Frunza de dafin: beneficii potențiale pentru sănătate, nutriție și efecte secundare

Frunza de dafin (cunoscută științific sub numele de Laurus nobilis ), este o plantă cunoscută în mod obișnuit pentru parfumul și aroma sa. Aceste frunze aromate sunt bogate în substanțe nutritive. Acestea sunt utilizate în principal în scopuri culinare și sunt eliminate din mâncarea gătită înainte de a mânca.

Frunzele sunt originare din regiunea mediteraneană și se dovedesc a avea proprietăți anti-cancer, antiinflamatoare și antibacteriene. Unele cercetări afirmă că frunzele pot ajuta, de asemenea, la gestionarea diabetului, la combaterea inflamațiilor și a infecțiilor fungice și la reducerea riscului de cancer.

În acest articol, am discutat despre beneficiile potențiale pentru sănătate, profilul nutrițional și efectele secundare ale frunzelor de dafin. Derulați în jos pentru a începe.

Ce este frunza de dafin?

Frunza de dafin este frunza aromată care provine de la mai multe plante, inclusiv dafinul de laur, planta de frunze de dafin indian, dafinul indonezian și arborele de dafin din vestul Indiei.

Frunza are un gust ascuțit și amar. Este folosit în primul rând pentru parfumul său decât pentru gustul său. Cu toate acestea, pe lângă parfum, frunza are și câteva beneficii importante.

Care sunt beneficiile frunzelor de dafin?

1. Poate ajuta tratamentul diabetului

Studiile arată că frunzele de dafin pot ajuta persoanele cu diabet de tip 2. Pe lângă faptul că conferă aromă alimentelor, frunzele de dafin au jucat și un rol în metabolismul glucozei (1).

Frunzele de dafin au redus, de asemenea, nivelul colesterolului rău și nivelurile crescute de HDL (colesterolul bun) la pacienții cu diabet de tip 2 (2).

Frunzele de dafin pot reduce pofta de alimente, reducând astfel greutatea corporală. Cu toate acestea, sunt necesare mai multe cercetări pentru a înțelege mecanismul frunzelor de dafin privind pierderea în greutate.

2. Poate lupta împotriva inflamației

Într-un studiu australian, frunzele de dafin, printre alte câteva frunze, s-au dovedit a inhiba activitatea enzimei COX-21. COX-21 este cunoscut pentru declanșarea inflamației (3).

Frunzele de dafin conțin lactone sesquiterpene, despre care se știe că luptă împotriva inflamației prin inhibarea producției de oxid nitric (4). Studiile arată că oxidul azotic, în concentrații mai mari, poate duce la inflamații. Inhibitorii de oxid nitric servesc ca opțiuni potențiale de tratament pentru bolile inflamatorii (5).

Cineole, un compus major în frunza de dafin, a fost, de asemenea, găsit pentru a combate inflamația. Se realizează acest lucru prin inhibarea activării inflammasomului, un alt compus responsabil pentru activarea răspunsurilor inflamatorii (6).

3. Poate ajuta la reducerea riscului de cancer

Un studiu efectuat pe linii celulare de cancer uman a concluzionat că extractul de frunze de dafin a arătat rezultate promițătoare ca agent anticancer (7). S-a constatat că cineolul, principalul compus din frunzele de dafin, suprimă creșterea liniilor celulare de cancer de leucemie (8).

De asemenea, frunzele de dafin s-au dovedit a fi eficiente în terapia cancerului mamar. Un studiu a constatat că extractul de frunze a indus moartea celulară în liniile celulare ale cancerului de sân (9).

Într-un studiu australian, încorporarea ingredientelor (inclusiv frunza de dafin) în alimente a arătat rezultate pozitive în prevenirea cancerului de colon (10).

4. Poate ajuta la combaterea infecțiilor fungice

Studiile evidențiază proprietățile antifungice ale frunzelor de dafin, în special împotriva infecției cu Candida. Frunza poate preveni aderența Candidei la pereții celulari, păstrând astfel pătrunderea acesteia în membrană (11). Sunt necesare mai multe studii pentru a înțelege mai bine cum poate funcționa frunza de dafin pentru a combate infecțiile fungice.

5. Poate ajuta vindecarea rănilor

În studiile la șobolani, s-a constatat că frunzele de dafin contribuie la o mai bună vindecare a rănilor decât martorul. Deși nu a mers mai bine decât Allamanda (un arbust peren utilizat în medicina tradițională) în ceea ce privește vindecarea rănilor, a arătat efecte benefice (12).

6. Poate trata problemele respiratorii

Extractul de frunze de dafin poate fi utilizat pentru tratarea problemelor respiratorii. Un studiu a arătat activitatea antibacteriană a extractelor de frunze împotriva unor organisme, cum ar fi Staphylococcus aureus . Acest extract de frunze este puternic împotriva Staphylococcus aureus rezistent la meticilină (13).

7. Poate îmbunătăți sănătatea pielii

Conform unui studiu, frunzele de dafin pot acționa împotriva erupțiilor cutanate (14). Aceste frunze pot ajuta, de asemenea, la prevenirea ridurilor și la ameliorarea pielii de stres. Cu toate acestea, sunt necesare mai multe cercetări pentru a înțelege beneficiile pe care le pot avea frunzele de dafin asupra pielii umane.

8. Poate ajuta la tratarea mătreții

Dovezi anecdotice sugerează că frunza de dafin poate trata mătreața și reduce pierderea părului. S-a dovedit că uleiul de frunze de dafin și clătirea făcută din aceste frunze sunt eficiente în tratarea căderii părului și a mătreții.

Aceste frunze sunt, de asemenea, utilizate pentru a trata păduchii de cap în mod eficient. Cu toate acestea, sunt necesare mai multe cercetări științifice pentru a înțelege utilizarea frunzelor de dafin în acest sens.

În secțiunea următoare, vom analiza profilul nutrițional bogat și variat al frunzelor de dafin.

Care este profilul nutrițional al frunzei de dafin?

Potrivit Departamentului Agriculturii din Statele Unite, o lingură de frunze de dafin mărunțite (1,8 g) conține:

• 63 de calorii de energie
• 35 g de carbohidrați
• 137 g de proteine
• 4733 g de fibre alimentare, vitamine și minerale (15).

Înainte de a începe să includeți frunza de dafin în dieta dvs., este important să fiți conștienți și de efectele sale secundare.

Care sunt efectele secundare ale frunzei de dafin?

Frunzele de dafin sunt, probabil, sigure atunci când sunt consumate în