14 Beneficii uimitoare ale cimbrului pentru piele, păr și sănătate

Este cimbru.

Este cimbru că am înțeles lucrurile grozave care se află în dulapurile de bucătărie și rafturile frigiderului. Pentru că acolo stă secretul sănătății.

Și e cimbru că ai citit această postare - pentru că aici îți spunem de ce.. bine.. citește și vei ști.

Cuprins

• Ce este cimbru?
• Care este istoria cimbrului?
• Care este profilul nutrițional al cimbrului?
• Care sunt beneficiile cimbrului?
• Orice sfaturi pentru a folosi cimbrul?
• Cum să selectați și să păstrați cimbrul
• Aveți sfaturi despre gătitul cu cimbru?
• Orice rețete populare de cimbru?
• De unde să cumpărați cimbru proaspăt
• Orice efecte secundare ale cimbrului?

Ce este cimbru?

Cunoscut științific sub numele de Thymus vulgaris, cimbru aparține familiei menta și este o rudă a genului origan Origanum. Este o plantă veșnic verde și este utilizată în scopuri medicinale, culinare și ornamentale.

De asemenea, numit „thym” în franceză, „thymian” în germană, „tomillo” în spaniolă și „timi” în Indonezia, cimbru este de obicei măsurat ca ramuri - o crenguță de cimbru ar putea să vă ofere o jumătate de lingură de frunze atunci când este decojită. Desigur, acest lucru depinde din nou de mărimea tulpinilor. Cuvântul „cimbru” a fost derivat din cuvântul grecesc „thumus”, care înseamnă curaj. Din cele mai vechi timpuri, cimbru a fost asociat cu vitejie și chiar folosit ca un antidepresiv natural.

Cimbrul vine și în diferite soiuri. Aici, le privim pe scurt:

• Mai bogat în vitaminele A și C.
• Diuretic natural.
• Stimulează pofta de mâncare.
• De obicei administrat pe cale orală pentru tratarea unor afecțiuni precum bronșita, tuse convulsivă, artrită și colici.

• Mai bogat în potasiu, calciu și fier.
• Utilizat pentru tulburări ale tractului gastro-intestinal, cum ar fi balonarea și arsurile la stomac.
• Poate calma crampele menstruale și durerile de cap și anumite afecțiuni cardiace.

Acum, venind la motivul pentru care vorbim despre ceea ce vorbim despre cimbru - evident, sunt beneficiile. Planta este formată din unii dintre cei mai puternici nutrienți.

Înapoi la TOC

Care este profilul nutrițional al cimbrului?

Cimbru (uscat)
Informații nutriționale
Dimensiune de servire 1 linguriță de sol
Suma pe servire
Calorii din grăsimi 1 Calorii 4
	% Valori zilnice *
Grăsime totală 0,1 g	0%
Grăsimi saturate 0,038g	0%
Grăsimi polinesaturate 0,017g	Grăsimi mononesaturate 0,007g
Colesterol 0mg	0%
Sodiu 1mg	0%
Potasiu 11mg
Glucide totale 0,9g	0%
Fibre dietetice 0,5g	2%
Zaharuri 0,02g
Proteine ​​0,13g
Vitamina A 1%	Vitamina C 1%
Calciu 3%	Fier 10%
* Procentele zilnice se bazează pe o dietă de 2000 de calorii. Valorile zilnice pot fi mai mari sau mai mici, în funcție de nevoile dvs. de calorii. Valorile nutriționale se bazează pe baza de date a nutrienților USDA SR18
<1%	de CDI * (4 calorii)
Defalcare calorică: carbohidrați (70%) grăsimi (23%) proteine ​​(7%)
* Pe baza unui CDI de 2000 de calorii

O uncie de cimbru conține aproximativ 28 de calorii, 0,5 grame de grăsimi, 3,9 grame de fibre și 1,6 grame de proteine. De asemenea, conține 6,8 grame de carbohidrați. Alți nutrienți importanți din cimbru sunt:

• 45 de miligrame de vitamina C (75% din aportul adecvat)
• 1330 UI de vitamina A (27% din valoarea zilnică)
• 5 miligrame de mangan (24% din valoarea zilnică)
• 113 miligrame de calciu (11% din valoarea zilnică)
• 45 de miligrame de magneziu (11% din valoarea zilnică)
• 171 miligrame de potasiu (5% din valoarea zilnică)

Și, în sfârșit, iată de ce trebuie să includeți cimbru în rutina zilnică.

Înapoi la TOC

Care sunt beneficiile cimbrului?

1. Îmbunătățește sănătatea inimii

Studiile sunt suficiente pentru a susține acest lucru. S-a constatat că extractul de cimbru reduce frecvența cardiacă în mod semnificativ la șobolanii cu tensiune arterială crescută (1). Și ne putem aștepta la rezultate similare și la oameni. Cimbrul s-a dovedit, de asemenea, că scade nivelul colesterolului. (2)

Ceea ce puteți face este să înlocuiți sarea cu cimbru în mese. Acest lucru vă poate proteja de efectele negative ale hipertensiunii arteriale.

Un alt studiu afirmă că cimbrul poate ajuta la tratarea aterosclerozei, o formă majoră de boli cardiovasculare (3).

2. Ajută la combaterea cancerului

Un studiu portughez a dezvăluit că cimbrul poate ajuta la prevenirea cancerului, în special a colonului. Aceste proprietăți pot fi atribuite constituenților săi - dintre care unii includ acid oleanolic, acid ursolic, luteină și beta-sitosterol (4).

Cimbrul a avut, de asemenea, un efect benefic asupra cancerului de sân. Planta a demonstrat că are efecte pozitive asupra tratamentului cancerului de sân prin creșterea potențială a morții celulelor canceroase.

O altă componentă majoră a uleiului esențial de cimbru care ajută la prevenirea cancerului este carvacrolul - un studiu a constatat că carvacrolul poate inhiba proliferarea și migrația liniilor celulare canceroase. Compusul prezintă efecte terapeutice asupra tratamentului și prevenirii posibile a cancerului, în special a cancerului de colon (5).

3. Tratează inflamația

Studiile au arătat că uleiul de cimbru poate suprima COX-2, care este o enzimă inflamatorie care duce la mai multe afecțiuni inflamatorii. S-a constatat că Carvacrol, substanța chimică principală din petrol, joacă un rol în acest sens (6). S-a descoperit că Carvacrol suprimă inflamația similară cu resveratrolul - un alt compus puternic din vinul roșu care a fost legat de mai multe beneficii pentru sănătate.

Un alt studiu vorbește despre modul în care carvacrolul și un alt compus numit timol din uleiul esențial de cimbru pot combate inflamația (7). Uleiul este, de asemenea, utilizat pentru a ușura simptomele dureroase ale artritei și ale gutei.

4. Crește imunitatea

Shutterstock

Cimbrul este plin de vitamina C și asta explică totul. De asemenea, este o sursă bună de vitamina A - ambii nutrienți contribuie la creșterea imunității și la oprirea frigului care se apropie chiar în urmele sale.

Cimbrul susține, de asemenea, formarea de celule albe din sânge, stimulând astfel sistemul imunitar (8). Și efectele sale antiinflamatorii contribuie, de asemenea, la creșterea imunității. Având în vedere parfumul și aroma sa ușoare, acesta poate fi utilizat într-un cort cu aburi pentru ajutor la frig și congestie (9).

Cimbrul poate accelera și vindecarea rănilor. Aplicația sa locală poate ajuta la realizarea acestui lucru (10).

5. Ajutoare în tratamentul dispraxiei

Numită și tulburare de coordonare a dezvoltării (DCD), dispraxia este o tulburare neurologică care afectează mișcarea. Cimbrul sa îmbunătățit simptomele acestei boli, în special la copii.

Uleiul de cimbru a fost, de asemenea, unul dintre uleiurile utilizate într-un studiu pentru a găsi efectele uleiurilor esențiale în tratamentul afecțiunilor neurologice, cum ar fi dispraxia (11). Iar rezultatele studiului au arătat promisiuni.

Cu toate acestea, avem nevoie de mai multe studii pentru a forma o bază concretă în acest sens.

6. Îmbunătățește sănătatea digestivă

Cimbrul este cunoscut pentru a preveni creșterea gazelor nocive în stomac, sporind astfel sănătatea digestivă (12). Acest efect poate fi atribuit uleiurilor volatile din cimbru care oferă proprietăți carminative (gaz reducător). Cimbrul funcționează și ca antispastic și ajută la ameliorarea crampelor intestinale.

7. Tratează problemele respiratorii

Îți amintești ce a spus Hipocrate acum 2300 de ani? Da. Și am discutat deja acest lucru. Cimbrul crește imunitatea, iar acest lucru ajută la tratarea majorității problemelor respiratorii. Și chiar și altfel, cimbru a fost folosit în mod tradițional pentru a trata afecțiuni respiratorii, cum ar fi bronșită și tuse. De fapt, cimbrul a fost aprobat de Comisia germană E (o agenție guvernamentală de reglementare) pentru utilizarea sa în tratarea disconfortului respirator (13).

Un studiu sugerează utilizarea frunzelor de cimbru și iederă pentru ameliorarea tusei și a altor simptome ale bronșitei acute (14). Consumul de ceai de cimbru data viitoare când aveți tuse sau dureri în gât poate oferi ușurare.

8. Ajută la ameliorarea problemelor menstruale

Un studiu ne spune cum cimbrul poate ajuta la reducerea durerii din dismenoree (menstruație dureroasă care implică crampe abdominale) (15).

9. Îmbunătățește sănătatea vederii

Cimbrul este bogat în vitamina A, un nutrient deosebit de benefic pentru sănătatea vederii. Deficitul de vitamina A poate duce la orbire nocturnă. Cimbrul ar putea ajuta, de asemenea, la prevenirea altor probleme legate de vedere - inclusiv degenerescența maculară.

Studiile arată că cimbrul ar putea avea proprietăți pentru a vă îmbunătăți vederea (16).

10. Îmbunătățește sănătatea bucală

Shutterstock

Studiile au arătat cum uleiul de cimbru poate ajuta la ameliorarea infecțiilor cavității bucale. Uleiul a prezentat o eficacitate mare împotriva bacteriilor care au crescut rezistente la antibiotice (17).

De asemenea, puteți folosi cimbru ca apă de gură pentru menținerea sănătății bucale. Pur și simplu adăugați o picătură de ulei la o ceașcă de apă caldă. Aruncă-ți gura și scuipă-l.

Conform unui alt studiu, uleiul de cimbru poate acționa și ca un tratament antiseptic eficient împotriva agenților patogeni orali (18). Câteva alte probleme orale pe care le poate ajuta cimbrul sunt gingivita, placa, cariile dentare și respirația urât mirositoare. Proprietățile antibacteriene și antiseptice ale cimbrului contribuie la realizarea acestui lucru. Și timolul, componenta din cimbru, poate fi folosit ca lac dentar pentru a proteja dinții de cariile.

11. Poate ajuta la ameliorarea durerilor de cap

Carvacrolul din cimbru obține creditul aici. Acest compus inhibă COX2 (așa cum am văzut), cam ca un medicament antiinflamator. Trebuie doar să băgați câteva picături de ulei esențial de cimbru pe tâmple și pe frunte. Frecați ușor pielea și rămâneți așezat o vreme până când simțiți ușurare.

Uleiul de cimbru poate ameliora stresul - antioxidanții din acesta vă protejează celulele de stres și toxine.

Uleiul esențial de cimbru vă poate stimula starea de spirit dacă este inhalat.

12. Îmbunătățește sănătatea pielii

Având în vedere proprietățile sale antibacteriene și antifungice, uleiul de cimbru vă poate proteja pielea de infecțiile asociate. Funcționează ca un remediu pentru acnee. Uleiul vindecă, de asemenea, răni, răni, cicatrici și tăieturi. Ameliorează chiar arsurile și acționează ca un remediu natural pentru erupțiile cutanate.

Uleiul de cimbru poate ajuta și la reducerea simptomelor eczemelor - starea jenantă a pielii, cu solzi uscați și mâncărimi care blisterează și crăpă. Eczema este adesea cauzată de digestie slabă și stres - și din moment ce cimbru îmbunătățește cele două condiții, poate ajuta la vindecarea eczemelor.

Și, deoarece cimbru este bogat în antioxidanți, poate încetini procesul de îmbătrânire și vă poate oferi o piele sănătoasă și strălucitoare.

Pentru tratarea acneei, puteți folosi cimbru împreună cu hamamelis. Puneți-i pe cei doi în apă fierbinte timp de aproximativ 20 de minute. Apoi, folosiți o minge de bumbac pentru a aplica pe zonele afectate. Așteptați 20 de minute și apoi spălați-l cu apă caldă.

13. Ar putea fi bun pentru păr

Cimbru, atunci când este combinat cu alte ierburi, poate favoriza creșterea părului. Puteți aplica pur și simplu ulei de lavandă amestecat cu cimbru pe păr - anumite studii arată că această metodă poate îmbunătăți creșterea părului în 7 luni (19).

Ceaiul de cimbru poate fi folosit și ca o clătire a părului ca remediu pentru mătreață.

Înapoi la TOC

Orice sfaturi pentru a folosi cimbrul?

• Cimbrul este sigur atunci când este adăugat în alimente.
• Poate fi luat ca medicament pentru perioade scurte.
• Uneori, acest lucru vă poate supăra sistemul digestiv, deci evitați dacă aveți deja probleme.
• Uleiul de cimbru este sigur de aplicat pe piele.
• Puteți folosi chiar cimbru pentru a vă condimenta vasele.
• Evitați-l dacă uleiul provoacă iritarea pielii.
• Cimbrul este, de asemenea, sigur pentru femeile însărcinate și care alăptează în cantități normale, dar asigurați-vă că consultați mai întâi medicul dumneavoastră.
• Nu trebuie administrat în doze mai mari decât cele prescrise de furnizorul dumneavoastră de asistență medicală.
• Persoanele alergice la oregano pot fi, de asemenea, alergice la cimbru.
• Evitați utilizarea cimbrului cu două săptămâni înainte de operație.

În cazul în care vă întrebați cum să alegeți tipul potrivit de cimbru data viitoare când vă îndreptați către magazin, acesta este.

Înapoi la TOC

Cum să selectați și să păstrați cimbrul

Selecţie

Asigurați-vă că alegeți cimbru care nu este ofilit, uscat sau învinețit.

Depozitare

Puteți păstra cimbru proaspăt într-o pungă de plastic în frigider. De asemenea, puteți sta crengutele de cimbru într-un pahar cu apă și le puteți pune pe raftul frigiderului.

Și dacă intenționați să folosiți cimbru pentru gătit, există câteva lucruri de reținut.

Înapoi la TOC

Aveți sfaturi despre gătitul cu cimbru?

• Rețineți că o crenguță proaspătă de cimbru este egală cu jumătate de linguriță de cimbru uscat.
• Asigurați-vă că zdrobiți frunzele între mâini înainte de a le adăuga la rețetă. Acest lucru ajută la eliberarea uleiurilor benefice din frunze.
• Dacă doriți să uscați cimbru, pur și simplu agățați mănunchiuri de crenguțe cu capul în jos într-o zonă caldă, uscată și aerisită timp de aproximativ 10 zile.
• Păstrați cimbru uscat într-un loc răcoros și întunecat. Sau cel mai bine - într-un container etanș. Cimbrul uscat trebuie păstrat cel mult 6 luni.
• Este recomandat să dezbrăcați frunzele din tulpini înainte de a utiliza cimbru în rețetele dvs. Acest lucru se datorează faptului că tulpinile pot fi uneori lemnoase. O modalitate ușoară de a face acest lucru este plasarea tulpinii între dinții furculiței și tragerea acesteia în direcția opusă celei de creștere a frunzelor. Sau puteți folosi pur și simplu degetele pentru a smulge frunzele.

Gătitul cu cimbru este simplu. Motiv pentru care dorim să încercați și aceste rețete somptuoase.

Înapoi la TOC

Orice rețete populare de cimbru?

1. Somon glazurat cu cimbru miere-muștar

De ce ai nevoie

• ¼ ceașcă de muștar Dijon
• ¼ cană de muștar din cereale integrale
• ¼ ceașcă de miere
• 1 cățel de usturoi tocat
• 2 linguri de sos de soia
• 1 ½ lingurițe de cimbru proaspăt tocat
• 4 fileuri de somon fără piele de 6 uncii
• Ulei de rapita
• Sare cușer
• Ardei proaspăt măcinat

Directii

1. Luați un castron mediu și amestecați împreună muștarul, mierea, sosul de soia, usturoiul și cimbru.
2. Preîncălziți o tigaie pentru grătar și ungeți-o. Periați fileurile de somon cu ulei și condimentați cu sare și piper. Puneți la grătar fileurile de somon (cu pielea în jos) la foc moderat timp de 3 minute. Întoarceți fileurile și grătiți încă 3 minute.
3. Periați ambele părți ale somonului cu amestecul de muștar de miere cu generozitate și grătiți timp de aproximativ un minut.
4. Se transferă într-o farfurie și se servește.

2. Salată de pui de cimbru

De ce ai nevoie

• 4 piepturi de pui dezosate și fără piele (tăiate în benzi)
• Coaja și sucul unei lămâi
• Câteva crenguțe de cimbru proaspăt
• 3 linguri de ulei
• 150 de grame de frunze mixte de salată (le veți lua într-o pungă)
• 1 ceapă roșie mică înjumătățită și tăiată subțire
• 1 cățel de usturoi zdrobit
• O mână de măsline negre fără sâmburi și înjumătățite
• Piper și sare, după cum este necesar

Directii

1. Într-un castron, adăugați bucățile de pui, coaja de lămâie, cimbru și piper negru și sare după gust. Se amestecă bine cu mâinile.
2. Încălziți o lingură de măsline într-o tigaie și prăjiți puiul timp de 10 minute. Între timp, puteți întinde frunzele și ceapa pe un platou mare.
3. Adăugați usturoiul și măslinele în tigaie și prăjiți încă un minut. Scoateți tigaia de pe foc și adăugați restul de ulei și suc de lămâie. Amesteca bine.
4. Verificați condimentul și apoi turnați-l peste pui și salată.
5. Se servește cu pâine crustă.

De asemenea, puteți prepara ceai de cimbru. Pur și simplu absoarbe frunzele în apă clocotită. Scurgeți frunzele și luați ceaiul.

Ce zici de distracție? Aceste fapte de cimbru vă vor asigura cu siguranță o perioadă de timp.

Înapoi la TOC

Ceva fapte amuzante despre cimbru?

• Vechii egipteni foloseau cimbrul în momificare.
• Există peste 100 de soiuri de cimbru.
• Grecii spuneau adesea că cineva „mirosea a cimbru”. Ei bine, au spus că atunci când cineva a apărut rafinat și elegant. De fapt, au presărat chiar cimbru în băile lor.
• Cimbrul era adesea plasat în sicrie pentru a asigura trecerea în lumea următoare.
• În Evul Mediu, oamenii puneau cimbru sub perne pentru a preveni coșmarurile în timpul somnului.
• Există o rețetă din ^secolul al ^XVII- lea care conține cimbru, care pretinde că le permite oamenilor să vadă zâne.

În cazul în care vă întrebați de unde să alegeți ramurile preferate de cimbru…

De unde să cumpărați cimbru proaspăt

Vă puteți obține crengile de pe piața fermierului local sau online. Cimbru uscat este disponibil pe Amazon și Walmart. De asemenea, puteți cumpăra plante de cimbru de la Growers Exchange. De asemenea, puteți cumpăra semințe de cimbru aici.

Puteți cumpăra pungi de ceai de cimbru aici.

Toate minunate. Dar există anumite lucruri despre cimbru care nu sunt atât de grozave.

Înapoi la TOC

Orice efecte secundare ale cimbrului?

• Probleme la copii

În cantități medicinale, cimbru este bine la copii. Dar nu știm cât de sigur este uleiul de cimbru - dacă este luat oral sau aplicat local. Deci, evitați utilizarea acestuia.

• Probleme legate de sarcină și alăptare

Este sigur atunci când este luat în cantități normale de alimente. Dar nu știm ce se întâmplă dacă cimbrul este luat în doze mai mari. Așadar, rămâneți în siguranță și respectați cantități mici.

• Tulburări de sângerare

La fel ca majoritatea plantelor de culoare verde închis, cimbrul conține vitamina K, care poate încetini coagularea sângelui. Acest lucru vă poate crește riscul de sângerare dacă luați în cantități mari. Acesta este motivul pentru care trebuie, de asemenea, să vă feriți de cimbru cu cel puțin două săptămâni înainte de o intervenție chirurgicală programată.

• Probleme cu expunerea la estrogeni

Cimbrul s-ar putea acționa ca estrogen în corpul tău. Dacă aveți o afecțiune care se agravează cu expunerea la estrogen (inclusiv cancer de sân, cancer uterin și ovarian și endometrioză), nu utilizați cimbru. Vă rugăm să îndepărtați acest punct.

Înapoi la TOC

Concluzie

Nu este timp greșit pentru cimbru. Aveți-l în mod regulat. Vă va face mai bine decât credeați.

Și spune-ne în ce fel te-a ajutat această postare despre beneficiile cimbrului. Lasă doar un comentariu în caseta de mai jos.

Răspunsuri ale experților pentru întrebările cititorilor

Cum se prepară uleiul de cimbru?

Ai nevoie doar de o jumătate de cană de cimbru proaspăt și de 8 uncii de ulei de transport (cum ar fi uleiul de măsline). Spălați ierburile și apoi uscați-le. Zdrobiți-le folosind un pistil și un mortar - acest lucru eliberează uleiurile lor naturale. Acum, adăugați cimbru zdrobit, uleiul său și uleiul de măsline într-o cratiță. Se fierbe la foc mediu timp de aproximativ 5 minute. Lăsați amestecul să se răcească. Se toarnă într-un recipient de sticlă și se păstrează într-un loc răcoros și uscat.

Vreun substitut pentru cimbru?

Oregano, în orice zi.

La ce folosește apa cu infuzie de cimbru?

Este aproape ca ceaiul de cimbru. Oferă aceleași beneficii ca și cimbrul.

Ce este