Urzică: beneficii pentru sănătate, efecte secundare și cum să faci

Urzicile (cunoscute și sub denumirea de urzici) sunt un element esențial în medicina tradițională pe bază de plante și sunt utilizate în principal pentru a trata alergiile, inflamațiile și problemele de fertilitate. Egiptenii antici ar fi folosit această plantă omniprezentă pentru a trata artrita și durerile de spate (1). A fost folosit de veacuri pentru proprietățile sale de vindecare.

Consumul de ceai de urzică poate ajuta la tratarea multor afecțiuni. Acest ceai de plante are numeroase beneficii pentru sănătate, cum ar fi promovarea creșterii părului, reducerea alergiilor și astmului, sprijinirea gestionării glicemiei și creșterea sănătății tractului urinar.

Să învățăm puțin mai multe despre beneficiile urzicii în acest articol.

Ce este Urzica?

Urzica ( Urtica dioica ) a fost un medicament pe bază de plante din cele mai vechi timpuri (2). Are un profil biochimic exotic. Crește în climă ușoară până la temperată din întreaga lume - mai ales în locuri cu multă umiditate. Puteți găsi anumite specii de urzici deseori în păduri, lângă râuri sau pâraie și pe marginea drumului.

Numele său științific Urtica dioica provine din cuvântul latin uro, care înseamnă „a arde”, deoarece frunzele sale pot provoca o senzație de arsură temporară la contact. Aceste plante (sau buruieni) sunt originare din Mexic, Italia, Nepal, India, China, Rusia, Olanda, America de Nord și părți din Africa. Anumite specii de urzică, în special urzica, au fire de păr pe frunze și părți aeriene. Unele dintre acestea înțeapă și ele! De aici, numele (1).

Frunzele sunt acoperite dens cu fire de păr înțepătoare, care eliberează toxine care pot provoca dureri (1).

Când pielea umană intră în contact cu o frunză sau tulpină de urzică, aceasta dezvoltă rapid pete roșiatice care mănâncă și ard. Firele de păr sau tricomii plantei sunt proiectate în mod natural pentru a proteja planta de insecte.

Cu toate acestea, consumul acestei plante magice după procesare este sigur. Următoarea secțiune este despre beneficiile frunzelor de urzică. Începeți să derulați!

Care sunt beneficiile pentru sănătate ale urzicii?

1. Poate crește creșterea și rezistența părului

Medicina tradițională a folosit specii Urtica pentru a stimula creșterea părului. Un studiu a investigat această proprietate a urzicii ( Urtica dioica ) cu o combinație de extracte din plante. Acest preparat pe bază de plante a crescut proliferarea celulelor papilei dermice umane (3).

Β-sitosterolul din urzica declanșează formarea de noi vase de sânge (angiogeneză). Încurajează sinteza factorului de creștere endotelial vascular (VEGF) și susține creșterea părului nou (3).

Frunzele și rădăcinile urzicilor reglează activitatea hormonilor sexuali și a substraturilor acestora. Ele ajută la controlul căderii părului (alopecie) la bărbați și femei cu dezechilibre hormonale (4).

2. Poate trata febra fânului, astmul și alergiile

Febra fânului sau rinita alergică este cauzată de polen, acarieni, mucegai, spori de ciuperci, gândaci și pene. Alte cauze includ sensibilitatea la alimente, bolile metabolice și anumite medicamente. Simptomele sale includ strănut, congestie nazală, mâncărime, lacrimare (rupere constantă), cefalee, gură uscată, somnolență, oboseală și aritmie cardiacă (5).

Aici medicamentul alternativ poate fi salvat (5), (6). Urzica ( Urtica dioica ) conține nicotinamidă, sinefrină și osthole, cu puternice proprietăți antiinflamatorii și anti-alergenice.

Aceste fitochimicale prezintă o activitate antagonistă împotriva receptorilor pro-inflamatori ai histaminei, blocând producția și eliberarea histaminei (5). De asemenea, acestea interferează cu activitatea celulelor pro-inflamatorii, a mesagerilor chimici și a genelor de control (5).

Profesioniștii din domeniul sănătății ar trebui să analizeze utilizarea medicinei alternative pentru tratarea tulburărilor acute și cronice, cum ar fi astmul, alergiile tractului respirator etc. ca alternativă la medicamentele obișnuite (6).

3. Poate ajuta la gestionarea problemelor de prostată

Creșterea excesivă a prostatei (hiperplazie benignă de prostată) crește presiunea asupra uretrei. Acest lucru dezactivează sistemul urinar și provoacă mai multe tulburări cronice odată cu îmbătrânirea (7).

În studiile la șobolani, urzica a arătat o îmbunătățire a problemelor de prostată. Extractele din rădăcini de urzică inhibă aromataza, o enzimă care transformă testosteronul în estrogen. Estrogenul este strâns legat de tulburările de prostată (7).

Alte studii demonstrează proprietățile antiproliferative ale rădăcinii de urzică în celulele canceroase umane. Un extract alcoolic de 20% din rădăcina de urzică a redus creșterea celulelor epiteliale prostatice canceroase pe parcursul a șapte zile (8).

4. Poate reduce inflamația

Extractul de urzică conține o substanță antiinflamatoare care poate suprima mai multe citokine în bolile inflamatorii articulare (9).

Potrivit unui alt studiu, aplicarea frunzelor de urzică pare să amelioreze durerea osteoartritică (10). Urzica înțepătoare a redus nivelurile de hormoni inflamatori multipli prin interferarea cu producția lor (11).

Cu toate acestea, sunt necesare mai multe cercetări și studii la om pentru a recomanda urzica ca tratament antiinflamator.

5. Poate scădea tensiunea arterială

Urzica a fost folosită în mod tradițional pentru a trata tensiunea arterială crescută (12). S-a constatat că extractul de urzică are efecte antihipertensive.

Poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale, permițând vaselor de sânge să se relaxeze și reducând forța contracțiilor inimii. Sunt necesare mai multe studii la om pentru a confirma aceste efecte.

6. Poate ajuta la controlul glicemiei

Urzica a arătat unele efecte promițătoare asupra nivelului de glucoză din sânge. Medicina tradițională folosește frunze de urzică pentru a trata diabetul zaharat datorită proprietăților lor anti-hiperglicemiante (13).

Cu toate acestea, sunt necesare mai multe cercetări pe oameni pentru a stabili siguranța și eficacitatea frunzelor de urzică în controlul nivelului de zahăr din sânge.

7. Poate monitoriza sănătatea inimii și a ficatului

Într-un studiu efectuat la șobolan în 2018, administrarea a 150 mg / kg / zi de extract de urzică timp de o lună a îmbunătățit profilul lipidelor din sânge. Extractul de urzică a funcționat mult mai bine decât omologul său comercial de droguri sintetice (14).

Extractul de urzică mărește mașinile antioxidante din corp, prevenind astfel (și terminând) peroxidarea lipidelor. Un profil lipidic echilibrat și ficatul sănătos reduc riscul bolilor induse de hipercolesterolemie (15).

Hipercolesterolemia este legată de ateroscleroză și alte boli inflamatorii. Frunzele de urzică ajută la prevenirea aterosclerozei și a hipertensiunii, conform studiilor la șobolani. Este, prin urmare, un puternic aditiv alimentar hepato- și cardioprotector (16).

8. Poate ajuta la tratarea problemelor legate de sănătatea menstruală, PCOS și fertilitate

Aproximativ 10% -15% dintre femeile de vârstă reproductivă au oligomenoree și 3% -4% dintre ele au amenoree.

Oligomenoreea și amenoreea sunt modificări ale ciclurilor menstruale regulate care determină cicluri menstruale lungi și, respectiv, absența menstruației. În timp ce terapia de substituție hormonală este cel mai frecvent remediu, medicina pe bază de plante se dovedește a fi eficientă în astfel de cazuri (17).

Extractele din plante de urzică, mentă, ceapă și nigella au arătat un efect pozitiv asupra sindromului ovarului polichistic (SOP). Ar putea controla sângerările menstruale, ameliora neregulile menstruale, echilibra hiperandrogenismul și promova fertilitatea (17).

Aceste plante posedă fitochimicale, inclusiv flavonoide, fenoli, fitosteroli și terpenoide, care pot imita funcția hormonală naturală și pot restricționa sângerarea. De aceea, părțile plantelor de urzică pot îmbunătăți maturarea foliculului, pot reduce factorii de coagulare, pot relaxa mușchii uterini și pot facilita recuperarea uterului (17), (18).

9. Poate accelera vindecarea rănilor

Vindecarea rănilor se poate prelungi în prezența radicalilor liberi și a mai multor stresuri fiziologice. Întârzierea poate afecta una sau toate etapele contracției plăgii, recuperării celulelor epidermice (reepitelializare) și restabilirea alimentării cu sânge (neovascularizare) (18).

Folosirea medicamentelor vegetale pentru vindecarea rănilor este un remediu antic. Mai multe plante cu flori, cum ar fi urzica, au fost apreciate pentru proprietățile lor vulnerabile și antioxidante.

Frunza de urzică are un efect antihemoragic datorită conținutului său de flavonoide, minerale, vitamine și acizi grași (18).

Utilizarea extractului de urzică pe răni ar reduce timpul de sângerare și ar favoriza coagularea sângelui. De asemenea, elimină agenții patogeni, captează radicalii liberi proinflamatori și reduce timpul mediu de vindecare la modelele de șobolani (18).

Pe scurt, frunza, rădăcina și alte părți ale urzicii au proprietăți puternice antioxidante, vulnerare, antihemoragice, antiinflamatorii, anti-aterosclerotice, anti-hipercolesterolemice, cardioprotectoare, hepatoprotectoare, antialergice și anti-diuretice.

Nu ar trebui să existe ceva în părțile plantei de urzică care să le confere aceste proprietăți?

Absolut! Aflați mai multe despre acestea în secțiunea următoare.

Profilul nutrițional al urzicilor înțepătoare

Planta de urzică conține o mulțime de fitochimicale. Frunzele proaspete conțin β-caroten, violaxantină, xantofile, zeaxantină, luteoxantină și epoxid de luteină care conferă acele beneficii impresionante acestei plante.

Urzica conține, de asemenea, acizi fenolici, inclusiv acizi carbonici, cofeici, cofeoil malici, clorogenici, formici, silicici, citrici, fumarici, glicerici, malici, elagici, oxalici, fosforici și succinici (19)

Quercetina, miricetina, izorhamnetina, kaempferolul etc. sunt flavonoidele. Acetilcolina, betaina, colina, lecitina, histamina, scololeptina, rutina, rosinidina și naringina sunt câteva alte fitochimice prezente în frunza de urzică, rădăcină și tulpină (19).

Această plantă medicinală are un scor bun și în nutriție. Frunzele conțin cantități abundente de potasiu, calciu, acid folic, vitaminele A și K, carbohidrați simpli, proteine și precursori esențiali.

Valoarea nutritivă a frunzelor de urzică
Nutrient	Unitate	Dimensiune de servire (1 cană 89 g)
Apă	g	78.03
Energie	kcal	37
Energie	kJ	156
Proteină	g	2.41
Lipide totale (grăsimi)	g	0,10
Frasin	g	1.81
Carbohidrați, prin diferență	g	6,67
Fibre, dietetice totale	g	6.1
Zaharuri, total	g	0,22
Minerale
Calciu, Ca	mg	428
Fier, Fe	mg	1,46
Magneziu, Mg	mg	51
Fosfor, P	mg	63
Potasiu, K	mg	297
Sodiu, Na	mg	4
Zinc, Zn	mg	0,30
Cupru, Cu	mg	0,068
Mangan, Mn	mg	0,693
Seleniu, Se	µg	0,3
Vitamine
Tiamina	mg	0,007
Riboflavina	mg	0,142
Niacina	mg	0,345
Vitamina B-6	mg	0,092
Folat, total	µg	12
Folat, mâncare	µg	12
Folat, DFE	µg	12
Colină, total	mg	15.5
Betaine	mg	19.0
Vitamina A, RAE	mg	90
Caroten, beta	µg	1024
Caroten, alfa	µg	101
Vitamina A, UI	IU	1790
Luteină + zeaxantină	IU	3718
Vitamina K (filochinona)	IU	443,8

Cum să o consumi

Frunzele de urzică sunt foarte versatile și pot fi preparate ca un ceai de plante, luate ca supliment și aplicate ca unguent.

Puteți cumpăra frunze uscate / liofilizate, capsule, tincturi și creme. Unguentele de urzică sunt adesea folosite pentru a ușura simptomele osteoartritei.

Studiile sugerează că următoarele doze sunt cele mai eficiente pentru anumite afecțiuni (20):

Alergii: 600 mg de frunze liofilizate pe zi
Prostată mărită: 360 mg extract de rădăcină pe zi

Este disponibil în multe magazine. Frunzele și florile uscate pot fi aburite pentru a face un ceai de plante, în timp ce frunzele, rădăcinile și tulpinile sale pot fi gătite și adăugate la supe, piureuri și tocănițe.

Urzicile albite pot fi un bun plus pentru salata ta. Încercați să aruncați câteva frunze de urzică în salată. Dacă nu sună atrăgător, puteți prepara o ceașcă de ceai proaspăt cu urzică.

Cum se face ceai de urzică

De ce ai nevoie

Frunze de urzică proaspete sau uscate - 1 cană liberă (aproximativ 250 ml)
Apă - 1-2 căni
Oală sau fierbător de fierbere

Hai sa o facem!

Aduceți apa la fierbere într-un ceainic sau oală.
Adăugați frunzele de urzică în apa clocotită.
Opriți focul. Lăsați-l să se absoarbă timp de aproximativ 5-10 minute.
Strecurați conținutul în ceașcă (cupe).
Puteți adăuga miere sau stevia la acest ceai. Cu toate acestea, abțineți-vă să adăugați zahăr sau îndulcitor, dacă este posibil.
Se servește cald sau cald!

S-ar putea să-l găsiți gustând amărui și lemnos inițial. Câteva căni sau zile în jos, vei ajunge să iubești prospețimea ei.

Alternativ, ștergeți verdele de urzică în apă sărată și folosiți-le în salate sau pesto. Puteți, de asemenea, să sotati verdele în ulei, unt sau alte grăsimi de gătit. Acest lucru poate fi savurat cu carne roșie sau albă și adăugat la salate.

Ingerarea verdelor de urzică este un mod popular și mai eficient de a obține beneficiile lor. Dar sunt plante sălbatice și numite urzici „usturătoare”. Ar trebui să fii îngrijorat?

Absolut! Verificați efectele adverse ale utilizării frunzelor de urzică.

Care sunt efectele secundare ale urzicii?

Ei bine, contrar sălbăticiei lor, urzicile sunt considerate sigure. Există foarte puține efecte secundare ale acestora, dar niciunul nu este letal sau toxic (21).

Barbele de frunze de urzică asemănătoare părului pot dăuna pielii. Aceste plante pot injecta o varietate de substanțe chimice, cum ar fi (19):

Acetilcolina
Histamina
Serotonina
Moroidină
Acid formic

Acești compuși pot provoca arsuri și erupții cutanate.

Cercetătorii au descoperit că rădăcinile de urzică ar putea provoca tulburări ale tractului gastrointestinal, transpirații abundente și alergii la unele persoane. Frunzele de urzică proaspăt smulgute pot provoca înțepături localizate, erupții cutanate, mâncărime și edem la limbă (21).

Dar, deoarece acționează ca un emenagog, pot avea proprietăți stimulante uterine. Dacă femeile însărcinate iau urzici fără supraveghere medicală, acestea ar putea intra în travaliu prematur.

Urzica gătită și uscată este sigură de consumat. Cu toate acestea, consumul de frunze proaspete poate provoca iritații.

Știi cum înțeapă urzica?

Firele urzice ale urzicii au o structură mică asemănătoare unui tub. Acesta are un bec rotund la vârf și un vas mai moale la bază.
Bulbul se rupe când întâlnește pielea și expune o proeminență asemănătoare acului.
Când acest vârf străpunge pielea, pune presiune pe vasul moale, bazal.
Aceasta eliberează substanțele iritante (și anume, acetilcolina și histamina) adânc în piele. Acest lucru formează petele roșii, supărate, mâncărime și arzătoare pe site-urile expuse.

Concluzie

Urzica poate reduce inflamația, poate ajuta la controlul glicemiei și al tensiunii arteriale și poate crește creșterea și rezistența părului.

Frunzele sunt pline de cantități uriașe de flavonoide, polizaharide, vitamine și precursori hormonali. De fapt, urzica este considerată singura plantă care conține colină acetil-transferază - o enzimă de sintetizare a acetilcolinei.

Răspunsuri ale experților pentru întrebările cititorilor

Ceaiul de urzică te ajută să dormi?

Da. Ceaiul de urzică promovează un somn mai bun fără creșterea nivelului de zahăr din sânge, ceea ce face ca somnul să fie mai profund.

Cât de mult ceai de urzică ar trebui să bei pe zi?

Utilizarea maximă recomandată a ceaiului de urzică este de patru căni pe zi.

Ceaiul de urzică conține silice?

Da, frunzele de urzică conțin silice (22).

Urzica usturătoare este bună pentru rinichi?

Da. Urzica poate avea efecte terapeutice asupra afecțiunilor tractului urinar și a pietrelor la rinichi. Flavonoidele, antocianinele și saponinele prezente în urzică pot ajuta la inhibarea depunerii de calciu și oxalat (23).

Urzica interacționează cu medicamentele?

Da. Utilizarea medicamentelor pe bază de plante, cum ar fi frunzele de urzică, cu medicamente antiinflamatoare nu este