28 Beneficii uimitoare ale grâului integral pentru piele, păr și sănătate

Beneficiile grâului integral sunt cunoscute de ani de zile. Dar beneficiile sale pentru sănătate depind de forma în care îl consumați. Grâul procesat nu conține cele mai bune părți din cereale. În timpul procesării bobului, 40% din conținutul său original este îndepărtat, ceea ce îl face mai puțin hrănitor.

Alimentele din grâu integral 100% conțin germeni de grâu și tărâțe. Deci, atunci când mănânci alimente integrale din grâu, obții multe beneficii minunate pentru sănătate care vin odată cu boabele. Grâul integral în forma sa originală este una dintre cele mai bogate surse de fibre dietetice, mangan și magneziu.

Unele dintre numeroasele beneficii ale grâului integral sunt menționate aici:

Beneficiile pielii grâului integral

Alimentele din cereale integrale, inclusiv grâul integral, sunt bine cunoscute pentru numeroasele beneficii uimitoare pe care le oferă pielii. Boabele sunt nerafinate și conțin toți nutrienții esențiali care contribuie la o piele frumoasă și sănătoasă. Să aruncăm o privire asupra câtorva moduri în care făina integrală de grâu vă avantajează pielea:

1. Oferă hrană

Seleniul prezent în cerealele integrale, inclusiv grâul integral, face lucruri uimitoare pentru pielea ta. Unul dintre beneficiile pe care le obțineți atunci când mâncați grâu integral este pielea hrănită, care este posibilă prin proprietățile antioxidante ale seleniului.

2. Protejează împotriva daunelor provocate de soare

Proprietățile antioxidante ale grâului integral vă protejează pielea de efectele dăunătoare ale soarelui. De asemenea, protejează pielea de alte daune asupra mediului.

3. Oferă o piele frumoasă

Cine nu vrea o piele frumoasă, strălucitoare? Ei bine, cu alimentele din grâu integral, puteți obține exact asta! Vitamina E și zincul prezente în grâul integral îți vor oferi o piele frumoasă, sănătoasă și strălucitoare.

4. Promovează elasticitatea pielii

Seleniul este un mineral care oferă efecte minunate pielii tale. Acționând ca un agent natural anti-îmbătrânire, seleniul vă oferă o piele radiantă. De asemenea, îți păstrează elasticitatea pielii.

5. Combate acneea

Grâul integral are un conținut bogat de fibre, care vă ajută să vă curățați corpul prin eliminarea toxinelor dăunătoare. Când aceste toxine sunt îndepărtate, pielea ta devine mai puțin predispusă la apariția acneei.

6. Previne cancerul de piele

Se crede că seleniul găsit în grâul integral și în alte cereale integrale vă protejează de anumite tipuri de cancer de piele.

Beneficiile părului din grâul integral

La fel ca pielea, și părul tău are nevoie de alimente sănătoase și bogate în nutrienți pentru a fi puternici și fără probleme. Cu mineralele și vitaminele prezente în grâul integral, și părul dvs. poate obține beneficii.

7. Face părul strălucitor

Grâul integral are conținut de zinc. Una dintre multele puteri ale acestui mineral este capacitatea de a vă oferi păr sănătos și strălucitor.

8. Protejează părul împotriva deteriorării

De asemenea, zincul vă ajută să vă hrăniți părul, păstrându-l în siguranță împotriva daunelor cauzate de mediu și de alți factori de sănătate.

Beneficiile pentru sănătate ale grâului integral

Adăugarea grâului integral la dieta ta poate fi una dintre cele mai bune decizii pe care le iei pentru sănătatea ta. Are o abundență de nutrienți esențiali care vă pot îmbunătăți sănătatea generală. De asemenea, poate preveni și vindeca multe boli și boli.

Să aruncăm o scurtă privire asupra beneficiilor pentru sănătatea grâului integral:

9. Oferă energie

Vitamina B prezentă în grâul integral oferă corpului tău energia de care are nevoie pentru a funcționa corect. Aceasta înseamnă că corpul tău funcționează mai eficient, la fel și tu!

10. Promovează mișcarea intestinală adecvată

Grâul integral este o sursă bogată de fibre dietetice. Când corpul dvs. primește cantitatea potrivită de fibre, acesta vă afectează mișcarea intestinului. Tărâțele din grâul integral promovează o mișcare mai bună a intestinului, prevenind astfel și oferind ameliorarea sindromului intestinului iritabil (IBS).

11. Reduce riscul bolilor de inimă

Producând grâu integral și alte cereale integrale, o parte a dietei zilnice este cunoscută pentru a ține la distanță bolile coronariene. Experții recomandă femeilor 6 uncii de cereale integrale pe zi, în timp ce bărbații ar trebui să consume aproximativ 8 uncii în fiecare zi.

12. Crește sănătatea ochilor

Vitamina E, niacina și zincul din grâu integral scad riscul degenerescenței maculare și a cataractei. De asemenea, ajută la încetinirea progresului pierderii vederii. Acesta este un beneficiu uimitor al grâului integral.

13. Ajută diabeticii

Conținutul ridicat de fibre al grâului integral îl face să fie cerealele ideale pentru cei care suferă de diabet. Ajută la menținerea nivelului de glucoză din sânge în corpul unui diabetic.

14. Curăță sistemul

O creștere a consumului de alimente din grâu integral ajută la tratarea constipației. Fibrele din cereale vă detoxifică sistemul și vă ajută să vă mențineți sănătatea colonului și intestinelor.

15. Previne cancerul de sân

Potrivit cercetărilor, femeile care consumă o dietă bogată în fibre pot ține departe cancerul de sân. Alimentele care sunt produse din cereale integrale, cum ar fi fulgi de grâu, protejează femeile aflate în premenopauză de acest tip de cancer. Acesta este cu siguranță un motiv bun pentru a trece la fulgi de grâu dacă nu ați făcut deja acest lucru.

16. Reduce creșterea în greutate

Grâul integral este o alegere populară a cerealelor printre cei care urmăresc greutatea, deoarece ajută la prevenirea creșterii în greutate. Consumul de produse alimentare din grâu integral vă ajută să vă îmbunătățiți metabolismul, făcându-vă mai ușor să vărsați kilogramele în plus nedorite. De asemenea, vă mențin plin mai mult decât alte tipuri de alimente, deoarece au mai mult conținut de fibre.

17. Îmbunătățește sănătatea mintală

Potrivit studiilor efectuate de cercetătorii de la Universitatea din Maryland Medical Center, vitamina E și vitaminele B prezente în grâul integral vă pot ajuta în prevenirea bolilor care provoacă un declin mental, cum ar fi boala Alzheimer.

18. Reglează simptomele PMS

Se știe că vitaminele B din grâu integral și alte cereale integrale ameliorează simptomele sindromului premenstrual. Magneziul, care se găsește în cerealele integrale, este, de asemenea, cunoscut ca fiind benefic pentru simptomele legate de sindromul premenstrual.

19. Prevenirea accidentului vascular cerebral

Dacă șansele de a avea un accident vascular cerebral sunt mari, ar trebui să alegeți fulgi de grâu în comparație cu alte cereale pentru micul dejun. Atunci când optați pentru o cereală bogată în fibre pentru micul dejun, reduceți la minimum riscul de accidente vasculare cerebrale, precum și de boli cardiovasculare. Pentru a preveni aceste afecțiuni cronice, mâncați fulgi de grâu cu iaurt sau lapte degresat și adăugați și o bucată de fruct.

20. Digestia ajutorului

Tărâțele din fulgii de tărâțe de grâu conțin proprietăți antibacteriene, care ajută la reducerea efectelor adverse ale tractului digestiv cauzate de bacterii. Sănătatea tractului intestinal se îmbunătățește și atunci când mănânci în mod regulat fulgi de grâu. Toate acestea contribuie la bunăstarea dumneavoastră generală.

21. Inflamația cronică inferioară

Betaina găsită în grâu ajută la minimizarea inflamației cronice. Prin urmare, consumul de fulgi de grâu poate ajuta la prevenirea acestei probleme și, de asemenea, ajută la scăderea riscului altor afecțiuni, cum ar fi declinul cognitiv, osteoporoza, boala Alzheimer etc.

22. Prevenirea cancerului de colon

Majoritatea beneficiilor fulgilor de grâu au legătură cu conținutul ridicat de fibre, care promovează eliminarea regulată și adecvată a deșeurilor din organism. Acesta este motivul pentru care s-a constatat că este important în prevenirea cancerului de colon. Experții recomandă 20-25 de grame de fibre dietetice în fiecare zi pentru bărbați și femei.

23. Ambalat cu nutrienți

Fulgii de grâu sunt încărcați cu vitamine și minerale. Acestea conțin vitaminele A, B1, B2, B3, B6, D și E, precum și minerale, inclusiv fier, calciu, fosfor, zinc, cupru, mangan și magneziu. Aceasta înseamnă că, prin adăugarea fulgilor de grâu în dieta ta zilnică, corpul tău primește toți nutrienții esențiali pentru a funcționa corect și a rămâne sănătos.

24. Redistribuirea grăsimilor

Deși consumul de cereale integrale nu înseamnă neapărat că vei pierde în greutate, studiile indică faptul că ajută la reducerea cantității de grăsime corporală și duce la o distribuție mai sănătoasă a grăsimilor. Consumul de pâine din cereale integrale reduce riscul de a obține grăsime abdominală sau adipozitate centrală, o afecțiune care crește riscul apariției diferitelor probleme de sănătate, inclusiv a diabetului.

25. Scade colesterolul

Cerealele integrale împiedică organismul să absoarbă colesterolul rău și, de asemenea, scad trigliceridele, care altfel ar duce la boli de inimă. Mai degrabă, se știe că alimentele preparate din cereale integrale reduc riscul bolilor de inimă. Potrivit unui sondaj, femeile care au consumat trei porții de alimente din cereale integrale, cum ar fi pâinea integrală, au fost cu 30% mai puține cu riscul de a contracta boli de inimă sau de a muri de infarct comparativ cu cele care au consumat mai puține produse din grâu integral pe săptămână.

26. Scade tensiunea arterială

Pâinea integrală de grâu este, de asemenea, cunoscută pentru scăderea tensiunii arteriale, o afecțiune care este una dintre principalele cauze ale bolilor de inimă. Un studiu a arătat că bărbații care au consumat mai multe porții de mic dejun cu grâu integral au avut un risc cu 19% mai mic de hipertensiune. Un alt studiu efectuat pe femei spune că consumul de pâine integrală din grâu și alte produse alimentare din cereale integrale reduce substanțial colesterolul din sânge, nivelul insulinei și tensiunea arterială, reducând astfel riscul de boli de inimă.

27. Sentimentul de plenitudine

Pâinea integrală din grâu poate controla creșterea în greutate, menținându-vă să vă simțiți plin pentru o perioadă mai lungă de timp în comparație cu pâinea albă sau fursecurile din făină rafinată. Deoarece cerealele integrale necesită mai mult timp pentru a digera, efectele lor sățioase durează mai mult. Potrivit lui Gans, autorul The Small Change Diet, pâinea integrală din grâu ajută la menținerea porțiunilor sub control. Pentru plinătate maximă și proteine ​​suplimentare, puteți adăuga semințe de susan în timpul preparării pâinii.

28. Sursă bogată de vitamine B

Boabele integrale sunt încărcate cu toate tipurile de vitamine B, inclusiv tiamina, niacina și riboflavina, care sunt extrem de utile în stimularea metabolismului. Un alt tip de vitamina B cunoscut sub numele de acid folic sau folat este cunoscut pentru a ajuta corpul să formeze celule roșii din sânge, care sunt critice pentru prevenirea unor defecte congenitale comune la copii.

Într-adevăr nu există un sfârșit al beneficiilor pe care le obțineți atunci când creșteți zilnic aportul de grâu integral. Există multe produse alimentare din care se pot alege din grâu integral. Îți este ușor să-l adaugi în dieta ta. Diferite tipuri de pâine integrală, paste, cereale etc. sunt disponibile dacă doriți să consumați mai multe alimente din grâu integral. Puteți face chiar deserturile și dulciurile preferate cu făină integrală de grâu pentru a oferi o sănătate mai bună întregii familii!

Sfaturi despre gătit / utilizare

Vă întrebați cum să vă aruncați masa cu grâu integral? Iată câteva idei de rețete pentru a vă ajuta!

1. Pâine delicioasă cu smochin, nuc și curmale

Ce sună mai bine decât pâinea care are bunătatea grâului integral, smochinelor, nucilor și curmalelor? Aceasta este o rețetă simplă, care nu este greu de realizat. Așa că încercați!

Ingrediente

• 3/4 cană făină integrală de grâu
• 3/4 cană de făină pentru toate scopurile
• 1 1/2 lingurițe bicarbonat de sodiu
• 1/8 linguriță sare
• Spray de gatit
• 1/3 cană de nuci tocate
• 3/4 cană zeama cu un conținut scăzut de grăsimi
• 1/2 linguriță crustă de lămâie rasă mărunt
• 1/4 linguriță nucșoară măcinată
• 1/8 linguriță cuișoare măcinate
• 2/3 cană smochine uscate tocate
• 1/3 cană curmale mărunțite
• 1/2 cană zahăr brun ambalat
• 2 linguri ulei de canola
• 2 oua mari

Pregătirea

1. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade.

1. Încălziți zeama cu un conținut scăzut de grăsimi, coaja de lămâie, nucșoară și cuișoare într-o cratiță la foc mediu. Asigurați-vă că nu lăsați să fiarbă. Adăugați smochinele și curmalele în timp ce scoateți tigaia de pe foc și lăsați-o să stea cât timp devin moi.

1. Luați un castron și amestecați uleiul, zahărul și ouăle cu un tel până când amestecul este bine amestecat. Luați amestecul răcit de zeama și adăugați-l în castron.

1. Acum luați făinurile, sarea și praful de copt și amestecați-le într-un castron mare. Se adaugă amestecul de zeama și se amestecă până se ude. Apoi, luați aluatul și lingurați-l pe o tigaie de pâine de 8 × 4 și presărați nuci tocate.

1. Se coace la 350 de grade pentru aproximativ 40 de minute.

1. Odată ce este coaptă, lăsați tigaia să se răcească și scoateți pâinea. Răcorește din nou pâinea pe un raft și servește-o când vrei!

2. Glorious Breakfast Muffins

Nu este nimic asemănător cu a-ți începe ziua cu un tratament sănătos pentru micul dejun, iar aceste brioșe sunt exact așa!

Ingrediente

• Spray de gatit
• 1 cană de făină de grâu integral
• 1/2 cană de făină universală
• 1 cană de ovăz obișnuit
• 3/4 cană zahăr brun ambalat
• 1 lingură tărâțe de grâu
• 2 lingurite bicarbonat de sodiu
• 1/4 linguriță sare
• 1 cană iaurt simplu fără grăsimi
• 1 cană piure de banane coapte
• 1 cană curmale mărunțite
• 3/4 cană nuci tocate
• 1/2 cană de ananas uscat tocat
• 3 linguri semințe de in măcinate
• 1 ou mare

Pregătirea

1. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade.

1. Luați 18 căptușeli pentru brioșe și cupe pentru brioșe și pulverizați-le cu spray de gătit.

1. Amestecați făinile împreună și adăugați ovăzul, zahărul, tărâțele, sifonul și sarea într-un castron mare și bateți.

1. Se amestecă oul, banana și iaurtul și se adaugă la amestecul de făină și se amestecă până când este ușor umezit.

1. Acum, introduceți ananasul, nucile și curmalele în amestec.

1. Apoi, puneți aluatul în cupele de briose și presărați semințele de in.

1. Se coace la 350 de grade pentru aproximativ 20 de minute.

1. Când sunt coapte, scoateți briosele din tigaie și răciți-le pe un raft.

1. Odată ce s-au răcit, îi puteți servi și vă puteți bucura de bunătatea acestor brioșe delicioase, consistente!

3. Biscotti cu ciocolată neagră păcătoasă

Bucurați-vă de un delicios păcat de ciocolată neagră, care este umplut cu bunătatea sănătoasă a făinii de grâu integral!

Ingrediente

• 9,5 uncii de făină de grâu integral
• 2 linguri semințe de in
• 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
• 1/4 linguriță sare
• 1/3 cană zahăr granulat
• 1/3 cană de zahăr brun închis
• 2 albușuri mari
• 1 ou mare
• 1 1/2 lingurițe extract de vanilie
• 2/3 cană chipsuri de ciocolată neagră
• 3/4 cană migdale nesărate

Pregătirea

1. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade.

1. Se amestecă și se amestecă făina, bicarbonatul de sodiu, semințele de in și sarea.

1. Amestecați oul, albușurile și zaharurile într-un castron și bateți timp de două minute cu viteză mare într-un blender.

1. Acum adăugați făina și amestecurile de ouă împreună și încorporați ciocolata și migdalele.

1. Împărțiți aluatul în trei porții în mod egal și rulați fiecare porție pentru a face o rolă de 6 inci.

1. Luați rolele și așezați-le la trei centimetri distanță pe hârtie pergament și loviți-le pentru a le face groase de aproximativ un centimetru.

1. Coaceți la 350 de grade timp de 28 de minute.

1. Când sunt ferme, scoateți-le și lăsați-le să se răcească pe un raft.

1. Odată răcite, tăiați-le în diagonală în bucăți de ½ inch.

1. Așezați-le pe o foaie de copt și reduceți căldura cuptorului la 325 grade.

1. Lasă-le să se coacă pe ambele părți timp de 7 minute fiecare.

1. Acum scoateți-le din cuptor și lăsați-le să se răcească pe un raft.

1. Odată ce sunt gata, puteți mânca cookie-urile oricând doriți și lăsați bunătatea grâului integral să vă umple corpul!

Există o mulțime de delicatese delicioase pe care le puteți prepara cu făină integrală de grâu. Sunt ușor de realizat și poți fi sigur că toată lumea din familia ta îi va iubi. Adăugați-l la dieta zilnică și bucurați-vă de numeroasele beneficii ale făinii integrale de grâu pentru a rămâne sănătoși și puternici mulți ani de acum înainte!

Dieta ta zilnică include grâu integral? Aveți câteva rețete interesante? Distribuiți cu noi în secțiunea de comentarii de mai jos.