6 moduri puternice de boabe de cafea verde te pot ajuta

Boabele de cafea verde au câștigat popularitate ca un supliment puternic pentru slăbit. Se crede că extractele lor au și alte beneficii incredibile. Dar este o simplă zvonură - sau are un sprijin puternic în cercetare? Chiar ar trebui să înlocuiți cafeaua obișnuită de dimineață cu extractul de cafea verde? Să aflăm!

Cuprins

• Ce sunt boabele de cafea verde? Cum funcționează?
• Cum pot beneficia boabele de cafea verde de sănătatea ta?
• Cum să faci cafea verde
• Care sunt efectele secundare ale boabelor de cafea verde?

Ce sunt boabele de cafea verde? Cum funcționează?

Acestea sunt boabele de cafea naturale (și neprăjite), spre deosebire de cele pe care le găsești de obicei pe piață. Cea mai importantă componentă a boabelor de cafea este acidul clorogenic - care este de obicei îndepărtat atunci când boabele de cafea sunt prăjite (1).

Boabele de cafea verde conțin conținutul maxim de acid clorogenic (cel puțin cel mai mult). Studiile indică proprietățile anti-obezitate, anti-diabetice, antiinflamatoare și anticancerigene ale acidului clorogenic (2).

Datorită acestor proprietăți, boabele de cafea verde au o serie de avantaje de oferit.

Înapoi la TOC

Cum pot beneficia boabele de cafea verde de sănătatea ta?

1. Vă poate ajuta cu pierderea în greutate

Shutterstock

Studiile arată că extractul de boabe de cafea verde (GCBE) poate ajuta la combaterea obezității prin scăderea acumulării de grăsime corporală (3). La șoarecii obezi cărora li s-a administrat o dietă bogată în grăsimi, extractul de boabe de cafea verde a redus semnificativ creșterea în greutate corporală.

Un alt studiu a citat posibilitatea utilizării GCE ca supliment de slăbire ca fiind promițătoare. Deși sunt necesare mai multe cercetări pentru a eticheta GCE ca un instrument puternic de slăbit, acesta este un pas încurajator (4).

2. Poate ajuta tratamentul diabetului

S-a constatat că acidul clorogenic din boabele de cafea verde afectează nivelul glicemiei. În studiu, participanții care au primit o doză mare de GCE (400 mg) au văzut cea mai mare scădere a nivelului de glucoză din sânge (5).

S-a constatat că aportul zilnic de trei până la patru căni de cafea decofeinizată cu conținut ridicat de acid clorogenic reduce riscul de diabet de tip 2 cu 30% (6). Acidul clorogenic stimulează, de asemenea, secreția de insulină și a fost adesea descris ca un potențial agent antidiabetic.

3. Reglați tensiunea arterială

Aportul de GCE la șobolanii hipertensivi a arătat o reducere a nivelului tensiunii arteriale (7). Rezultate similare s-au observat și la oameni - unde nivelurile tensiunii arteriale la participanții umani s-au redus în timpul perioadei de ingestie a GCE (8).

Acidul clorogenic inhibă formarea cortizolului activ, care este un hormon cunoscut pentru creșterea nivelului tensiunii arteriale (9). Consumul de cafea verde îmbunătățește, de asemenea, elasticitatea arterială, reducând astfel nivelul tensiunii arteriale.

4. Oferiți beneficii anti-îmbătrânire

Boabele de cafea verde sunt pline de antioxidanți și oferă efecte excelente împotriva îmbătrânirii. S-a constatat că acidul clorogenic din semințe îmbunătățește proprietățile pielii și funcția microcirculatorie la om. Ingerarea boabelor a scăzut uscăciunea pielii și pierderea de apă transepidermică și a îmbunătățit nivelul pH-ului suprafeței pielii. Consumul de acid clorogenic timp de opt săptămâni a îmbunătățit și hidratarea pielii (10).

Acestea sunt cele mai importante beneficii ale boabelor de cafea verde. Există câteva alte beneficii - deși au un sprijin medical insuficient. Prin urmare, vă sugerăm să discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a utiliza boabe de cafea verde pentru beneficiile menționate mai jos.

5. Poate ajuta la creșterea concentrării și a dispoziției

Boabele de cafea verde conțin cofeină. Surse sugerează că cofeina, în general, poate îmbunătăți sănătatea mintală prin stimularea dispoziției, atenției, memoriei și vigilenței (11).

Nu avem cercetări care să ateste că cofeina din boabele de cafea verde poate avea efecte similare, deoarece conținutul este relativ scăzut în comparație cu cafeaua obișnuită.

De asemenea, anumite persoane pot reacționa diferit la cofeină. Dacă ați avut probleme cu cofeina înainte, vă rugăm să consultați medicul înainte de a utiliza boabe de cafea verde.

Există un studiu care arată că extractul de boabe de cafea verde poate avea efecte neuroprotectoare asupra pacienților cu boala Alzheimer (12). Cu toate acestea, sunt necesare mai multe cercetări în acest sens.

6. Poate îmbunătăți nivelurile de energie

Acest lucru are legătură din nou cu puțina cofeină din boabele de cafea verde. Se constată că cafeina crește nivelul de energie și chiar îmbunătățește performanța atletică (13).

Dar nu știm încă cât de eficiente pot fi boabele de cafea verde în creșterea nivelului de energie.

Acestea sunt motivele importante pentru care trebuie să includeți boabe de cafea verde în rutina dumneavoastră. Dar așteaptă - cum faci asta?

Înapoi la TOC

Cum să faci cafea verde

Pregătirea cafelei verzi este destul de simplă. Folosiți boabe de cafea verde (în loc de pulbere) pentru cele mai bune rezultate.

1. Adăugați 10 grame (1 ½ linguri) de fasole într-o oală (asigurați-vă că le clătiți în prealabil) și transferați-le într-un aragaz.
2. Se adaugă două căni de apă și se fierbe.
3. Se fierbe timp de aproximativ 10 minute la foc mediu-mare.
4. Strecurați extractul într-un recipient (folosind un filtru cu plasă fină). Strecurătorul ar filtra boabele. Le puteți păstra într-o pungă sigilabilă la frigider. Folosiți-le din nou în decurs de o săptămână și aruncați-le.
5. Bucurați-vă de cafeaua verde!

De asemenea, puteți alege capsule de cafea verde (Alegeți pachetul aici). Fiecare capsulă de cafea verde poate conține 20 până la 50 mg de cofeină - deși doza poate varia în funcție de marcă. Până la 400 mg de cofeină ar putea fi sigure pentru majoritatea oamenilor - asigurați-vă că nu treceți peste bord (14).

Deci, am terminat? Ei bine, încă nu. Deși boabele de cafea verde ar putea fi o opțiune mai sănătoasă, trebuie să țineți cont de anumite lucruri.

Înapoi la TOC

Care sunt efectele secundare ale boabelor de cafea verde?

• Probleme în timpul sarcinii și alăptării

Nu există suficiente informații fiabile disponibile în acest sens. Prin urmare, rămâneți în siguranță și evitați utilizarea.

• Nivele de homocisteină anormal de ridicate

Studiile arată că aportul excesiv de acid clorogenic poate crește nivelul homocisteinei din sânge (15). Deși avem nevoie de mai multe cercetări, nivelurile ridicate de homocisteină pot crește riscul bolilor cardiovasculare.

• Probleme cu excesul de cafeină

Deși în cantități mici, cafeaua verde conține cofeină. Consumul excesiv de cofeină poate provoca anumite afecțiuni sau chiar le poate agrava. Acestea includ anxietate, tulburări de sângerare, diaree, hipertensiune arterială, sindrom de colon iritabil și subțierea oaselor.

Concluzie

Boabele de cafea verde sunt adesea comercializate ca suplimente pentru slăbit. Acestea au unele beneficii de slăbire, dar funcționează numai dacă aveți grijă de celelalte aspecte ale sănătății dvs. - o dietă adecvată și exerciții fizice regulate. Chiar și altfel, cafeaua verde are alte beneficii care o fac să fie o încercare obligatorie - cel puțin o dată.

Înapoi la TOC

Ați încercat vreodată cafea verde? Sau ai vrea să încerci? Anunțați-ne lăsând un comentariu în caseta de mai jos.

Răspunsuri ale experților pentru întrebările cititorilor

Puteți bea cafea verde după cină?

Cofeina din ea poate menține treaz anumite persoane. Cel mai bun timp ar putea fi dimineața după micul dejun.

Puteți bea cafea verde când aveți menstruația?

Da, poti. Dar dacă aveți probleme, vă rugăm să întrerupeți administrarea și să consultați medicul.

Cât durează boabele de cafea verde?

Deoarece nu sunt prăjite, boabele de cafea verde pot dura ani de zile. Păstrați-le într-un loc răcoros și uscat.

De câte ori puteți bea cafea verde într-o zi?

Depinde de doză. Dar dacă utilizați cana de 150 ml, puteți bea de 2 până la 3 ori pe zi.

Referințe

1. „Rolul condițiilor de prăjire în…” Journal of Agriculture and Food Chemistry, US National Library of Medicine.
2. „Efectele potențiale ale acidului clorogenic…” European Journal of Nutrition, Biblioteca Națională de Medicină din SUA.
3. „Extractul de boabe de cafea verde îmbunătățește obezitatea…” Asian Pacific Journal of Tropical Medicine, US National Library of Medicine.
4. „Utilizarea extractului de cafea verde…” Cercetare și practică în gastroenterologie, Biblioteca Națională de Medicină din SUA.
5. „Extractul de boabe de cafea verde are antidiabetic…” Diabetes.co.uk
6. „Consumul de cafea, cafea decofeinizată și ceai…” Arhive de Medicină Internă, Biblioteca Națională de Medicină din SUA.
7. "Extract de boabe de cafea verde și…" Jurnalul Oficial al Societății Japoneze de Hipertensiune, Biblioteca Națională de Medicină din SUA.
8. „Efectul de scădere a tensiunii arteriale și…” Hipertensiune clinică și experimentală, Biblioteca Națională de Medicină din SUA.
9. „Consumul de cafea verde reduce tensiunea arterială…” BioMed Research International, Biblioteca Națională de Medicină din SUA.
10. „Polifenoli de cafea extrasa din verde…” Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, US National Library of Medicine.
11. „Impactul cofeinei asupra dispoziției…” British Nutrition Foundation.
12. „Modularea semnalizării insulinei cerebrale…” Neuroștiințe nutriționale, Biblioteca Națională de Medicină din SUA.
13. „Consumul de cafeină în sport…” Universitatea din Connecticut.
14. „Cofeina: cât este prea mult?” MayoClinic.
15. „Consumul de doze mari de acid clorogenic…” Jurnalul American de Nutriție Clinică, Biblioteca Națională de Medicină din SUA.