Cuprins:
Cine nu a auzit acea zicală populară „un măr pe zi, ține doctorul departe”! Într-adevăr, un măr este plin de substanțe nutritive. Acest fruct dulce și înțepător de gură este adorat în întreaga lume pentru valorile sale nutriționale multiple. Cu toate acestea, știați că coaja de mere este la fel de hrănitoare ca pulpa? Pielea mărului este umplută cu multiple beneficii pentru sănătate și îngrijire a pielii. Este un aliment ideal pentru cine dorește să reducă rapid greutatea corporală excesivă. De fapt, nu se știe de mulți dintre noi că partea principală a substanțelor nutritive ale mărului se află numai în coaja de mere. Prin urmare, nu aruncați coaja data viitoare când veți avea acest fruct minunat.
Fapte nutriționale despre coaja de mere
Coaja de mere este depozitul de nutrienți al mărului. O persoană, care lasă afară coaja în timp ce are mărul, nu reușește să se bucure de valoarea nutritivă reală a fructului. Iată câteva date despre datele nutriționale pe coaja de mere.
Dimensiune de servire: coaja de 1 măr mediu
Energie: 18 kcal
Calorii din grăsimi: 0 kcal
Grăsime totală (% din ADR)
Grăsimi saturate: 0gm
Grăsimi trans: 0 gm
Grăsimi polinesaturate: 0 gm
Grăsimi monoinsaturate: 0 gm
Colesterol: 0 mg
Sodiu: 0 mg
Potasiu: 25 mg - 1%
Glucide totale: 1 gm - 0%
Fibre alimentare: 2 gm - 4%
Proteine: <1 gm - 0%
Vitamina C - 1%
Vitamina A- 1%
* Există și alte vitamine și minerale, în cantități mici, în coaja de mere.
Valoarea nutrițională a cojii de mere
Coaja de mere este o sursă bogată de mai toate tipurile de vitamine. Dintre toate tipurile de vitamine prezente în coaja de măr, cantitatea de vitamina A și C este mai mare de la altele. Un studiu realizat la Universitatea din Illinois a ieșit cu concluzia că jumătate din vitamina C a mărului este prezentă numai în pielea sa.
1. În timp ce vitamina A este excelentă pentru vedere și piele, vitamina C este cel mai bun nutrient pentru întărirea sistemului imunitar. Aceeași vitamină este, de asemenea, foarte bună pentru sănătatea pielii. Pe lângă aceste vitamine, coaja de măr este, de asemenea, bogată în vitamina K și în folate. O vitamină numită colină prezentă în măr este destul de utilă pentru construirea de noi celule corporale.
2. Coaja de mere este la fel de bună în minerale. Este foarte bogat în calciu și fosfor. În plus, există o cantitate adecvată de zinc, sodiu și magneziu prezent în coaja de mere. Cantitatea de fier din măr este satisfăcător de mare și, prin urmare, reprezintă o opțiune alimentară sănătoasă pentru pacienții anemici. Femeilor care așteaptă li se prescrie adesea să mănânce acest fruct în cantitate adecvată din cauza abundenței de acid folic și fier. Calciul și fierul sunt, de asemenea, bune pentru sănătatea oaselor și a dinților.
3. Coaja de mere este o sursă semnificativă de fibre comestibile. Fibrele din pielea mărului sunt prezente atât sub formă solubilă, cât și sub formă insolubilă. Aproximativ două treimi din fibrele mărului sunt prezente doar în coajă. Prezența fibrelor îl face un fruct ideal pentru slăbit. Acesta vizează țesuturile grase ale corpului pentru a se topi și curăță sistemul imunitar eficient. Mâncarea regulată a unui măr cu pielea este bună și pentru mișcarea intestinală confortabilă. Acest lucru ajută la menținerea unui sistem cardiovascular și digestiv sănătos.
4. Cojile de mere sunt cea mai mare sursă de antioxidanți naturali. Dacă sunteți în căutarea unui fruct care conține fotochimice antioxidante, cum ar fi acidul fenolic și flavonoidul, ridicați cu încredere un măr. Antioxidanții acționează ca un protector împotriva impurităților, a radicalilor liberi și a moleculelor distructive. Coaja de mere declanșează în mod eficient radicalii liberi care duc adesea la brunch de tulburări de sănătate. Consumul unui măr zilnic este, prin urmare, extrem de important pentru a rezista bolilor precum infarctul și diabetul.
5. Un studiu recent efectuat la Universitatea din Illinois relevă faptul că mărul conține un compus numit triterpenoid care are capacitatea de a lupta cu celulele dăunătoare care creează cancer. Coaja de mere reduce în mod eficient riscul de cancer la ficat, sân și colon.
Sper că ați înțeles beneficiile nutriționale ale coajei de mere. Ne-ar plăcea să citim feedback-ul și opiniile dvs. Așadar, vă rugăm să ne împărtășiți feedback-ul dvs.