11 Beneficii incredibile ale ceaiului de schinduf + cum să îl preparați

Schinduful ( Trigonella foenum-graecum ) este o plantă medicinală cu numeroase beneficii pentru sănătate. Este un condiment obișnuit în bucătăria indiană și a fost folosit în medicina alternativă de secole pentru a trata anumite afecțiuni.

În ultima vreme, ceaiul făcut din semințe a câștigat popularitate. Ceaiul de schinduf poate juca un rol în sănătatea inimii, ajută digestia, combate inflamațiile și favorizează pierderea în greutate.

În acest articol, am discutat despre ceea ce afirmă cercetarea despre schinduf. De asemenea, am inclus un proces simplu de preparare a ceaiului de schinduf chiar acasă. Derulați în jos pentru a afla mai multe.

Care sunt beneficiile consumului de ceai de schinduf?

1. Poate îmbunătăți sănătatea inimii

Ceaiul de schinduf poate scădea nivelul colesterolului, care este unul dintre cei mai mari factori care contribuie la bolile de inimă. Un studiu arată că administrarea schindufului în fiecare zi poate reduce colesterolul din sânge la pacienții cu boală coronariană (1).

Conform unor studii la șobolani, acest lucru poate fi atribuit capacității schindufului de a crește nivelul enzimei antioxidante glutation, care este cunoscută pentru a spori sănătatea inimii (2).

2. Poate ajuta digestia

Schinduful conține fibre solubile în apă, care ajută la tratarea constipației (3). De fapt, semințele de schinduf și ceaiul constituie un tratament excelent pentru colita ulcerativă și sindromul intestinului iritabil (4).

Ceaiul a fost, de asemenea, utilizat în medicina tradițională chineză pentru a trata problemele digestive (5). Unii cred că luarea ceaiului după mese poate ajuta digestia.

3. Poate ajuta la combaterea inflamației

Schinduful conține acizi linolenici și linoleici, ambii oferind beneficii antiinflamatorii (6). Medicina tradițională chineză consideră, de asemenea, schinduful un puternic luptător împotriva inflamațiilor.

Mai mult, ceaiul poate avea efecte similare și asupra simptomelor artritei. Într-un studiu indian, schinduful sa dovedit a avea efecte benefice asupra șobolanilor artritici (7).

Alte cercetări sugerează, de asemenea, că schinduful imită estrogenul. Poate ajuta la reducerea riscului de afecțiuni autoimune (artrita este una dintre ele) (8).

4. Poate promova pierderea în greutate

Unele studii la șobolani au arătat că extractul de semințe de schinduf poate inhiba acumularea de grăsimi și poate ajuta la inversarea nivelurilor ridicate de grăsimi (9). Un alt studiu a arătat că aportul de schinduf ar putea reduce consumul de grăsime, chiar și la adulții sănătoși (10). În acest fel, semințele ar putea ajuta la scăderea în greutate.

5. Poate ajuta la tratamentul diabetului

Fibrele solubile din schinduf pot reduce nivelul zahărului din sânge. Se realizează acest lucru prin încetinirea absorbției carbohidraților (11).

Un studiu iranian afirmă că administrarea schindufului poate avea efecte benefice asupra diabetului de tip 2 (12). Studiul sugerează că luarea semințelor de schinduf înmuiate în apă fierbinte (ca ceai) poate ajuta în acest sens.

6. Poate stimula funcția creierului

S-a constatat că un compus din schinduf (numit trigonelină) are efecte stimulatoare ale creierului (13). Cercetări suplimentare sugerează că ceaiul poate încetini progresia pierderii de memorie legată de vârstă. De asemenea, poate reduce riscul de boli ale creierului, cum ar fi Alzheimer și Parkinson (14).

Ceaiul de schinduf poate reduce, de asemenea, toxicitatea aluminiului, prevenind astfel bolile cerebrale (14).

7. Poate îmbunătăți sănătatea sexuală a bărbaților

Suplimentarea cu semințe de schinduf a arătat niveluri crescute de testosteron la subiecții masculini. Acestea nu numai că și-au îmbunătățit antrenamentul de rezistență, ci și păreau să le îmbunătățească libidoul (15).

Alte studii preliminare arată că aportul de schinduf poate îmbunătăți excitația sexuală, energia și rezistența la bărbați. De asemenea, îi ajută pe bărbați să își mențină nivelurile normale de testosteron sănătos (16).

8. Poate fi benefic în timpul alăptării

Potrivit unui studiu, semințele de schinduf se numără printre cei mai puternici galactagogi pe bază de plante (substanțe care promovează alăptarea la oameni și la alte animale) (17). Ceaiul ar putea fi un supliment sănătos la dietă pentru promovarea producției de lapte matern.

9. Poate oferi ajutor respirator

Ceaiul de schinduf se credea că a fost folosit de egipteni cu mii de ani în urmă pentru ameliorarea afecțiunilor respiratorii. Studiile arată că extractele apoase din semințe de schinduf pot ajuta la tratarea astmului (18).

Dovezile anecdotice sugerează că ceaiul poate vindeca, de asemenea, o durere în gât. Cu toate acestea, sunt necesare mai multe cercetări în acest sens.

10. Poate lupta împotriva îmbătrânirii premature

Ceaiul de schinduf, în special cel făcut din semințe germinate, prezintă o activitate antioxidantă mai mare (19). Antioxidanții ajută la prevenirea simptomelor îmbătrânirii fotoinduse a pielii (20).

11. Poate trata mătreața

În studii, extractul de frunze de schinduf a fost utilizat pentru tratarea dermatitei seboreice și a mătreții (21). De asemenea, puteți folosi ceaiul în acest scop. După ce ați terminat șamponarea, clătiți-vă părul cu ceaiul. De asemenea, vă puteți clăti părul cu ceai după ce ați folosit balsamul.

Acestea sunt modalitățile în care ceaiul de schinduf vă poate îmbunătăți sănătatea și viața. În secțiunea următoare, am discutat despre modul de preparare a ceaiului acasă.

Cum se face ceai de schinduf

Prepararea ceaiului de schinduf este simplu. Ai nevoie de câteva semințe de schinduf. Urmați procedura dată mai jos:

1. Zdrobiți semințele cu un mortar și un pistil.
2. Se fierbe apa într-un ceainic. Se toarnă într-un ceainic sau într-un recipient.
3. Adăugați semințele de schinduf zdrobite. De asemenea, puteți adăuga alte ierburi și frunze de ceai afânate.
4. Acoperă și absoarbe semințele timp de aproximativ 3 minute.
5. Se strecoară printr-o strecurătoare de ceai într-o ceașcă sau într-un alt recipient.
6. De asemenea, vă puteți îndulci cu miere sau stevie.
7. Bea ceaiul cald sau rece.

Înainte de a vă pregăti ceaiul, trebuie să știți ceva - este posibil ca ceaiul să nu fie pentru toată lumea. Consumul excesiv de ceai poate provoca efecte adverse la unele persoane. Le vom explora pe cele din secțiunea următoare.

Care sunt efectele secundare ale ceaiului de schinduf?

• Probleme în timpul sarcinii

Conform studiilor la șobolani, consumul de semințe de schinduf în timpul sarcinii poate provoca întârzierea creșterii la copil. Semințele pot modifica, de asemenea, performanța neurocomportamentală a copilului (22). Impactul semințelor / ceaiului asupra sarcinii la om este încă de studiat. Prin urmare, rămâneți în siguranță și evitați utilizarea dacă sunteți gravidă.

• Poate scădea prea mult glicemia

Deoarece schinduful poate scădea nivelul zahărului din sânge, luarea ceaiului împreună cu medicamentele pentru zahăr din sânge sau diabet poate cauza probleme. Cercetări limitate sunt disponibile în acest aspect. Cu toate acestea, vă rugăm să consultați medicul înainte de a consuma ceaiul.

• Alergii

Deși alergiile la schinduf sunt rare, câteva persoane au raportat că au suferit alergii după ce au consumat schinduf. Simptomele alergice includ respirația șuierătoare, leșinul, amorțeala capului și umflarea feței (23). Prin urmare, dacă aveți o alergie alimentară, aveți grijă înainte de a lua ceai de schinduf.

Concluzie

Semințele de schinduf sunt banale în bucătărie. A le face parte din dieta obișnuită ar face bine sănătății. Puteți înlocui băuturile obișnuite cu ceaiul de schinduf.

Cu toate acestea, consumul excesiv de ceai de schinduf poate duce la efecte adverse la unii oameni.

Evitați utilizarea acestui ceai de plante în caz de reacții alergice. Dacă sunteți sub orice medicament, vă rugăm să contactați medicul înainte de a-l consuma. Femeile însărcinate ar putea dori să evite ceaiul cu totul.

Răspunsuri ale experților pentru întrebările cititorilor

Î: Cât de mult ceai de schinduf ar trebui să beau?

R: Trebuie să facă trei căni de ceai pe zi. Doza ideală de ceai nu a fost încă stabilită.

Î: Cât durează să funcționeze schinduful?

R: Există unele cercetări cu privire la alăptare. S-a constatat că schinduful crește producția de lapte la femeile care alăptează în 24-72 de ore de la administrare (24).

24 de surse

Stylecraze are îndrumări stricte în materie de aprovizionare și se bazează pe studii peer-review, instituții de cercetare academică și asociații medicale. Evităm să folosim referințe terțiare. Puteți afla mai multe despre modul în care ne asigurăm că conținutul nostru este corect și actual citind politica noastră editorială.

• Efectul ghimbirului (Zingiber officinale Rosc.) Și al schindufului (Trigonella foenumgraecum L.) asupra lipidelor din sânge, a zahărului din sânge și a agregării plachetare la pacienții cu boală coronariană, prostaglandine, leucotriene și acizi grași esențiali, Biblioteca Națională de Medicină a SUA, Institutele Naționale de sănătate.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9175175

• Semințele de schinduf (Trigonella foenum-graecum) și usturoiul (Allium sativum) ameliorează stresul oxidativ în infarctul miocardic experimental, Food Science and Human Wellness, ScienceDirect.

  www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2213453016301598

• Dietele pentru constipație, gastroenterologie pediatrică, hepatologie și nutriție, Biblioteca Națională de Medicină din SUA, Institutele Naționale de Sănătate.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4291444/

• Medicina pe bază de plante în tratamentul colitei ulcerative, The Saudi Journal of Gastroenterology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3271691/

• Schinduf, informații clinice și de cercetare privind leziunile hepatice induse de droguri, Biblioteca Națională de Medicină din SUA, Institutele Naționale de Sănătate.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK548826/

• Activitatea antiinflamatorie a extractului de eter de petrol din semințe de schinduf (Trigonella foenum-graecum Linn), Indian Journal of Pharmacology, Biblioteca Națională de Medicină din SUA, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27756958

• Efectele antiinflamatorii și antioxidante ale mucilajului Trigonella foenum graecum (Schinduf) asupra șobolanilor artritici induși de adjuvant, Imunofarmacologie internațională, Biblioteca Națională de Medicină a SUA, Institutele Naționale de Sănătate.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22155102

• Utilizări terapeutice ale schindufului (Trigonella foenum-graecum L.), American Journal of Social Issues and Humanities, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.researchgate.net/publication/295869478_Therapeutic_Uses_of_Fenugreek_Trigonella_foenum-graecum_L

• Extractul de semințe de schinduf inhibă acumularea de grăsimi și ameliorează dislipidemia la șobolanii obezi induși în dietă bogată în grăsimi, BioMed Research International, Biblioteca Națională de Medicină a SUA, Institutele Naționale de Sănătate.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4020548/

• Un extract de semințe de schinduf reduce selectiv consumul spontan de grăsimi la voluntarii sănătoși, European Journal of Clinical Pharmacology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19809809

• O simplă adăugare dietetică de semințe de schinduf duce la reducerea nivelului de glucoză din sânge: un grup paralel, studiu randomizat monocec, Ayu, Biblioteca Națională de Medicină din SUA, Institutele Naționale de Sănătate.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5954247/

• Efectul semințelor de schinduf asupra glicemiei și a profilurilor lipidice la pacienții cu diabet zaharat de tip 2, Jurnalul Internațional pentru Cercetarea Vitaminelor și Nutriției, Biblioteca Națională de Medicină din SUA, Institutul Național de Sănătate.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19839001

• Trigonellina: un alcaloid vegetal cu potențial terapeutic pentru diabet și boli ale sistemului nervos central, Chimie curentă medicamentoasă, Biblioteca Națională de Medicină a SUA, Institutele Naționale de Sănătate.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22680628

• Pudră de semințe de schinduf anhidră clorură de aluminiu indusă de pierdere de memorie, modificări biochimice, sarcină Aβ și apoptoză prin Regulating Akt / GSK3β Signaling Pathway, PLoS ONE, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5125597/

• Efectele benefice ale suplimentării glicozidelor de schinduf la subiecții masculini în timpul antrenamentului de rezistență: Un studiu pilot controlat randomizat, Journal of Sport and Health Science, Biblioteca Națională de Medicină din SUA, Institutele Naționale de Sănătate.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6191980/

• Aspecte fiziologice ale libidoului masculin îmbunătățite de extractul standardizat de Trigonella Foenum-Graecum și formulare minerală, cercetări fitoterapice, Biblioteca Națională de Medicină din SUA, Institutele Naționale de Sănătate.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21312304

• Revizuirea sistematică a alăptării și a plantelor, Medicina care alăptează, Biblioteca Națională de Medicină din SUA, Institutele Naționale de Sănătate.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3523241/

• Investigarea eficacității semințelor Trigonella foenum-graecum L. (schinduf) în astmul ușor: un studiu controlat randomizat, alergie, astm și imunologie clinică, Biblioteca Națională de Medicină din SUA, Institutele Naționale de Sănătate.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5930943/

• Proprietăți antioxidante ale semințelor de schinduf germinate, cercetări fitoterapice, Biblioteca Națională de Medicină din SUA, Institutele Naționale de Sănătate.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16317656

• Rolul antioxidanților în piele: efecte anti-îmbătrânire, Jurnalul de științe dermatologice, Biblioteca Națională de Medicină din SUA, Institutele Naționale de Sănătate.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20399614

• Extractul de frunze de schinduf și formularea sa de gel arată activitate împotriva Malassezia furfurului, tehnologii de testare și dezvoltare a medicamentelor, Biblioteca Națională de Medicină a SUA, Institutele Naționale de Sănătate.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31524496

• Efectele neurocomportamentale de dezvoltare ale semințelor de schinduf asupra șoarecilor expuși prenatal, Jurnalul de Etnofarmacologie, Biblioteca Națională de Medicină din SUA, Institutele Naționale de Sănătate.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22178172

• Alergie la schinduf (Trigonella Foenum Graecum), Analele de alergie, astm și imunologie clinică, Biblioteca Națională de Medicină a SUA, Institutele Naționale de Sănătate.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9087156

• Care sunt beneficiile și efectele negative ale utilizării schindufului ca galactogog care trebuie discutate în timpul consultațiilor clinice? Un studiu Delphi în rândul femeilor care alăptează, ginecologi, pediatri, medici de familie, consultanți în alăptare și farmaciști, medicină complementară și alternativă bazată pe dovezi, Biblioteca Națională de Medicină a SUA, Institutele Naționale de Sănătate.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5937604/?report=classic