Dieta carnivorului - alimente de consumat, beneficii și riscuri

Dieta carnivorului este cea mai recentă modă din oraș. După cum sugerează și numele, această dietă încurajează pe cineva să consume numai produse de origine animală. Este, de asemenea, cunoscut sub numele de dieta zero carbohidrați. Susținătorii consideră că bolile „care sunt adesea considerate a fi pe tot parcursul vieții și progresive sunt adesea inversate în această dietă”.

Dar, consumul numai de surse animale de hrană este sănătos pe termen lung? Ar trebui să îl urmați sau este pentru persoanele cu o afecțiune specifică? Citiți mai departe și aflați de ce aproximativ 50.000 de oameni cred în dieta carnivorului și dacă această dietă este potrivită sau nu pentru dvs. Glisati in sus!

Repere ale articolului

• Ce este dieta carnivorului?
• Beneficiile dietei carnivore
• Shawn Baker și rolul său în popularizarea dietei carnivore
• Rezultatele dietei carnivore
• Dieta Carnivore - Alimente de mâncat
• Cât de mult să consumi
• Când să mănânci
• Greșeli comune de evitat
• Dieta carnivorului este susținută de știință?
• Este dieta carnivoră pentru tine?
• Cărți de rețete pentru dietele carnivore

Ce este dieta carnivorului?

Shutterstock

Dieta carnivor este o dietă moft care permite consumul numai de carne și alte produse de origine animală. Fructele, legumele, leguminoasele și alte produse vegetale sunt strict interzise. Un opus polar al dietei vegane, dieta carnivorilor este o versiune extremă / modificată a dietei ketogenice (bogate în grăsimi, proteine ​​moderate și cu conținut scăzut de carbohidrați), deoarece partea „bogată în grăsimi” a dietei Keto nu a atras atenția multor persoane care tin dieta.

De ce dieta carnivorului câștigă popularitate? Ce pretinde că face? Aflați în secțiunea următoare.

Înapoi la TOC

Beneficiile dietei carnivore

Shutterstock

Există multe motive pentru care susținătorii dietei carnivore cred în ea. Iată câteva dintre beneficiile considerate popular:

• Ajută la scăderea în greutate
• Îmbunătățește compoziția corpului prin creșterea masei musculare slabe
• Crește nivelul de energie
• Îmbunătățește sănătatea cardiovasculară
• Sprijină digestia
• Îmbunătățește starea de spirit
• Inversează bolile

Este mai mult o promisiune, o credință care îi face pe susținători să creadă atât de mult în dietă. Și unul dintre liderii acestui sistem de credințe este Shawn Baker. Cine este el?

Înapoi la TOC

Shawn Baker și rolul său în popularizarea dietei carnivore

Shawn Baker este un ortoped din California și un puternic avocat și lider al sistemului de credințe în dieta carnivorilor. De asemenea, a scris o carte intitulată The Carnivore Diet (2018).

Cu toate acestea, permisul său a fost revocat de către Consiliul Medical din New Mexico. Raportul consiliului de administrație spune: „Această acțiune s-a bazat pe eșecul de a raporta acțiunile adverse întreprinse de o entitate medicală și pe incompetența de a practica ca licențiat”. Cu toate acestea, Shawn Baker și-a explicat latura povestirii într-un videoclip pe două părți de pe YouTube.

În mijlocul acestui haos, credincioșii dietei carnivore par să crească în continuare. Pentru că există bloguri despre indivizi care au încercat dieta carnivor și au obținut beneficii bune pentru sănătate. Derulați în jos pentru a afla ce au de spus bloggerii despre dieta carnivorilor.

Înapoi la TOC

Rezultatele dietei carnivore

Shutterstock

Mikhila Peterson

Mikhila Peterson este fiica bloggerului, Jordan Peterson. La vârsta de 7 ani, a fost diagnosticată cu artrită juvenilă, depresie în clasa a V-a, oboseală extremă la 14 ani, i s-au înlocuit șoldul și glezna la 17 ani, s-a îngrășat la 20 de ani și erupții cutanate și acnee chistică la 22 de ani. dietă, consumul de carne, câteva legume și ulei de cocos. Dar asta nu a ajutat-o ​​cu depresia ei. A cunoscut-o pe doctorul Shawn Baker, care a convins-o să urmeze dieta carnivorelor. Și la scurt timp după aceea, problemele ei de artrită, depresie și creștere în greutate au început să se diminueze.

Andy Lindquist

Un alt blogger, Andy Lindquist, a urmat dieta pentru carnivori timp de aproximativ 90 de zile și și-a înregistrat contul pe un popular site de blogging. Primul lucru pe care l-a observat a fost că procentul de grăsime corporală a scăzut de la 30,6% la 24% -25%, iar circumferința taliei a scăzut de la 35 la 32. De asemenea, nu a experimentat deficiențe de nutrienți și aproape că nu a simțit niciodată foame în timp ce era dieta carnivorului. Cu toate acestea, ea a subliniat importanța plantelor în dieta umană.

Sonya Mann

Sonya Mann, reporter la Inc.com, a încercat dieta carnivorului timp de 14 zile. Nu a mâncat decât carne și alte produse de origine animală, cum ar fi brânza, untul și smântână. La sfârșitul zilei 14, rezultatele au fost uimitoare. Pierduse jumătate din greutate, nu simțea tot timpul foame și avea niveluri normale de digestie și energie. Cu toate acestea, ea nu continuă să urmeze această dietă, deoarece iubește varietatea.

Există multe alte rapoarte despre modul în care dieta carnivorului i-a ajutat pe oameni să îmbunătățească compoziția corpului, să scadă greutatea și să reducă problemele de sănătate. Și au enumerat toate alimentele pe care le consumă (sau le consumă). Găsiți lista alimentelor de mâncat mai jos.

Înapoi la TOC

Dieta Carnivore - Alimente de mâncat

• Carne roșie - carne de vită, porc și miel.
• Carne albă - pește, pui, curcan și fructe de mare.
• Carne de organ - ficat, măduvă osoasă, inimă, creier și limbă.
• Ouă - ouă de pui, ouă de gâscă și ouă de rață.
• Produse lactate - Brânză, unt, ghee și smântână.
• Băuturi - Apă și electroliți.

Dar cât din acestea ar trebui să consumați pentru a vedea rezultate bune? Aflați în secțiunea următoare.

Înapoi la TOC

Cât de mult să consumi

Shutterstock

Puteți consuma oriunde între 900 g și 1,8 kg de carne pe zi. Respectați limita inferioară dacă nu vă exersați energic. Dacă te duci la sală în fiecare zi și faci antrenamente viguroase, rămâi la limita superioară. În decursul timpului, foamea dvs. va începe să scadă și va trebui să ajustați cantitatea de alimente pe care le consumați în consecință.

Împreună cu porțiunea, este importantă și sincronizarea. Iată ce ar trebui să știți despre cât de des ar trebui să mâncați.

Înapoi la TOC

Când să mănânci

Mănâncă de trei ori în timpul zilei, cu un decalaj de aproximativ 3-4 ore între fiecare masă. Dieta carnivorilor recomandă postul intermitent. Proteina vă va ajuta să vă mențineți plini, astfel încât să nu vă simțiți flămânzi timp de cel puțin trei ore. Micul dejun este foarte important. Nu ratați niciodată micul dejun în timp ce urmați o dietă cu carnivore.

Acum, să aruncăm o privire asupra greșelilor obișnuite pe care oamenii le fac în timp ce încearcă să facă dieta carnivor să funcționeze.

Înapoi la TOC

Greșeli comune de evitat

• Mănâncă prea puțin.
• Post prea mult timp.
• Sari peste micul dejun.
• Evitarea părții grase a cărnii.
• Nu beau suficientă apă.
• Adăugarea de sare suplimentară la mâncare.
• Consumul de alimente procesate.
• Nu consumă carne organică, hrănită cu iarbă, pește capturat sălbatic și ouă de crescătorie.

De asemenea, este important să rețineți că niciuna dintre afirmațiile privind beneficiile pentru sănătate nu este susținută de dovezi științifice. Iată ce trebuie să știi.

Înapoi la TOC

Dieta carnivorului este susținută de știință?

Shutterstock

Nu, dieta carnivorului nu este susținută de știință. De asemenea, nu s-au făcut prea multe cercetări asupra dietei carnivore pentru a respinge sau a susține afirmațiile. Iată câteva alte puncte pe care nu trebuie să le ignorați dacă doriți să luați dieta carnivorului pentru a pierde în greutate sau pentru o sănătate mai bună:

• Există bloguri despre oameni care experimentează, dar compoziția corpului, vârsta, înălțimea și starea lor medicală s-ar putea să nu fie la fel ca a ta.

• Beneficiile dovedite pentru sănătate ale consumului de surse vegetale de alimente sunt nenumărate deoarece sunt încărcate cu vitamine, minerale, fibre dietetice și antioxidanți și ajută la protejarea inimii, ajută la scăderea în greutate, scăderea tensiunii arteriale și multe altele (1), (2).

• Consumul doar de carne și produse de origine animală poate fi plictisitor și s-ar putea să renunțați la dietă înainte ca aceasta să poată prezenta unele rezultate reale.

• Urmarea unei diete echilibrate este cea mai bună modalitate de a pierde în greutate și de a te menține sănătos și în formă. Consumați toate grupurile de alimente în loc să vă concentrați doar pe unul și vă veți simți și arăta mai bine.

În cele din urmă, ajungem la o întrebare pe care ați așteptat-o ​​- dieta carnivore este pentru dvs.? Aflați mai departe.

Înapoi la TOC

Este dieta carnivoră pentru tine?

Dieta cu carnivore ar putea fi pentru dvs. dacă doriți să o încercați pentru o perioadă scurtă. Nu vă recomandăm să continuați această dietă fără a vă consulta medicul sau dieteticianul.

Această dietă se concentrează pe un singur grup de alimente și, de aceea, cel mai bine este să vă mențineți medicul la curent, chiar dacă îl încercați doar câteva zile. Dacă medicul dumneavoastră aprobă și decideți să încercați această dietă, ar trebui să știți câte ceva despre gătitul acasă.

Vă recomandăm cu tărie să mențineți calitatea cărnii și să folosiți ingrediente care se conformează principiilor fundamentale ale acestei diete. Iată câteva cărți de rețete pe care le puteți cumpăra.

Înapoi la TOC

Cărți de rețete pentru dietele carnivore

Shutterstock

• Carne: tot ce trebuie să știți de Pat LaFrieda - Cumpărați aici.
• Meathead: Știința grătarului și gratarului de Meathead Goldwyn - Cumpărați aici.
• Carnivorul lui Michael Symon: 120 de rețete pentru iubitorii de carne - Cumpărați aici.

Înapoi la TOC

Concluzie

Dieta carnivorelor poate părea atrăgătoare la început, în special pentru iubitorii de carne. Cu toate acestea, consumul numai de carne și produse de origine animală vă va plictisi după un timp. De asemenea, nu are dovezi susținute de știință că este bine pentru tine pe termen lung. Deci, discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a-l lua. Vă recomandăm să consumați o dietă echilibrată, să vă antrenați în mod regulat, să meditați și să vă de-stresați în mod regulat, astfel încât să puteți deveni fizic și psihic.

Ai grijă!

Referințe

1. „Actualizare nutrițională pentru medici: diete pe bază de plante” Jurnalul permanent, Biblioteca Națională de Medicină din SUA.

2. „Beneficiile pentru sănătate ale fructelor și legumelor” Progrese în nutriție, Biblioteca Națională de Medicină din SUA.