Cuprins:
- Kumquat - Beneficii pentru sănătate
- 1. Protecție antioxidantă
- 2. Prevenirea cancerului
- 3. Sursă bogată de minerale
- 4. Beneficiile Kumquat Peel
- Valoarea nutrițională Kumquat
Fortunella Japonica, cel mai frecvent cunoscut sub numele de Kumquat, este unul dintre membrii remarcabil diminuatori ai familiei de citrice (1). Are un gust acru, cu o picătură de dulceață. Pulpa suculentă de kumquat conține semințe verzi, plasate central, care ar trebui îndepărtate înainte de consum. În ciuda faptului că este extrem de mic, acest fruct de culoare portocalie este o mină de aur a nutriției.
Originar din părțile sud-estice ale Chinei muntoase, kumquats sunt disponibile în patru soiuri diferite și anume kumami Nagami, kumumi Marumi, kumqui Meiwa și Hong Kong Wild. Toate cele patru soiuri de arbori și fructe de kumquat pot avea gust și formă ușor diferite; cu toate acestea, valorile nutriționale pe care le găzduiesc sunt destul de similare.
Kumquat - Beneficii pentru sănătate
Nenumăratele beneficii kumquat pentru sănătate au fost recunoscute și confirmate de profesioniștii din domeniul medical și de experții în sănătate. Mai jos sunt enumerate câteva dintre ele:
1. Protecție antioxidantă
Fructele kumquats sunt înnăscute bogate în vitamina C, o substanță solubilă în apă responsabilă pentru combaterea organismelor cauzatoare de infecții din sistemul dumneavoastră (2). Pătrunde adânc în membrana celulară și o protejează de agenții bacterieni și virali. Un aport zilnic adecvat de vitamina C vă asigură, de asemenea, o inimă fără probleme, prevenirea accidentului vascular cerebral și riscuri reduse de osteo-artrită și artrită reumatoidă.
2. Prevenirea cancerului
Ambalate cu flavonoide esențiale, cum ar fi carotenoidele, luteina, taninurile, zeaxantina și taninurile, kumquats au un mare potențial de a acționa ca agenți anti-cancer eficienți (3). Acești flavonoizi elimină agenții cancerigeni, rezistând la creșterea tumorii. Cu flavonoide suficiente în interior, sistemul dvs. este suficient de rezistent pentru a lupta împotriva agenților cauzatori de cancer și a microbilor distructivi.
3. Sursă bogată de minerale
Acest fruct suculent este o sursă excelentă de fier, potasiu și cupru și alte minerale necesare pentru funcționarea optimă a corpului (4). Fierul și cuprul stimulează producția de globule roșii purtătoare de oxigen, asigurând livrarea optimă de oxigen către toate părțile corpului. Potasiul contribuie la menținerea unui nivel normal al ritmului cardiac și al tensiunii arteriale.
4. Beneficiile Kumquat Peel
La fel ca fructele, și coaja de kumquat este foarte nutritivă. Are substanțe cum ar fi limonenul, pinenul, a-bergamotenul și cariofilenea. Inhibă creșterea celulelor canceroase (5). Tratamentul calculilor biliari și ameliorarea arsurilor la stomac sunt alte beneficii ale coaja de kumquat pentru sănătate.
Valoarea nutrițională Kumquat
Deci, cât de puternice sunt aceste „portocale” în secția nutrițională? Acest mic citric merită să facă parte din dieta ta de rutină. Sistemul dvs. merită bunătatea sănătoasă a kumquat-ului!
| Principiu | Valoarea nutrienților | Procentul de ADR |
|---|---|---|
| Energie | 71 Kcal | 3,5% |
| Glucidele | 15,90 g | 12% |
| Proteină | 1,88 g | 3% |
| Grăsime totală | 0,86 g | 4% |
| Colesterol | 0 mg | 0% |
| Fibre dietetice | 6,5 g | 17% |
| Vitamine | ||
| Folate | 17 pg | 4% |
| Niacina | 0,429 mg | 2,5% |
| Acid pantotenic | 0,208 mg | 4% |
| Piridoxina | 0,036 mg | 3% |
| Riboflavina | 0,090 mg | 7% |
| Tiamina | 0,037 mg | 3% |
| Vitamina A | 290 UI | 10% |
| Vitamina C | 43,9 mg | 73% |
| Vitamina E | 0,15 mg | 1% |
| Electroliti | ||
| Sodiu | 10 mg | 0,5% |
| Potasiu | 186 mg | 4% |
| Minerale | ||
| Calciu | 62 mg | 6% |
| Cupru | 0,095 mg | 10% |
| Fier | 0,86 mg | 11% |
| Magneziu | 20 mg | 5% |
| Mangan | 0,135 mg | 6% |
| Seleniu | 0,0 mcg | 0% |
| Zinc | 0,17 mg | 1% |
| Fito-nutrienți | ||
| Caroten-ß | 0 pg | - |
| Caroten-α | 155 pg | - |
| Cryptoxanthin-ß / td> | 193 pg | - |
| Luteină-zeaxantină / td> | 129 pg | - |
- Kumquat este o putere de vitamine. O bază de date nutrițională furnizată de USDA indică faptul că o porție de 100g din acest fruct conține cantități modeste de vitamina C (73%), A (10%) și K (1%). Vitaminele menționate anterior sunt extrem de importante pentru buna funcționare a sistemelor corporale.
- În plus, este, de asemenea, bogat în mai multe minerale vitale, cum ar fi fierul, calciul, zincul, cuprul și multe altele. Acest fruct citric fabulos poate fi o alternativă dietetică excelentă pentru a suplimenta consumul de fibre dietetice, deoarece kumquat oferă o cantitate enormă de 17% din furaje dietetice la 100g porție.
Sper că veți găsi articolul de ajutor. Incorporați kumquats în dieta dvs. obișnuită și bucurați-vă de beneficiile acestui fruct minunat. Împărtășiți-ne comentariile.