7 Beneficii ale fasolei marine + cum să le gătești

Fasolea maronie este fasole de dimensiunea bobului de mazăre, de culoare albă cremoasă și densă și cu textură netedă. Una dintre cele 13.000 de specii de leguminoase, fasolea marină are anumite beneficii pe care nu le puteți rata. Prin urmare, această postare. Deci, de ce să întârzii? Continuă să citești cât de repede poți!

Cuprins

• Ce sunt fasolea marină? Cum sunt ei buni?
• Care sunt beneficiile fasolei marine?
• Cum să gătești fasolea marină?

Ce sunt fasolea marină? Cum sunt ei buni?

După cum am văzut, fasolea marină este leguminoasă. Și numele lor provine din faptul că au fost un element esențial în marina SUA în secolul al XX-lea. Aceste fasole au un indice glicemic scăzut (variind de la 27 la 40%), ceea ce este o veste bună pentru diabetici.

Profilul lor nutrițional îi face excepțional de buni pentru sănătate. Fasolea marină este plină de fibre și alți nutrienți, cum ar fi manganul și folatul. De asemenea, conțin proteine, vitamina B1, magneziu și cupru. Există și alte moduri în care aceste fasole pot fi benefice pentru dvs. Să le aruncăm o privire acum.

Înapoi la TOC

Care sunt beneficiile fasolei marine?

1. Reduceți riscul bolilor cardiace

Studiile arată că aportul de fasole bleumarin poate crește nivelul de colesterol bun HDL (1). Folatul din boabele marine scade nivelul homocisteinei - niveluri ridicate din care duc la boli de inimă. De asemenea, sunt bogate în magneziu, care relaxează vasele de sânge și scade tensiunea arterială.

Fibrele din fasolea bleumarin este o altă mare problemă - scade nivelul colesterolului și deschide calea pentru o inimă sănătoasă.

2. Fasolele marine sporesc energia

Folatul din fasole poate fi o sursă bună de energie (2). Și fibra, care este atât de abundentă în fasole, ajută la transformarea eficientă a alimentelor în energie.

3. Îmbunătățiți memoria

Shutterstock

Folatul pe care îl conțin fasolea contribuie la sănătatea creierului și la memorie într-un mod excelent. De asemenea, au vitamina B1, care joacă un rol în funcția cognitivă. Această vitamină este crucială pentru sinteza acetilcolinei, un neurotransmițător esențial. Deficiența acestui neurotransmițător poate duce la Alzheimer și la declinul cognitiv legat de vârstă.

Deficitul de folat a fost, de asemenea, legat de Alzheimer și Parkinson.

4. Ajutor pentru tratamentul diabetului

Fasolea marină ajută tratamentul diabetului în două moduri. Primul, au un indice glicemic scăzut. Și doi, fibra din ele ajută la scăderea nivelului de zahăr din sânge. Proteina din fibre ajută și ea în acest sens - menține nivelul zahărului din sânge sub control și elimină oboseala care afectează persoanele cu niveluri ridicate de zahăr din sânge.

Fibrele din fasole te mențin și sătul - ceea ce înseamnă că nu vei mânca la fel de mult ca înainte. Acest lucru poate însemna un aport mai mic de carbohidrați și, prin urmare, mai puțină glucoză în sânge.

5. Fasolea marină poate ajuta la pierderea în greutate

Fasolea are un conținut scăzut de calorii și un conținut ridicat de fibre, motiv pentru care pot fi un supliment extraordinar la o dietă de slăbit. Proteinele și amidonul rezistent pe care le conțin, de asemenea, ajută la controlul poftei de mâncare și descurajează supraalimentarea - contribuind în cele din urmă la pierderea în greutate.

6. Ajută la culturism

Fasolea marină este o sursă excelentă de proteine ​​și fibre - două elemente esențiale ale culturismului. Fibrele ajută la menținerea unei greutăți normale. De asemenea, menține un răspuns adecvat la insulină, care este important pentru creșterea musculară. Fibrele ajută și la absorbția diverselor substanțe nutritive care sunt adesea ingerate de culturisti.

7. Poate îmbunătăți sănătatea pielii

Shutterstock

Cuprul din fasole acționează ca un antioxidant și crește sănătatea pielii. Combate radicalii liberi care altfel pot provoca semne de îmbătrânire prematură.

Acestea sunt principalele moduri în care fasolea bleumarin vă poate ușura viața. Pur și simplu includeți-le în dieta dvs. și vă veți mulțumi doar. Și da, vorbind despre asta - cum gătești fasole bleumarin?

Înapoi la TOC

Cum să gătești fasolea marină

Și dacă utilizați fasole uscată, înmuiați-le înainte de a le folosi la gătit. Puteți clăti fasolea, acoperiți-o cu un centimetru de apă rece și lăsați-i să se înmoaie la temperatura camerei pentru o noapte întreagă. Scurgeți și clătiți înainte de utilizare.

Fasolea înmuiată se gătește de obicei aproximativ 60 de minute. Puteți folosi trei căni de apă pentru fiecare ceașcă de fasole crudă. De asemenea, puteți condimenta fasolea pentru a le face să aibă un gust bun - adăugați în apa de gătit frunze de dafin sau căței de usturoi sau crenguțe de ierburi. Puteți adăuga, de asemenea, un vârf de sare la fasole în timp ce gătiți pentru a le îmbunătăți aroma în continuare.

Avem o rețetă populară pentru dvs. Hai să verificăm!

Supă de fasole marină

De ce ai nevoie

• 1 pachet de 16 uncii de fasole marină uscată
• 6 căni de apă
• 1 ceapa tocata
• 2 tulpini de țelină tocate
• 1 cutie de roșii tăiate cubulețe
• 1 cățel de usturoi tocat
• 1 lingura de patrunjel uscat
• ½ lire de șuncă mărunțită
• 1 cub de bouillon de pui
• 1 linguriță pudră de usturoi
• 1 frunza de dafin
• 1 linguriță de sare
• 3 căni de apă
• ½ linguriță de piper negru măcinat
• 2 linguri de sos Worcestershire

Directii

1. Combinați toate ingredientele, cu excepția sării și a piperului, într-un vas. Coborâți focul și acoperiți și fierbeți timp de aproximativ 2 ore.
2. Acum, mai adaugă puțină apă. Se condimentează cu sare și piper și se mai fierbe încă două ore. Puteți arunca frunza de dafin.

Puteți include, de asemenea, fasole bleumarin în salata de seară.

Înapoi la TOC

Concluzie

Dacă au fost populare în secolul al XX-lea, ar trebui să fie mai populare acum. Ați văzut beneficiile. Și ați văzut cât de simplu este să le includeți în rutina voastră. Deci, de ce să aștepți? Adăugați-le la dieta zilnică și profitați de beneficiile lor.

Spuneți-ne cum v-a ajutat această postare. Lasă doar un comentariu în caseta de mai jos.

Răspunsuri ale experților pentru întrebările cititorilor

Care sunt efectele secundare ale consumului de prea multe fasole bleumarin?

Deoarece fasolea bleumarin este bogată în fibre, consumul prea multor dintre ele poate provoca crampe - deoarece fibrele rămân nedigerate în intestin. Aceste fasole pot provoca, de asemenea, flatulență, diaree și constipație.

Câte fasole bleumarin poți mânca într-o zi?

Consumul a aproximativ jumătate de cană de fasole ar trebui să fie suficient. Nu mai mult.

Ce este un bun substitut pentru fasolea bleumarin?

Puteți înlocui fasolea bleumarin cu orice alte fasole albă. Acestea includ flageolets, fasole albă, fasole nordică excelentă și fasole cannellini.

Puteți mânca fasole marină crudă?

NU. Fasolea conține lectine și acestea sunt toxice atunci când fasolea este crudă sau insuficient gătită.

De unde puteți cumpăra fasole bleumarin?

Le puteți obține de la cel mai apropiat supermarket sau online de la Walmart sau Amazon.

Referințe

1. „Un pilot controlat randomizat clinic…”. Biblioteca Națională de Medicină din SUA.

2. „Vitaminele B și creierul…”. Biblioteca Națională de Medicină din SUA.