umflăturile și inflamațiile care sunt atât de des asociate cu cancerul.

Cercetările ulterioare ne spun, de asemenea, că curcumina poate face chimioterapia mai eficientă (4). Ceea ce este și mai interesant este acțiunea selectivă a curcuminei - mai multe studii au constatat că compusul vizează doar celulele canceroase, lăsând celulele sănătoase neafectate (5).

3. SIDA Tratamentul diabetului

O revizuire din 2013 a mai multor studii afirmă că curcumina din curcuma poate reduce nivelul glicemiei și, pe lângă aceasta, poate ameliora alte câteva complicații ale diabetului (6).

Ceaiul de turmeric poate stabiliza, de asemenea, nivelul zahărului din sânge și poate face diabetul mult mai ușor de gestionat. Mai important, luarea de ceai de curcuma în mod regulat (sau chiar includerea turmericului în dieta dvs. obișnuită) poate preveni chiar diabetul. Acest lucru se datorează faptului că curcumina optimizează funcționarea celulelor beta din pancreasul care produce insulină. De asemenea, poate trata problemele hepatice, care sunt destul de frecvente la pacienții cu diabet zaharat.

4. Tratează Alzheimer

Shutterstock

Boala Alzheimer afectează creierul prin inducerea inflamației, a deteriorării oxidative și a toxicității metalelor - toate acestea s-au dovedit a fi contracarate cu ajutorul curcuminei din ceaiul de curcuma (7).

Un alt studiu spune că curcumina poate îmbunătăți memoria și starea de spirit. Capacitatea curcuminei de a reduce inflamația creierului a fost, de asemenea, legată de îmbunătățirea depresiei (8).

5. Crește imunitatea

Proprietățile antiinflamatorii ale turmericului pot ajuta la creșterea imunității. De asemenea, reduce și chiar previne impactul citokinelor pro-inflamatorii, iar acesta este un alt mod în care turmericul sporește imunitatea (9).

6. Îmbunătățește sănătatea inimii

Studiile arată că curcumina poate inversa bolile de inimă. Efectele antioxidante ale compusului pot reduce riscul diferitelor forme de cardiotoxicitate și pot preveni complicațiile cardiace legate de diabet (10).

S-a descoperit că curcumina îmbunătățește sănătatea endoteliului, care este mucoasa vaselor de sânge. Deoarece disfuncția endotelială este una dintre cauzele majore ale bolilor de inimă, curcumina joacă un rol crucial aici (11).

Cercetările ulterioare arată, de asemenea, că curcumina poate preveni înfundarea arterelor. Compusul poate reduce depunerile în artere, prevenind astfel bolile de inimă și atacurile de cord (12).

7. Ar putea promova pierderea în greutate

Creșterea în greutate determină extinderea țesutului adipos și în consecință se formează noi vase de sânge. Dar studiile arată că aportul de curcumină poate preveni formarea acestor vase de sânge. Acest lucru înseamnă o creștere mai mică a grăsimii și, în cele din urmă, pierderea în greutate. Cu toate acestea, sunt necesare mai multe cercetări înainte de a ajunge la orice concluzie.

8. Poate trata uveita

Shutterstock

De asemenea, numită inflamație a ochilor, este una dintre condițiile degenerative ale ochiului care poate afecta vederea (13). Cu toate acestea, avem nevoie de mai multe cercetări înainte de a ajunge la concluzii.

9. Curăță ficatul

Curcumina din ceaiul de curcuma sa dovedit a îmbunătăți detoxifierea ficatului. Aportul de turmeric poate crește, de asemenea, nivelurile de glutation S-transferază, o enzimă produsă de ficat care protejează organul de stresul oxidativ și de deteriorare.

Alte studii afirmă modul în care curcumina poate inversa într-o oarecare măsură ciroză hepatică. Acest lucru poate fi atribuit proprietăților antioxidante ale compusului (14).

10. Îmbunătățește somnul

Am văzut deja că curcumina poate îmbunătăți starea de spirit - și acest lucru vă îmbunătățește invariabil și somnul. De asemenea, s-a constatat că consumul de curcumină ameliorează anxietatea și previne daunele oxidative - factori care altfel ar putea cauza probleme de somn.

11. Ceaiul de turmeric ajută la tratarea acneei

Shutterstock

Antioxidanții din curcuma și compusul curcumină pot face minuni pielii tale. Puteți amesteca o lingură de turmeric cu puțină apă pentru a face o pastă. Aplicați pe față și lăsați-l să acționeze 30 de minute înainte de a vă spăla cu apă rece. Puteți repeta acest lucru zilnic.

Acestea sunt beneficiile ceaiului de curcuma. Destul de uimitor, nu-i așa? Apropo, ce zici de a afla despre prepararea ceaiului?

Înapoi la TOC

Cum se pregătește ceaiul de curcuma

Puteți pregăti ceaiul cu pudră de curcuma. Puteți să-l cumpărați de pe piață sau să-l răciți și să măcinați turmeric întreg chiar acasă. Iată pașii de urmat:

1. Adăugați 1 până la 2 lingurițe de curcuma măcinată la 4 căni de apă fiartă.
2. Lăsați amestecul să fiarbă timp de aproximativ 10 minute.
3. Strecurați ceaiul într-o ceașcă sau recipient și lăsați-l să se răcească puțin.

De asemenea, puteți adăuga niște miere de ceai pentru a-l îndulci. Mierea are și proprietăți antimicrobiene care oferă beneficii suplimentare. Puteți adăuga, de asemenea, niște piper negru sau lămâie sau chiar suc de ghimbir.

Simplu, nu-i așa? Dar poate acest ceai să aibă efecte secundare?

Înapoi la TOC

Care sunt efectele secundare ale ceaiului de curcuma?

• Probleme în timpul sarcinii și alăptării

În timpul sarcinii, ceaiul de curcuma poate stimula uterul. Nu sunt disponibile suficiente informații cu privire la curcuma și alăptarea. Prin urmare, evitați utilizarea în ambele cazuri.

• Probleme ale vezicii biliare

Curcuma poate agrava problemele vezicii biliare. Nu-l utilizați dacă aveți calculi biliari sau orice alte probleme cu vezica biliară.

• Diabet

Deși acesta este un beneficiu, vă sugerăm să vă adresați medicului dumneavoastră deoarece curcuma poate scădea prea mult tensiunea arterială la pacienții cu diabet zaharat.

• Infertilitatea

Curcuma ar putea scădea numărul de spermatozoizi la bărbați atunci când este luat pe cale orală. Acest lucru poate reduce fertilitatea.

• Deficiență de fier

Curcuma ar putea interfera cu absorbția fierului. Prin urmare, persoanele cu deficit de fier trebuie să aibă grijă.

• Probleme în timpul intervenției chirurgicale

Curcuma ar putea încetini coagularea sângelui, motiv pentru care trebuie să încetați să o luați cu cel puțin două săptămâni înainte de o intervenție chirurgicală programată.

Înapoi la TOC

Concluzie

Beneficiile turmericului nu sunt noi. Dar, în cazul în care simțiți că aveți nevoie de un mod diferit de a vă bucura de ele, ceaiul de curcuma este calea de urmat.

Spuneți-ne cum v-a ajutat această postare. Pur și simplu lăsați un comentariu în caseta de mai jos.

Răspunsuri ale experților pentru întrebările cititorilor

Cât de des poți bea ceai de curcuma?

Consumul de ceai de turmeric o dată pe zi ar trebui să fie suficient. Iar cantitatea maximă de curcumă pe care o puteți lua într-o zi este de 2 grame. O jumătate de linguriță de turmeric măcinat face un gram de turmeric.

Care este cel mai bun moment pentru a lua ceai de curcuma?

Puteți lua ceaiul înainte de culcare.

Referințe

1. „Nutraceutice actuale în…”. Biblioteca Națională de Medicină din SUA.

2. „Agenții antiinflamatori nesteroidieni diferă…”. Biblioteca Națională de Medicină din SUA.

3. „Turmeric”. Fundația pentru artrită.

4. „Curcumina: poate încetini creșterea cancerului?” MayoClinic.

5. „Curcumina și celulele canceroase…”. Biblioteca Națională de Medicină din SUA.

6. „Curcumina și diabetul”. Biblioteca Națională de Medicină din SUA.

7. „Efectul curcuminei…”. Biblioteca Națională de Medicină din SUA.

8. „Curcumina îmbunătățește memoria și starea de spirit…”. Redacție UCLA.

9. „Condimentarea sistemului imunitar…”. Biblioteca Națională de Medicină din SUA.

10. „Rolul protector al curcuminei…”. Biblioteca Națională de Medicină din SUA.

11. „Funcțiile celulei endoteliale…”. Biblioteca Națională de Medicină din SUA.

12. „Curcumina poate preveni arterele înfundate”. WebMD.

13. „Managementul cronicului anterior…”. Biblioteca Națională de Medicină din SUA.

14. „Acțiuni farmacologice ale…”. Biblioteca Națională de Medicină din SUA.