Cuprins:
- Beneficiile rădăcinii Taro
- 1. Reduce oboseala:
- 2. Pierderea în greutate:
- 3. Digestie:
- 4. Șterge stomacul:
- 5. Sănătatea inimii:
- 6. Hipertensiune arterială:
- 7. Antioxidant:
- 8. Imunitate:
- 9. Alimente cu indice glicemic scăzut:
- 10. Procesul de îmbătrânire:
- 11. Rac:
- 12. Sănătatea musculară:
- 13. Aminoacizi și uleiuri Omega-3:
- 14. Gătit:
- Informații nutriționale despre rădăcina Taro
Legumă rădăcină Taro sau Arbi așa cum o cunoaștem mai bine, provine din Malaezia și India, unde crește sălbatic în locuri umede sau uscate (1). Frunzele de taro au formă de inimă cu rădăcini albe, care au aromă de nuci. Poate provoca iritații ale pielii la peeling.
Taro este, de asemenea, cunoscut sub numele de " Arbi " în hindi, " Chamadumpa " în telugu, dasheen, colocasia esculenta și " kacchalo " în punjabi. Are multe proprietăți curative care sunt utile pentru a scăpa de multe boli.
Beneficiile rădăcinii Taro
Să ne uităm la primele 14 beneficii ale legumelor rădăcină taro:
1. Reduce oboseala:
Rădăcina Taro este consumată în principal de sportivi pentru energie de lungă durată. Acest lucru se datorează faptului că conține un indice glicemic scăzut, care este bun pentru sportivi.
2. Pierderea în greutate:
Rădăcinile Taro se pot dovedi foarte benefice pentru cei care doresc să slăbească, deoarece acest lucru are un conținut caloric foarte scăzut. O cană de taro gătit vă poate da 187 de calorii (2).
3. Digestie:
Această rădăcină conține o cantitate bună de fibre, care este utilă pentru procesul digestiv. Acest lucru vă oferă senzația de a fi plin mai mult timp chiar și după o masă mică. Astfel, consumul de rădăcini taro poate fi util pentru a pierde kilograme și pentru a vă menține greutatea, deoarece are calorii scăzute și fibre bogate (3).
4. Șterge stomacul:
Alimentele care conțin o cantitate mare de fibre sunt, de asemenea, cunoscute pentru a stimula procesul digestiv. Acest lucru ajută la eliminarea deșeurilor din corp și la prevenirea reapariției.
5. Sănătatea inimii:
O ceașcă de taro are 0,1 g grăsimi și colesterol, ceea ce ajută la prevenirea întăririi arterelor. Puteți să-l consumați de mai multe ori fără să vă faceți griji cu privire la creșterea în greutate sau a altor probleme de sănătate legate de alimentele grase, cum ar fi bolile de inimă sau de rinichi. Rădăcinile Taro pot da 19% din vitamina E necesară zilnic, care este necesară pentru a preveni riscurile unui infarct.
6. Hipertensiune arterială:
Hipertensiunea arterială sau hipertensiunea arterială se observă în cea mai mare parte la grupul de vârstă mijlocie, care poate fi controlat prin consumul de alimente cu conținut scăzut de grăsimi și sodiu. O ceașcă de taro dă doar 20 mg sodiu, care ajută la menținerea problemelor renale și a retenției de lichide.
7. Antioxidant:
Taro este una dintre cele mai bune surse de vitamina C, întrucât o ceașcă de taro poate da 11% din necesarul zilnic de vitamina C. Acesta acționează ca un antioxidant pentru a elimina toxinele din corp și pentru a le detoxifica (4).
8. Imunitate:
Vitamina C din taro este utilă în funcțiile regenerative și mărește imunitatea organismului.
9. Alimente cu indice glicemic scăzut:
Rădăcina Taro are un indice glicemic scăzut (5). Acest lucru ajută la descompunerea glucozei din ficat încet și ajută la scăderea în greutate și la scăderea zahărului din sânge. Acest lucru este, de asemenea, util pentru hipoglicemie, deoarece aceasta oferă energie de lungă durată.
10. Procesul de îmbătrânire:
Acesta este un aliment foarte nutritiv, care conține multe vitamine - A, C, B, minerale precum cupru, mangan, zinc, magneziu, calciu, fier, seleniu, potasiu, beta-caroten și criptoxantină. Toți aceștia sunt antioxidanți buni, care sunt utili pentru a proteja împotriva bolilor și a încetini procesul de îmbătrânire. Acesta conține, de asemenea, proteine și este fără gluten, fără colesterol și cu conținut scăzut de sodiu.
11. Rac:
Taro este foarte bogat în vitamina A, care conține peste 160% din necesarul zilnic de vitamina A. Frunzele și rădăcinile taro conțin polifenoli, care sunt antioxidanți excelenți pentru a proteja chiar și de cancer (6).
12. Sănătatea musculară:
Taro conține vitamina E și magneziu care vă pot proteja de cancer și boli de inimă (7). Acest lucru vă ajută, de asemenea, să vă mențineți tensiunea arterială și este util pentru reglarea fluidelor. Rădăcinile taro conțin magneziu, vital pentru sănătatea mușchilor, oaselor și nervilor.
13. Aminoacizi și uleiuri Omega-3:
Rădăcina Taro are mai mult de 17 aminoacizi diferiți, care sunt esențiali pentru a menține o sănătate bună (8). Acesta are, de asemenea, uleiuri Omega 3 și 6, care sunt necesare pentru menținerea sănătății cardiovasculare, prevenirea cancerului și a altor boli.
14. Gătit:
Rădăcinile și frunzele Taro au ambele arome grozave. Pot fi gătite și conferă o aromă de nuci, în timp ce frunzele au gust de varză. Rădăcinile Taro sunt folosite pentru a pregăti curry, prăjite pentru chipsuri, prăjituri, prăjite, fierte, aburite, puriate etc.
Acum știți, ce este rădăcina taro și beneficiile sale uimitoare, să analizăm datele sale nutriționale.
Informații nutriționale despre rădăcina Taro
| Principiu | Valoarea nutrienților | Procentul de ADR |
| Energie | 112 Kcal | 6% |
| Glucidele | 26,46 g | 20% |
| Proteină | 1,50 g | 3% |
| Grăsime totală | 0,20 g | <1% |
| Colesterol | 0 mg | 0% |
| Fibre dietetice | 4,1 g | 11% |
| Vitamine | ||
| Folate | 22 pg | 5,5% |
| Niacina | 0,600 mg | 4% |
| Acid pantotenic | 0,303 mg | 6% |
| Piridoxina | 0,283 mg | 23% |
| Riboflavina | 0,025 mg | 2% |
| Tiamina | 0,095 mg | 8% |
| Vitamina A | 76 UI | 2,5% |
| Vitamina C | 4,5 mg | 7% |
| Vitamina E | 2,38 mg | 20% |
| Vitamina K | 1 pg | 1% |
| Electroliti | ||
| Sodiu | 11 mg | <1% |
| Potasiu | 591 mg | 12,5% |
| Minerale | ||
| Calciu | 43 mg | 4% |
| Cupru | 0,172 mg | 19% |
| Fier | 0,55 mg | 7% |
| Magneziu | 33 mg | 8% |
| Mangan | 0,383 mg | 1,5% |
| Seleniu | 0,7 pg | 1% |
| Zinc | 0,23 mg | 2% |
| Fito-nutrienți | ||
| Caroten-ß | 35 pg | - |
| Caroten-α | 0 pg | - |
| Criptoxantină-ß | 20 pg | - |
| Luteină-zeaxantină | 0 pg | - |
Sper că ți-a plăcut postarea noastră despre beneficiile rădăcinii taro. Ai încercat Taro? Lasă-ne comentariile tale mai jos.