21 de beneficii uimitoare ale semințelor de mac pentru piele, păr și sănătate (efecte secundare)

Nu știm dacă ați mai auzit de ele, dar ceea ce știm este că beneficiile semințelor de mac sunt uimitoare. Oh, stai, nu trebuie să ne crezi. Continuați să citiți și aflați singuri!

Cuprins

• Ce sunt semințele de mac
• Semințele de mac sunt bune pentru tine
• Care este istoria semințelor de mac
• Care este profilul nutrițional al semințelor de mac
• Care sunt beneficiile pentru sănătate ale semințelor de mac
• Care sunt beneficiile semințelor de mac pentru piele
• Semințele de mac au vreun beneficiu pentru părul tău
• Cum să selectați și să păstrați semințele de mac
• Orice sfaturi despre modul de utilizare / preparare a semințelor de mac
• Orice rețete care folosesc semințe de mac
• Există utilizări medicinale ale semințelor de mac
• De unde să cumpărați semințe de mac
• Care sunt efectele secundare ale semințelor de mac

Ce sunt semințele de mac?

De asemenea, cunoscut sub numele de „ khus khus ” în hindi, „ gasagasalu ” în telugu, „ kasa kasa ” în tamilă, „ kas kas ” în malayalam ”,„ gasegase ”în kannada,„ posto ”în bengali și„ khush khush ”în punjabi, semințele de mac sunt semințe oleaginoase obținute din mac (care este o plantă cu flori).

Semințele de mac (numite științific Papaver somniferum) sunt utilizate pe scară largă în numeroase țări, în special în Europa Centrală, unde sunt cultivate și vândute în magazine. Acestea sunt folosite (atât în ​​ansamblu, cât și în forme măcinate) ca ingredient în mai multe feluri de mâncare. De asemenea, sunt presate pentru a obține ulei de semințe de mac.

Există diferite soiuri de semințe de mac. Unele dintre tipurile populare sunt:

Semințele de mac albastru - Numite și semințe de mac europene, deoarece sunt văzute mai ales pe pâinea occidentală și în cofetărie.

Semințe de mac alb - De asemenea, numite semințe de mac indiene sau asiatice, sunt prezentate în bucătăriile respective.

Semințe de mac orientale - De asemenea, numite mac de opiu, acesta produce opiu și este cultivat în scopuri comerciale.

Este vorba despre semințe de mac. O scurtă. Dar ce este atât de bun la ei încât îi discutăm atât de mult?

Înapoi la TOC

Semințele de mac sunt bune pentru tine?

Sigur sunt.

Cel mai important beneficiu al semințelor de mac este prevenirea bolilor de inimă. Semințele conțin acid linoleic, care este un acid gras omega-6 necesar pentru sănătatea inimii. Vă rugăm să rețineți că excesul de acizi grași omega-6 vă poate dăuna sănătății. Prin urmare, echilibrul este cheia.

Iar fierul și fosforul din semințe mențin sănătatea oaselor. Cele două minerale sunt esențiale pentru menținerea oaselor și a mușchilor.

Semințele de mac conțin, de asemenea, calciu și magneziu care reglează activitatea creierului și ajută la dezvoltarea neuronilor. Semințele pot trata și insomnia.

Există atât de multe alte beneficii pe care aceste semințe le oferă. Dar, înainte de a ajunge acolo, vrem să aruncați o privire asupra istoriei semințelor de mac.

Înapoi la TOC

Care este istoria semințelor de mac?

Semințele au fost menționate în textele medievale antice din diferite civilizații. Un astfel de text din civilizația egipteană se referă la semințele de mac ca sedative. O altă civilizație din epoca bronzului a cultivat semințele pentru a fi folosite într-un amestec de lapte, opiu și miere pentru a calma bebelușii care plâng.

Chiar și altfel, semințele de mac au fost folosite de mult timp pentru a ajuta somnul și pentru a promova fertilitatea - și, după cum spune legenda, oferă puterile magice ale invizibilității.

Asta e cu scurta istorie. Dar ce distracție ar fi dacă nu am ști din ce sunt făcute semințele de mac?

Înapoi la TOC

Care este profilul nutrițional al semințelor de mac?

Principiu	Valoarea nutrienților	Procentul de ADR
Energie	525 Kcal	26%
Glucidele	28,13 g	22%
Proteină	17,99 g	32%
Grăsime totală	41,56 g	139%
Colesterol	0 mg	0%
Fibre dietetice	19,5 g	51%
Vitamine
Folate	82 pg	20%
Niacina	0,896 mg	5,5%
Acid pantotenic	0,324 mg	65%
Piridoxina	0,247 mg	19%
Riboflavina	0,100 mg	8%
Tiamina	0,854 mg	71%
Vitamina A	0 UI	0%
Vitamina C	1 mg	2%
Vitamina E	1,77 mg	12%
Vitamina K	0 mg	0%
Electroliti
Sodiu	26 mg	2%
Potasiu	719 mg	15%
Minerale
Calciu	1438 mg	144%
Cupru	01,627 mg	181%
Fier	9,76 mg	122%
Magneziu	347 mg	87%
Mangan	6,707 mg	292%
Fosfor	870 mg	124%
Seleniu	13,5 pg	24%
Zinc	7,9 mg	72%

Și acum, ne îndreptăm către ceea ce am vrut să ne îndreptăm. Beneficiile. Care este întregul scop al acestei postări.

Înapoi la TOC

Care sunt beneficiile pentru sănătate ale semințelor de mac?

Semințele de mac au o gamă largă de beneficii - acționează ca un remediu pentru insomnie și ulcere bucale și sporesc digestia. Semințele chiar îmbunătățesc fertilitatea feminină într-o mare măsură și pot ajuta, de asemenea, la prevenirea cancerului.

1. Îmbunătățiți fertilitatea feminină

Studiile au arătat că spălarea trompelor uterine cu ulei de semințe de mac poate spori fertilitatea. Cercetătorii speculează că uleiul poate dizolva orice resturi sau mucus din tuburi și poate crește șansele de fertilitate. Tehnica, numită și histerosalpingografie, a făcut ca 40 la sută dintre femeile infertile din grupul testat să realizeze sarcini de succes. Nu numai că, 29% dintre femeile infertile din grup, cărora li s-au infuzat trompele uterine cu apă din semințe de mac, au realizat sarcini de succes (1).

Semințele de mac pot îmbunătăți, de asemenea, sănătatea sexuală. Acestea conțin lignani, compuși cunoscuți pentru stimularea libidoului și a dorinței sexuale.

2. Îmbunătățiți digestia

Semințele de mac sunt surse de fibre insolubile, care pot ajuta digestia. De asemenea, crește volumul scaunului și ajută la tratarea constipației (2).

Dar totuși, avem nevoie de mai multe cercetări în acest aspect.

3. Cure insomnie

Shutterstock

Conform unui studiu, consumul unei băuturi din semințe de mac a scăzut nivelul de cortizol din organism. Acest lucru a dus la un efect calmant, deoarece nivelurile de stres au scăzut în cele din urmă. Mai interesant, ritmurile circadiene la subiecții testului au arătat o îmbunătățire marcată. De asemenea, indivizii s-au simțit mai puțin obosiți.

Printre semințele de mac, se știe că macul de opiu este deosebit de eficient în inducerea somnului (3). Dar aveți grijă în timp ce le dați copiilor. Consultați-vă medicul înainte de a face acest lucru.

De asemenea, puteți lua ceai din semințe de mac înainte de a vă culca pentru a vă bucura de un somn mai bun. Doar faceți o pastă de semințe de mac și amestecați-o cu lapte cald. Luați-l înainte de culcare. O ceașcă de ceai din semințe de mac ar face trucul.

4. Cure Ulcerele gurii

Deși există cercetări limitate în acest sens, dovezile anecdotice sugerează că semințele de mac pot ajuta la vindecarea ulcerelor bucale. Se știe că semințele de mac au un efect de răcire asupra corpului, care joacă un rol în tratamentul ulcerului bucal.

Pur și simplu amestecați niște nucă de cocos uscată zdrobită, zahăr pudră zaharată și semințe de mac macinate. Formați-l într-o peletă și aspirați-l pentru a ușura instantaneu ulcerele bucale.

5. Creșteți energia

Această proprietate a semințelor poate fi atribuită conținutului lor ridicat de carbohidrați complecși - macronutrienții de care are nevoie corpul pentru energie. Semințele ajută, de asemenea, la absorbția calciului, a cărui întrerupere poate duce la oboseală.

6. Îmbunătățiți sănătatea creierului

Creierul necesită substanțe nutritive esențiale precum calciu, fier și cupru - minerale în care sunt bogate semințele de mac. Aceste minerale ajută la reglarea neurotransmițătorilor și sporesc funcția creierului.

Semințele de mac ar putea reduce, de asemenea, riscul tulburărilor cognitive. Cu toate acestea, cercetări suplimentare sunt justificate în acest aspect.

7. Întărește oasele

Semințele de mac sunt bogate în calciu și cupru. În timp ce primul îmbunătățește sănătatea oaselor, acesta din urmă întărește oasele, precum și țesutul conjunctiv. Un alt mineral în care sunt bogate semințele este fosforul, care, alături de calciu, face parte din țesutul osos. Iar manganul din semințe ajută la producerea de colagen, o proteină care vă protejează oasele de daune grave.

8. Reglați tensiunea arterială

Shutterstock

Acidul oleic din semințele de mac ajută la scăderea nivelului tensiunii arteriale.

9. Îmbunătățiți sistemul imunitar

Zincul din semințele de mac poate contribui la un sistem imunitar consolidat. Semințele îmbunătățesc, de asemenea, producția de celule imune în organism. Și fierul din semințe ajută și la acest aspect.

Zincul din semințe ajută, de asemenea, la îndepărtarea afecțiunilor respiratorii inferioare.

10. Îmbunătățiți sănătatea inimii

Semințele de mac sunt încărcate cu fibre dietetice, ceea ce ajută la scăderea nivelului de colesterol și, în cele din urmă, îmbunătățește sănătatea inimii. Conform unui studiu, conținutul de colesterol dintr-un produs alimentar a scăzut cu o cantitate mai mare de ulei din semințe de mac (4). Acest lucru demonstrează pur și simplu că adăugarea uleiului în dieta dvs. îl poate face mai sănătos pentru inimă.

Am discutat mai devreme că semințele de mac conțin acizi grași omega-6 și cum pot fi bune pentru inimă. În plus, conform unui raport al Universității Tufts, semințele conțin și acizi grași omega-3 - populari în întreaga lume pentru beneficiile lor sănătoase. Și unul dintre ei protejează inima de boli (5). Omega-3 nu pot fi fabricate în organism și, prin urmare, trebuie obținute din surse externe. O astfel de sursă excelentă este o porție de semințe de mac.

11. Ajutor în tratamentul diabetului

Având în vedere că semințele de mac au un conținut ridicat de fibre, acestea ar putea fi un plus preferat unei diete pentru diabetici. Iar manganul din semințe ar putea ajuta, de asemenea, la tratamentul diabetului.

Cu toate acestea, cercetăm mai mult în acest aspect. Consultați-vă medicul înainte de a lua semințe de mac în acest scop.

12. Promovați sănătatea viziunii

Semințele de mac sunt o sursă bună de zinc, iar anumite studii susțin că mineralul poate ajuta sănătatea vederii și chiar preveni boli oculare grave, cum ar fi degenerescența maculară (6). Antioxidanții din semințele de mac pot beneficia și ochii.

13. Prevenirea cancerului

Conform unui raport publicat în revista TIME, genele de maci de opiu și-au arătat promisiunea în dezvoltarea unui medicament împotriva cancerului (7). Medicamentul numit noscapină (produs din derivații semințelor de mac de opiu) s-a dovedit a lupta împotriva tumorilor și chiar a micșora celulele canceroase de sân și de prostată. De asemenea, poate opri proliferarea celulelor canceroase.

Potrivit unui alt studiu indian, semințele de mac pot crește activitatea unei enzime detoxifiante cancerigene numită glutation-S-transferază (GST) cu până la 78%. Această activitate a semințelor de mac, conform studiului, este suficient de mare pentru ca alimentele să fie considerate puternice pentru tratamentul cancerului (8).

Se spune că tinctura plantei de mac tratează ulcerele canceroase (9).

14. Ajutați la tratarea pietrelor la rinichi

Semințele de mac conțin potasiu, un mineral cunoscut pentru a oferi protecție împotriva și chiar tratarea pietrelor la rinichi. Cu toate acestea, potrivit unui raport al Universității din Maryland Medical Center, persoanele cu hiperoxalurie (o excreție urinară excesivă de oxalat care crește riscul apariției calculilor renali de oxalat de calciu) trebuie să limiteze cantitatea de semințe de mac în dieta lor - deoarece semințele sunt bogat în acid oxalic (10).

15. Îmbunătățiți funcția tiroidiană

Shutterstock

Zincul este unul dintre mineralele de care are nevoie glanda tiroidă pentru o funcționare optimă. Semințele de mac pot juca un rol vital în acest aspect, deoarece sunt bogate în zinc.

De asemenea, uleiul de semințe de mac iodat a fost utilizat în numeroase părți ale lumii pentru a trata deficiența de iod - cauza disfuncției tiroidiene (11).

16. Au efecte analgezice

Din cele mai vechi timpuri, semințele au fost folosite ca analgezic sau pentru ameliorarea durerii. Chiar și ceaiul de mac (preparat prin amestecarea semințelor în apă fierbinte) poate oferi beneficii analgezice conform unui raport de sănătate (12).

Efectele analgezice ale semințelor de mac sunt deosebit de puternice în soiul de opiu, conform unui raport al Universității Purdue (13).

Înapoi la TOC

Care sunt beneficiile semințelor de mac pentru piele?

Antioxidanții și alți nutrienți esențiali din semințele de mac contribuie la sănătatea pielii. Ajută la tratarea inflamației și hidratează pielea. Semințele curăță și pielea și îi conferă o strălucire.

17. Ajutați la tratarea eczemelor și a inflamației

Semințele de mac sunt eficiente în tratarea eczemelor datorită conținutului ridicat de acid linolenic. Semințele de mac, după ce au fost înmuiate în apă sau lapte, pot fi măcinate împreună cu suc de lime pentru a forma o pastă netedă. Aplicarea externă a acestei paste ajută la tratarea arsurilor și a mâncărimii pielii. De asemenea, acționează ca un calmant eficient prin ameliorarea durerii cauzate de inflamația pielii.

18. Hidratează pielea

O pastă făcută din semințe de mac acționează ca un bun hidratant, oferindu-vă o piele netedă și moale. Tot ce trebuie să faceți este să puneți niște semințe de mac într-un robot de bucătărie și să adăugați niște lapte. Dacă aveți pielea uscată, puteți adăuga și miere. Se macină într-o pastă netedă și se aplică pe toată fața. Relaxați-vă timp de 10 minute și apoi spălați-vă. Dacă faceți acest lucru o dată pe săptămână, veți oferi umezeala necesară pielii.

19. Ajutați la obținerea pielii clare

Shutterstock

Un exfoliant de semințe de mac vă poate ajuta să vă curățați pielea, făcându-l să arate clar și fără pete. Puteți pregăti un exfoliant pentru față amestecând 2 lingurițe de semințe de mac cu caș. Frecați ușor pasta pe fața și gâtul curate cu mișcări circulare, masând timp de 10 minute. Șterge-ți fața cu o minge de bumbac și spală-te ca de obicei. Acest lucru vă va oferi o piele limpede și un ten strălucitor.

Înapoi la TOC

Semințele de mac au vreun beneficiu pentru părul tău?

Semințele de mac sunt o sursă bună de acizi grași nesaturați, precum și minerale precum calciu, zinc și magneziu - toate acestea contribuind la un păr sănătos.

20. Ajutați la tratarea mătreții

Mătreața este o problemă obișnuită care, dacă nu este tratată, poate duce la căderea părului. Pentru tratarea mătreții, puteți aplica un amestec de semințe de mac înmuiate, caș agățat și o linguriță de piper alb pe scalp. Lăsați amestecul să acționeze timp de o jumătate de oră și apoi clătiți-l. Utilizarea regulată a acestui pachet va reduce semnificativ recurența mătreții.

21. Stimulați creșterea părului

Shutterstock

Deși nu avem suficiente informații în acest sens, semințele de mac s-au dovedit promițătoare în anumite cazuri. Puteți pregăti un pachet de păr amestecând semințe de mac înmuiate cu lapte de cocos proaspăt extras și ceapă pulpată. Aplicați amestecul pe scalp și lăsați-l să acționeze aproximativ o oră. Clătiți cu un șampon ușor. Utilizarea regulată a acestui pachet poate stimula creșterea părului.

Același pachet ar putea ajuta, de asemenea, la tratarea capetelor despicate, deși există foarte puține informații despre acest lucru.

Ai văzut beneficiile semințelor de mac. Dar trebuie, de asemenea, să știți cum să selectați semințele potrivite și da, cum să le păstrați.

Înapoi la TOC

Cum să selectați și să păstrați semințele de mac

• Selecţie

Selectarea corectă a produselor alimentare este vitală, mai ales în scenariul actual, când falsificarea alimentelor este un fenomen comun. În ceea ce privește semințele de mac, sunt disponibile mai multe soiuri care variază în culori de la fildeș la bej, gri deschis până la gri închis, negru sau albăstrui, în funcție de tipul de cultivar. Soiul european numit Maw este de culoare gri închis, soiul indian este de fildeș până la bej, în timp ce soiul turcesc este maro de tutun.

Semințele de mac sunt disponibile atât sub formă proaspătă, cât și sub formă de sol. Au un conținut ridicat de grăsimi polinesaturate și sunt vulnerabile la oxidare. Prin urmare, se pot rânci ușor. Asigurați-vă că cumpărați semințe întregi de bună calitate dintr-un magazin autentic pentru a vă asigura că sunt proaspete. Ar trebui să fie mici și ușoare.

• Depozitare

Cel mai bun mod de a păstra semințele de mac este să le păstrați într-un loc răcoros, uscat și întunecat într-un recipient etanș. Acestea pot rămâne proaspete până la 6 luni. Acestea trebuie ținute departe de umiditate.

Deci, cum folosiți aceste semințe?

Înapoi la TOC

Aveți sfaturi despre cum să utilizați / gătiți semințele de mac?

Sfaturi despre utilizarea semințelor de mac

• Semințele de mac sunt folosite în diverse culturi pentru a le conferi rețetei aroma bogată de nuci.
• Înainte de a continua utilizarea acestora, curățați semințele în mod corespunzător pentru a îndepărta orice pietre.
• Ar trebui să fie înmuiate în apă caldă sau lapte timp de 2 ore.
• Scurgeți-le și lăsați-le să se usuce.
• Aceste semințe înmuiate pot fi folosite singure sau măcinate cu alte condimente pentru a îngroșa sosuri sau curry.

Semințele de mac sunt insipide, dar atunci când sunt încălzite, obțin o aromă de nuci, picant-dulce. Prăjirea sau coacerea îi face să miroasă ușor și dulce, în timp ce prăjirea profundă eliberează uleiuri aromatice speciale, făcându-le mai crocante.

Sfaturi despre gătitul cu semințe de mac (sau folosirea lor în rețete)

1. Semințele de mac prăjite sunt adesea folosite pentru a garnisi pâine și chifle, măcinate în sosuri și umpluturi de patiserie sau adăugate la legume și sosuri de salată. Sunt utilizate pe scară largă în bucătăria turcească.

Pentru prăjirea semințelor, puneți-le într-o tigaie mică uscată și încălziți-le la foc mediu, amestecând constant timp de aproximativ 2 până la 3 minute până când devin parfumate.

1. Semințele de mac sunt adesea adăugate la tăiței cu ouă, sosuri de salată de fructe și pâine de drojdie. Aroma și textura lor de nuci le fac utilizabile în pâine, prăjituri, produse de patiserie, curry, cofetărie și clătite.
2. Semințele de mac alb sunt numite posto în Bengalul de Vest și Bangladesh. Aceste semințe sunt folosite ca ingredient principal în mâncărurile bengaleze populare, cum ar fi Aloo Posto , Chachuri și Postor Bora . Aloo Posto este preparat gătind o cantitate mare de semințe de mac macinate cu cartofi pentru a oferi o textură bogată, cremoasă. Cartofii pot fi înlocuiți și cu ceapă, tărtăcuță de creastă, pui sau creveți.
3. Gasagase Payase este un fel de mâncare popular în Karnataka. Este practic un desert lichid preparat cu semințe de mac alb, jaggery, nucă de cocos și lapte.
4. În Maharashtra, semințele de mac sunt folosite pentru decorarea unui dulce special numit anarsa , care se prepară în timpul Diwali.
5. Tartelele din semințe de mac praf sunt adesea la grătar sau prăjite. Un preparat din orez poate fi preparat prin amestecarea pur și simplu a semințelor de mac macinate necoapte cu ulei de muștar, ardei iute verzi tăiați și orez.
6. Semințele de mac gătite cu jaggery și nucă de cocos sunt învelite într-o cutie de patiserie fulgi și prăjite pentru a prepara un dulce delicios numit karanji .
7. În Andhra Pradesh, pasta albă de semințe de mac este utilizată pentru a prepara o masala care este utilizată la prepararea felurilor de mâncare exotice cu pui, carne și legume.
8. În Austria și Ungaria, semințele de mac sunt folosite la prepararea unor feluri de mâncare dulci populare, cum ar fi Strudel și Germknödel.
9. Este dificil să măcinați semințele de mac. În acest scop se folosește o râșniță specială pentru semințe de mac. Dar dacă nu aveți, mai întâi puteți prăji ușor semințele folosind un mortar și un pistil. Aceste semințe pot fi utilizate sub formă întreagă sau zdrobite. Când le folosiți în alimente nepreparate, cum ar fi salatele, este recomandabil să le prăjiți ușor, deoarece acestea le sporesc aroma și aroma.
10. Semințele de mac macinate sunt utilizate pe scară largă în produse de patiserie. Înainte de a fi utilizate în produse de patiserie, acestea trebuie înmuiate în apă clocotită timp de 1 până la 3 ore înainte de măcinare.
11. Aceste semințe sunt cele mai bune atunci când sunt presărate peste pâine naan și gătite într-un cuptor de lut cunoscut sub numele de tandoor .

Sfaturile sunt grozave. Dar rețetele, să vă spunem, sunt și mai bune.

Înapoi la TOC

Orice rețete care folosesc semințe de mac?

1. Ceai din semințe de mac

Un ceai ușor de preparat din semințe de mac este să adăugați semințele în apă fierbinte și să le beți (după ce le-ați permis să se absoarbă o vreme). Și există o altă cale de a face asta.

De ce ai nevoie

• 250 de grame de mac, nespălate
• 3 căni de apă
• 2 linguri de suc de lamaie
• O sticlă goală de 2 litri

Directii

1. Folosind o pâlnie, turnați semințele de mac în sticla de apă.
2. Adăugați apă caldă în sticlă până când nivelul este cu aproximativ 2 inci mai mare decât semințele. Asigurați-vă că apa nu fierbe.
3. Adăugați sucul de lămâie.
4. Închideți sticla și scuturați-o ușor timp de aproximativ 2 minute. Culoarea apei ar varia de la un galben mediu la maro închis.
5. Strecurați semințele și serviți ceaiul.

2.

De ce ai nevoie

• 3 căni de făină de uz general
• 1 ½ lingurițe de sare
• 1 ½ lingurițe de praf de copt
• 3 linguri de semințe de mac
• 1 ½ lingurițe de extract cu aromă de unt
• 1 1/3 cani de ulei vegetal
• 3 ouă
• 1 ½ căni de lapte
• 2 ¼ căni de zahăr alb
• 1 ½ lingurițe de extract de vanilie
• 1 ½ lingurițe de extract de migdale

Directii

1. Preîncălziți cuptorul la 350 ^o Ungeți fundul a 2 tigăi.
2. Se amestecă toate ingredientele și se toarnă amestecul în tigaile pregătite.
3. Se coc la 350 ^° F timp de o oră. Se răcește timp de 5 minute.

3. Briose de semințe de mac de lămâie

De ce ai nevoie

• 2 ½ căni de făină de uz general
• ¼ linguriță de bicarbonat de sodiu
• 1 cana de zahar
• 1 ½ lingurițe de suc de lămâie și ¼ cană de suc de lămâie
• 1 băț de unt nesărat
• 1 ¾ lingurițe de praf de copt
• 1 linguriță de sare grosieră
• 2 oua mari
• ¼ cană de lapte integral
• 3 linguri de semințe de mac

Directii

1. Preîncălziți cuptorul la 350 ^o Căptușiți o formă de 12 brioșe cu cupe de copt. Într-un castron mediu, amestecați făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea. Într-un castron separat, bateți ingredientele rămase, cu excepția semințelor de mac. Se amestecă ingredientele umede în ingredientele uscate. Adăugați untul.
2. Împărțiți uniform aluatul între cupele de briose. De asemenea, puteți presăra zahăr suplimentar și semințe de mac.
3. Coaceți până când blaturile revin la atingere ușoară sau timp de aproximativ 20 de minute.
4. Se răcește 5 minute într-o tigaie, apoi se transferă într-o grătar pentru a se răci complet.

Înapoi la TOC

Există utilizări medicinale ale semințelor de mac?

Da. Și cele mai multe dintre ele sunt similare cu beneficiile pe care le-am văzut. Câteva alte utilizări medicinale demne de menționat sunt:

• Codeina și morfina extrase din semințe sunt utilizate în medicamentele pentru tuse și analgezice.
• Extractele din semințe de mac sunt, de asemenea, utilizate în Ayurveda pentru tratarea bolilor de piele.

Vorbind despre achiziționarea semințelor…

Înapoi la TOC

De unde să cumpărați semințe de mac?

Semințele trebuie să fie disponibile în cel mai apropiat supermarket.

Până acum, am văzut tot ce este minunat în legătură cu semințele de mac. Și acum, să vedem efectele secundare ale semințelor - știind care este la fel de important.

Înapoi la TOC

Care sunt efectele secundare ale semințelor de mac?

• Alergii

La unii oameni, semințele de mac pot provoca alergii. Unele dintre acestea includ vărsături, urticarie, umflarea ochilor, roșeață a pielii și dificultăți de respirație.

• Probleme legate de sarcină și alăptare

Deși sigur în cantități normale, consumul excesiv de semințe de mac în timpul sarcinii sau alăptării poate cauza probleme și trebuie evitat.

Înapoi la TOC

Concluzie

Acestea sunt simple pentru a fi incluse în dieta dvs. și vin cu beneficii superbe. Deci, de ce să nu le încercăm?

Spuneți-ne cum v-a ajutat această postare. Lasă un comentariu în caseta de mai jos.

Răspunsuri ale experților pentru întrebările cititorilor

Pentru cât timp sunt bune semințele de mac?

Dacă sunt păstrate la frigider într-un recipient etanș, acestea pot dura până la 6 luni. S-ar putea să aibă o durată de valabilitate mult mai scurtă dacă sunt ținute afară.

Pot bebelușii să mănânce semințe de mac?

Nu. Nivelurile de opiacee din semințele de mac pot provoca complicații. Cel mai bine este să consultați un medic.

Semințele de mac te pot ridica?

Da, mai ales semințele de mac de opiu.

Ce puteți folosi în locul semințelor de mac?

Semințele de chia sunt un bun înlocuitor.

Semințele de mac vă pot face să nu reușiți un test de droguri?

Sunt șanse. Deoarece heroina și semințele de mac sunt derivate din aceeași sursă - macul de opiu.

Care este doza ideală de semințe de mac?

O linguriță de semințe pentru fiecare 7 kilograme de greutate corporală.

Referințe

1. „Tehnica de fertilitate veche de 100 de ani reduce necesitatea FIV”. Universitatea din Adelaide. 2017 mai.
2. „Avantajele fibrelor“. Universitatea Emory.
3. „Macul de opiu“. Colegiul Palomar.
4. „Efectul înlocuirii grăsimii de vită cu ulei din semințe de mac”. Universitatea Afyon Kocatepe, Turcia. 2015 aprilie.
5. "Acizi grasi omega-3". Universitatea Tufts.
6. „Vitaminele antioxidante și zincul reduc riscul pierderii vederii”. Institutul Național al Ochilor.
7. „Oamenii de știință identifică genele de mac de opiu care produc medicamente pentru cancer promițătoare”. TIMP. 2012 iunie.
8. „Produsele vegetale ca agenți de protecție împotriva cancerului”. Cancer Institute, Madras, India. 1990 noiembrie.
9. „Papaver somniferum L.”. Manual de culturi energetice. 1983.
10. "Pietre la rinichi". Universitatea din Maryland Medical Center.
11. „Prevenirea deficiențelor de micronutrienți”. Presa Academiilor Naționale.
12. „Ceai de opiu”. Centrul Național de Informații privind Drogurile. 2010 martie.
13. "Mac". Universitatea Purdue.