Beneficii pentru sănătate de nucșoară: modul în care acest condiment vă poate menține mai sănătos

Nucșoara este un condiment popular folosit în întreaga lume pentru aroma sa. Acest condiment a fost folosit de mii de ani, în primul rând pentru beneficiile sale pentru sănătate. Este încărcat cu vitamine, minerale și metaboliți secundari și are proprietăți antiinflamatorii, antibacteriene, antimicrobiene și psihoactive (1).

Nucșoara este utilă în gestionarea colesterolului, zahărului din sânge și a tensiunii arteriale crescute datorită prezenței multor compuși bioactivi. Natura psihotropă a condimentului ajută la reducerea stresului și anxietății. În acest articol, am discutat în detaliu beneficiile, profilul nutrițional și efectele secundare ale nucșoarelor.

Ce este nucșoara?

Nucșoara este un condiment aromat, dens cu nutrienți, care este făcut din semințele arborelui de nucșoară (numit științific Myristica fragrans ). Este originar din Indonezia (1). Are o aromă caldă și picantă, motiv pentru care este utilizat în mod popular în deserturi (cum ar fi plăcinta cu mere), băuturi (cum ar fi vinul fiert) și ca garnitură pentru anumite băuturi cu cafea. Se potrivește destul de bine cu preparatele cremoase și brânzeturi.

Care sunt beneficiile pentru sănătate ale nucșoarelor?

1. Poate ajuta la reducerea riscului de cancer

Surse afirmă că uleiul esențial de nucșoară poate acționa ca un antioxidant și poate ajuta la prevenirea cancerului în acest proces. Uleiul are o activitate puternică de eliminare a radicalilor liberi și poate fi utilizat pentru a dezvolta medicamente anti-cancer.

Alte studii au arătat că nucșoara poate ajuta la prevenirea cancerului de colon prin scăderea tumorigenezei intestinale (2), (3).

2. Poate ajuta tratamentul diabetului

Nucșoara este o sursă bogată de antioxidanți. În studiile la șobolani, nucșoara, împreună cu alte condimente, s-a constatat că scade semnificativ nivelul glicemiei. Extractele de nucșoară s-au dovedit a avea efecte benefice asupra nivelului de glucoză din sânge.

Cu toate acestea, sunt necesare mai multe studii pentru a proiecta nucșoara ca tratament potențial pentru diabet (4). Studiile arată, de asemenea, că uleiul poate ameliora simptomele durerii inflamatorii cronice, care ar putea fi o preocupare serioasă pentru persoanele cu diabet zaharat (5).

3. Nucșoara poate controla tensiunea arterială ridicată

Studiile pe nucșoară au arătat că acesta conține mai multe uleiuri esențiale, cum ar fi linalool. Linalool este un vasodilatator puternic al mușchilor netezi, inclusiv a vaselor de sânge, și poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale ridicate.

Studiile la animale confirmă capacitatea linaloolului de a reduce tensiunea arterială totală (6). Aceste efecte necesită o validare experimentală suplimentară asupra oamenilor.

4. Poate ameliora durerea și inflamația artritei

Nucșoara a demonstrat că ușurează durerea inflamatorie cronică, care este principala caracteristică a artritei. Proprietățile antiinflamatorii ale nucșoarelor pot reduce durerile articulațiilor și inflamațiile asociate cu artrita (5).

Semințele conțin cantități mari de miristicină, elemicină și eugenol, care ar putea fi motivul proprietăților sale antiinflamatorii (7).

5. Poate trata insomnia

Nucșoara poate ajuta, de asemenea, la ameliorarea stresului, iar acest lucru poate ajuta la tratamentul insomniei (8). Această sămânță conține miricină și elemicină. Acești compuși proeminenți din nucșoară lucrează împreună pentru a relaxa creierul uman. Sămânța însăși poate acționa ca un sedativ ușor.

S-a găsit un produs care conține nucșoară ca unul dintre ingredientele principale: //www.researchgate.net/publication/235672070_Phytochemistry_and_pharmacologic_properties_of_Myristica_fragrans_Hoyutt_A_reviewmary ingrediente pentru a îmbunătăți starea de spirit și a ajuta la tratarea insomniei (1). Condimentul a fost, de asemenea, folosit în medicina antică ca o modalitate de a stresa și a calma mintea cuiva.

6. Poate îmbunătăți digestia

Conform unor studii, uleiurile esențiale din nucșoară au un efect carminativ, care poate ajuta la reducerea flatulenței. Nucșoara poate ameliora probleme precum diareea (9). De asemenea, conține fibre, care pot ajuta la mișcările intestinului (9).

7. Poate ușura durerea

Uleiul de nucșoară este adesea folosit pentru a trata spasmele și durerea. Se aplică local pentru ameliorarea durerii, în special la nivelul mușchilor și articulațiilor. Un alt ulei volatil din nucșoară, eugenolul, are proprietăți antiinflamatorii și poate ajuta la ameliorarea durerii asociate cu inflamația (5).

8. Poate scădea nivelul colesterolului

Potrivit unui studiu la șobolani, nucșoara posedă potențial de scădere a colesterolului și capacitate de protecție (1 0). Studiul sugerează, de asemenea, că extractele de nucșoară ar putea ajuta la inversarea toxicității hepatice cauzată de dietele cu nivel ridicat de colesterol.

9. Poate îmbunătăți sănătatea dentară

Nucșoara este o putere de proprietăți antibacteriene care pot contribui potențial la sănătatea bucală. Condimentul este cunoscut pentru tratarea problemelor dentare, inclusiv a cariilor dentare. Combate agenții patogeni precum Streptococcus mutans care pot provoca infecții orale (3).

10. Poate trata depresia și anxietatea

Studiile la șobolani au arătat că nucșoara ar putea funcționa și ca antidepresiv, ajutând potențial la reducerea simptomelor depresiei prin creșterea serotoninei (11). Cu toate acestea, este important să rețineți că nucșoara nu înlocuiește tratamentul medical care poate include medicamente, terapie sau ambele.

Condimentul este practic un tonic pe creier care îți stimulează creierul. De asemenea, ajută la eliminarea oboselii mentale și a stresului și crește activitatea mentală (12). În plus, nucșoara are capacitatea de a promova producția de serotonină și dopamină în creier. Acest lucru ar putea ajuta corpul uman și creierul să lupte împotriva depresiei și anxietății din punct de vedere biochimic.

11. Poate ajuta la combaterea acneei

Nucșoara prezintă activități antibacteriene și antifungice puternice - și acest lucru poate ajuta la reducerea acneei. Nucșoara a fost utilizată extern pentru a trata infecțiile pielii, reumatismul și paralizia (1).

Condimentul a fost utilizat în mod tradițional ca agent de albire a pielii și este în curs un brevet care folosește extractul de nucșoară în formulele sale chimice (13). Lignanul găsit în nucșoară uniformizează pigmentarea în piele prin inhibarea producției de melanină.

Acestea sunt beneficiile nucșoarelor. Mai jos este prezentat un profil nutrițional detaliat de nucșoară.

Care este profilul nutrițional al nucșoarelor?

Principiu	Valoarea nutrienților	Procentul de ADR
Energie	525 Kcal	26
Glucidele	49,29 g	38%
Proteină	5,84 g	10%
Grăsime totală	36,31 g	180%
Colesterol	0 mg	0%
Fibre dietetice	20,8 g	55%
Vitamine
Folate	76 pg	19%
Niacina	1,299 mg	8%
Piridoxina	0,160 mg	12%
Riboflavina	0,057 mg	4%
Tiamina	0,346 mg	29%
Vitamina A	102 UI	3,5%
Vitamina C	3 mg	5%
Electroliti
Sodiu	16 mg	1%
Potasiu	350 mg	7,5%
Minerale
Calciu	184 mg	18%
Cupru	1,027 mg	114%
Fier	3,04 mg	38%
Magneziu	183 mg	46%
Mangan	2,900 mg	126%
Fosfor	213 mg	30%
Zinc	2,15 mg	20%
Fito-nutrienți
Caroten-ß	16 pg	-
Crypto-xanthin-ß	90 pg	-
Luteină-zeaxantină	0 pg	-

* valori provenite din Scientia Agriculturae

Nucșoara conține sigur niște substanțe nutritive puternice. Dar acest lucru nu înseamnă că puteți consuma cât de mult din el doriți.

Cât de multă nucșoară este sigură pe zi?

Utilizarea prelungită a nucșoarelor, în doze de peste două linguri pe zi (15 g), poate provoca halucinații, amețeli, greață acută, gură uscată și agitație. În literatura de specialitate au fost raportate cazuri de supradozaj (14), (15).

Iată care sunt efectele secundare ale nucșoarelor.

Care sunt efectele secundare ale nucșoarelor?

• Halucinații și alte efecte secundare mentale

Consumul cronic de nucșoară este asociat cu tahicardie, greață, vărsături, agitație și halucinații (14). Această toxicitate a fost atribuită uleiului de miristicină prezent în nucșoară. Studiile au sugerat păstrarea condimentului la îndemâna copiilor din motive de siguranță.

• Probleme în timpul sarcinii și alăptării

Consumul excesiv de nucșoară poate provoca avorturi spontane sau defecte congenitale (16). Nu există studii care să raporteze efectele consumului de nucșoară asupra alăptării. Prin urmare, evitați nucșoara în ambele cazuri.

În cazuri rare, consumul excesiv de nucșoară poate duce la deces.

Nucșoara poate fi savurată în moduri versatile.

Cum se utilizează nucșoară

În afară de utilizarea acestuia ca condiment, puteți consuma și ceai de nucșoară pentru a vă bucura de beneficiile sale pentru sănătate. Nucșoara poate fi, de asemenea, încorporată în rutina cutanată și orală în următoarele moduri.

• Cum să preparați ceaiul de nucșoară

Adăugați pulbere de nucșoară (mai puțin de 3 g) în apa clocotită împreună cu o bucată de ghimbir. Lăsați-l să se absoarbă timp de 2 până la 3 minute. Se strecoară și se sorbește ceaiul.

De asemenea, puteți adăuga un vârf de nucșoară la un pahar de lapte cald și îl puteți bea înainte de culcare pentru a vă ajuta să dormiți mai bine.

• Cum se utilizează nucșoară pentru tratarea acneei

Folosirea acestuia pentru tratarea acneei este simplă. Trebuie să zdrobiți două până la trei semințe de nucșoară și adăugați puțin lapte pentru a face o pastă. Spălați-vă fața cu apă caldă și apoi aplicați-o pe față. Lăsați-l să acționeze câteva ore înainte de a vă spăla fața cu apă rece.

• Cum se utilizează nucșoară pentru sănătatea bucală

Vă puteți spăla dinții cu un amestec de puțină pulbere de nucșoară și o cantitate mică de ulei de oregano. Repetați acest lucru de câteva ori pe săptămână.

Concluzie

Nucșoara este un condiment popular folosit în întreaga lume și are partea sa de beneficii. În afară de a fi o parte integrantă a multor bucătării din întreaga lume, nucșoara este folosită în diferite rețete pentru a spori frumusețea și sănătatea.

Includerea unor cantități moderate de nucșoară în dieta dvs. poate reduce tensiunea arterială, colesterolul și inflamația. Poate ajuta la un somn mai bun și poate reduce stresul și anxietatea. Cu toate acestea, asigurați-vă că vă consultați medicul înainte de a consuma nucșoară în oricare dintre aceste scopuri.

Răspunsuri ale experților pentru întrebările cititorilor

Ce este un bun substitut pentru nucșoară?

Mace este cel mai apropiat substitut pentru nucșoară. Buzduganul nu este altceva decât membrana exterioară a semințelor de nucșoară înainte de recoltare, motiv pentru care are o aromă similară.

Cât durează mare nucșoara?

De asemenea, poate duce la un nivel ridicat, adesea numit „nucșoară mare”. S-a raportat că nucsoara mare durează două zile, cu simptome similare cu cele ale mahmurelii. Ar trebui să se acorde precauție atunci când se utilizează utilaje grele sau alte activități, cum ar fi conducerea în timp ce se află sub influența nucșoarelor, din cauza naturii sale psihoactive.

Poți fuma nucșoară?

Da, dar nu ar trebui să o faci, deoarece fumatul de nucșoară este periculos.

16 surse

Stylecraze are îndrumări stricte în materie de aprovizionare și se bazează pe studii peer-review, instituții de cercetare academică și asociații medicale. Evităm să folosim referințe terțiare. Puteți afla mai multe despre modul în care ne asigurăm că conținutul nostru este corect și actual citind politica noastră editorială.

• Diversitatea chimică și semnificația farmacologică a metaboliților secundari de nucșoară (Myristica fragrans Houtt.), Phytochemistry Reviews, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5222521/

• Modularea cancerului de colon de nucșoară, Journal of Proteome Research, Biblioteca Națională de Medicină din SUA, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25712450

• Activitatea anticariogenă a macelignanului izolat din Myristica fragrans (nucșoară) împotriva Streptococcus mutans. Fitomedicină, Biblioteca Națională de Medicină din SUA, Institutele Naționale de Sănătate.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16492529

• Un studiu comparativ al efectului anti-diabetic al administrării orale de scorțișoară, nucșoară și mentă la șobolani Wistar Albino, Jurnalul Internațional de Științe și Cercetări ale Sănătății, CiteSeerX, Universitatea de Stat din Pennsylvania.

  citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download?doi=10.1.1.656.2710&rep=rep1&type=pdf

• Uleiul de nucșoară ameliorează durerea inflamatorie cronică prin inhibarea expresiei COX-2 și eliberarea substanței P in vivo, Food & Nutrition Research, Biblioteca Națională de Medicină a SUA, Institutul Național de Sănătate.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4848392/

• Efecte cardiovasculare induse de linalool la șobolanii normotensivi și hipertensivi. Zeitschrift für Naturforschung. C, Journal of Biosciences, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23923614

• O revizuire a activității antiinflamatorii a fenilpropanoidelor găsite în uleiuri esențiale, molecule, Biblioteca Națională de Medicină din SUA, Institutele Naționale de Sănătate.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6270723/

• Fitochimia și proprietățile farmacologice ale Myristica fragrans Hoyutt.: O recenzie, African Journal of Biotechnology, ResearchGate.

  www.researchgate.net/publication/235672070_Phytochemistry_and_pharmacologic_properties_of_Myristica_fragrans_Hoyutt_A_review

• Beneficiile pentru sănătate și nutriționale ale nucșoarei (Mystica fragrans houtt.), Scientia Agriculturae.

  pscipub.com/Journals/Data/JList/Scientia%20Agriculturae/2013/Volume%201/Issue%202/2.pdf

• Nucșoară africană (Monodora Myristica) scade colesterolul și modulează peroxidarea lipidelor la șobolani Wistar masculi hipercolesterolemici induși experimental, International Journal of Biomedical Science, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4502738/

• Evaluarea activității antidepresive a Myristica fragrans (nucșoară) la șobolani masculi, Avicenna Journal of Phytomedicine, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4075663/

• Activitate antidepresivă a extractului de n-hexan din semințe de nucșoară (Myristica fragrans) la șoareci, Journal of Medicinal Food. Biblioteca Națională de Medicină din SUA, Institutele Naționale de Sănătate.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16579733

• Utilizarea compușilor de tip lignan sau extract de nucșoară sau aril de nucșoară cuprinzând aceiași, brevetul nr. US8969408B2, Google Brevete.

  patents.google.com/patent/US8969408B2/en

• Intoxicații cu nucșoară: o revizuire retrospectivă a experienței de 10 ani de la Illinois Poison Center, 2001–2011, Journal of Medical Toxicology, Biblioteca Națională de Medicină din SUA, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4057546/?report=classic

• Intoxicație cu nucșoară (miristicină) - raport despre un caz fatal și o serie de cazuri înregistrate de un centru de informare otrăvitoare. Forensic Science International, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11343860

• Intoxicarea cu nucșoară în timpul sarcinii. Un raport de caz, The Journal of Reproductive Medicine, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3560064