Dieta cu metabolism rapid - faze, rețete, ce să mănânci și să eviți

Dieta cu metabolizare rapidă vă reînnoiește rata metabolică, ducând la pierderea în greutate. A fost dezvoltat de către antrenorul Food Hailey Pomroy, nutriționist celebru și autor al bestsellerului New York Times, The Fast Metabolism Diet.

Rațiunea din spatele acestui plan de dietă este că consumul alimentelor potrivite la intervale de 1-2 ore vă va menține metabolismul activ și vă va sprijini sistemul digestiv, ajutându-vă astfel să ardeți mai multe grăsimi decât ați consuma atunci când consumați mai puține calorii.

Planul necesită să urmați trei faze timp de șapte zile. Vă permite să mâncați alimente specifice în fiecare fază, restricționând în același timp alte alimente, ceea ce vă stimulează metabolismul. Trebuie să repetați fazele încă trei săptămâni, împreună cu exercițiile, pentru rezultate optime.

Notă: de p ASAT dieta metabolismul este un moft. Această dietă nu trebuie utilizată pentru pierderea în greutate pe termen lung. Cu toate acestea, puteți încerca dacă doriți să slăbiți pentru o ocazie viitoare sau să atingeți o anumită țintă sub îndrumarea adecvată a unui dietetician.

Planul de dietă cu metabolizare rapidă

Planul de dietă cu metabolizare rapidă cuprinde trei faze:

• Faza 1: carbohidrați și fructe (luni și marți)
• Faza 2: Proteine ​​și legume (miercuri și joi)
• Faza 3: Grăsimi sănătoase, uleiuri și toate cele de mai sus (vineri-duminică)

Faza 1 a dietei cu metabolizare rapidă: carbohidrați și fructe (luni și marți)

Faza 1 vă ajută să vă distresați și să vă relaxați, permițându-vă să mâncați alimente bogate în carbohidrați și fructe, moderate în proteine ​​și sărace în grăsimi. Această fază reduce nivelul de stres și anxietatea și încurajează glanda suprarenală să secrete o cantitate mai mică de cortizol, hormonul stresului. Alimentele bogate în carbohidrați și indice glicemic pot ajuta la reglarea sațietății și a foamei (1). Alimentele pe care le veți mânca în această fază vă vor salva corpul din starea de „alertă de foamete”, primul pas către creșterea metabolismului corpului.

Faza 1 Diagramă dietetică

Dimineata devreme	4 migdale înmuiate peste noapte 1 cană de ceai verde cu miere
Mic dejun	1 cană de fulgi de porumb cu lapte și fructe cu conținut scăzut de grăsimi (evitați banana în această fază) SAU 1 felie de pâine prăjită multigrain, 1 ou fiert / tofu amestecat, 1 cană de lapte fără grăsimi
Pre-prânz	1 fruct de sezon întreg sau 1 pahar de suc de fructe netrenat
Masa de pranz	Sandwich de învelit cu legume sau brânză SAU Salată de fructe și legume
Gustare de seară	Ceai verde și 1 biscuit multigrain
Cină	1 file mediu de pește la grătar cu legume SAU 1 castron mic cu supă de linte cu legume la grătar și 1 felie de pâine multigrain
Ora de culcare	1 pahar de kiwi netrenat și suc de struguri negri

De ce funcționează acest lucru

O băutură detoxifiantă este o opțiune excelentă pentru hidratarea și întinerirea corpului. Puteți consuma alimente bogate în carbohidrați, fructe și legume pe tot parcursul zilei. O mică porție de proteine ​​este, de asemenea, permisă, conform cărții lui Hailey Pomroy. Acest lucru vă va menține corpul activ și vă va pregăti pentru următoarele zile de slăbire rapidă.

Este posibil ca alimentele enumerate în graficul dietetic să nu fie cele mai bune opțiuni pentru dvs. În acest caz, iată o listă cu înlocuitori alimentari pentru faza 1.

Înlocuitori alimentari - Faza 1

• Ceai verde - Ceai negru sau cafea neagră
• Mierea - Sirop de arțar
• Fulgi de porumb - Făină de ovăz
• Lapte - Lapte de soia
• Fructe - 4 migdale
• Pâine cu mai multe cereale - Pâine de grâu sau pâine albă
• Ou fiert - 1/2 cană de brânză ricotta
• Suc proaspăt - 1 măr sau 1 portocală
• Folie de legume - Sandwich deschis de pui sau ton
• Salată de fructe - 1 cană de lapte
• Biscuit multigrain - 2 biscuiti de sare
• Pește - piept de pui sau ciuperci
• Supă de linte - Fasole de rinichi rece
• Kiwi - 1/2 cană de pepene verde
• Strugură neagră - 1 portocală

Iată o listă de alimente pe care le puteți mânca în timpul fazei 1.

Alimente de mâncat și de evitat

Alimente	Alimente de mâncat	Alimentele de evitat
Legume	Broccoli, sfeclă, muguri de fasole, salată verde, ceapă, ridiche, dovleac, ardei, roșii, dovlecei de iarnă, morcovi, țelină, castraveți, dovlecei de nucă, toate felurile de fasole, dovlecei și păstârnac.	Cartof
Fructe	Fructe de pădure, măr, pepene verde, mandarină, ananas, rodie, tei, lămâie, mango, portocală, papaya, smochin, kiwi, cireșe, guave, caise și melon.	Mango coapte, fructe de cocos și banane.
Amidon și cereale	Orez brun, făină de orez, biscuiți de orez brun, paste din orez brun, cereale din orez brun, orz negru, quinoa, fusilli, covrigi și pâine încolțită, făină de nuci, tapioca, lapte de orez, făină de tapioca, triticale și ovăz.
Proteină		Carne de vită, pui cu sau fără piele, miel, pește, tofu, soia și ciuperci.
Băuturi	Apă și ceai din plante (fără cofeină)	Băuturi gazoase, sucuri de fructe ambalate, apă de cocos ambalată și alcool.
Alții	Usturoi, ghimbir, piper negru, piper alb, scorțișoară, praf de chili, rozmarin, salvie, cimbru, oțet de mere, sos de roșii, muștar, bulion de pui, bulion de legume, bulion de vită, murături, pastă de roșii, foi de dafin, coriandru, mentă, arpagic, oregano, chimen, oțet alb, pudră de curry, chimen, fenicul, nucșoară și busuioc.	Ketchup de roșii, fermă, sos tartru, sos pentru grătar și sos dulce de chili.

Rețetă dietetică cu metabolizare rapidă - faza 1

Folie de legume

Shutterstock

De ce ai nevoie

• 1 pâine tortilla
• 1/4 castravete
• 1/2 morcov
• 5 flori de broccoli
• 1 frunza de salata verde
• Suc de lămâie
• 1 lingură de muștar Dijon
• Sare si piper

Cum să gătească

1. Julienne castravete și morcov.
2. Tocăm frunza de salată și feliem subțire floretele de broccoli.
3. Aruncați toate legumele într-un castron.
4. Adăugați o picătură de suc de lime și un vârf de sare și piper.
5. Aruncați și întoarceți legumele pentru a se amesteca bine.
6. Puneți ușor la pâine tortilla și puneți amestecul de legume pe o parte.
7. Completați-l cu muștar Dijon și înfășurați-l cu atenție.

Cum te vei simți la sfârșitul fazei 1

Mâncarea sănătoasă și gustoasă, împreună cu exercițiile fizice, vă vor ajuta la pomparea unor hormoni „simțiți bine” în sistemul dumneavoastră. Vă veți simți mai pozitiv și mai energic până la sfârșitul fazei 1.

Faza 2 a dietei cu metabolizare rapidă: proteine ​​și legume (miercuri și joi)

Acum, că corpul tău nu are stres, este timpul să te intensifici și să-ți pregătești corpul pentru a arde grăsimi. În această fază, corpul tău va fi condiționat să-și accelereze rata metabolică pentru a arde ceea ce mănânci și, de asemenea, să folosești grăsimea stocată ca energie.

Veți urma o dietă bogată în proteine, cu conținut ridicat de legume, cu conținut scăzut de carbohidrați și cu conținut scăzut de grăsimi. O dietă bogată în proteine ​​crește secreția hormonului de sațietate, reduce secreția hormonului foamei (grelină) și induce termogeneza (2).

Etapa 2 Diagramă dietetică

Dimineata devreme	4 migdale înmuiate peste noapte 1 cană apă caldă cu jumătate de tei și miere
Mic dejun	2 albușuri de omletă și 1 pahar de suc de portocale nestins sau 1 fruct de sezon întreg SAU 1 pahar de smoothie de legume cu 1 lingură de semințe de chia înmuiate Tofu amestecat sau brânză de vaci cu legume
Pre-prânz	1 pahar de limonadă
Masa de pranz	Ciorbă limpede de legume și 1 pâine multigrain prăjită. SAU Sandviș cu ton (folosiți pâine cu mai multe cereale)
Gustare de seară	1 cană de morcovi
Cină	Miel la grătar tăiat slab satay SAU Ciuperci la cuptor cu legume
Ora de culcare	1 pahar de lapte cald fără grăsimi

De ce funcționează acest lucru

Varul, mierea și apa caldă asigură o băutură de curățare strălucitoare, care vă poate ajuta corpul să piardă grăsime (3). Etapa 2 vă ghidează să mâncați porții sănătoase și echilibrate de proteine ​​și legume pentru o nutriție echilibrată și sătietate.

Înlocuitori alimentari - Faza 2

• Tei - 1 linguriță oțet de mere
• Mierea - 1 lingură sirop de arțar
• Albușuri amestecate - 2 albușuri fierte sau 1/2 cană de brânză ricotta
• Suc de portocale - Suc de agrișe sau aloe vera
• Smoothie de legume - Suc de fructe proaspete
• Limonadă - 1/2 cană iaurt fără grăsimi
• Ciorbă limpede de legume - Legume sotate
• Sandviș cu ton - Sandviș cu castraveți și roșii
• Morcovi - 1/2 cană de rodie
• Miel satay - Satay de ciuperci sau pui de miere
• Ciuperci la cuptor - Legume la grătar cu hummus
• Lapte - Lapte de soia

Nu trebuie să vă limitați la alimentele menționate mai sus. Consultați următoarea secțiune pentru a vedea ce alte alimente puteți mânca.

Alimente de mâncat și de evitat

Alimente	Alimente de mâncat	Alimentele de evitat
Legume	Sparanghel, fasole franțuzească, fasole galbenă, fasole verde, varză, fasole albă, salată salată, varză, broccoli, toate tipurile de ciuperci, ceapă, piper, usturoi, ceapă, castravete, verzi, rubarbă, năsturel, spirulină, praz, elvețian brustă și spanac.	Cartof, leguminoase, vinete, lăstari de bambus, muguri, dovleac, roșii, napi, sfeclă, morcovi, cartofi dulci, dovlecei, dovlecei de vară, cartofi, lămâi, ketchup, lime, măsline, avocado, pastă de roșii și semințe și nuci.
Fructe	Citrice	Mango coapte, fructe de cocos și banane.
Proteină	Carne de vită tăiată slabă, curcan macinat, slănină de curcan, piept de pui, ciuruc de curcan, somon afumat, ton, stridii, cod, albuș de ou și lapte.
Băuturi	Zară, apă de cocos, suc proaspăt de legume și ceai de plante.	Băuturi gazoase, sucuri de fructe ambalate, apă de cocos ambalată și alcool.
Alții	Pudră de copt, cremă de tartru, oțet de vin roșu, oțet de cocos, pudră de ghimbir, extract de vanilie, piper negru, piper alb, scorțișoară, praf de chili, rozmarin, salvie, cimbru, oțet de mere, sos de roșii, muștar, bulion de pui, legume bulion, bulion de vită, murături, pastă de roșii, foi de dafin, coriandru, mentă, arpagic, oregano, chimen, oțet alb, pudră de curry, chimen, fenicul, nucșoară și busuioc.	Ketchup de roșii, fermă, sos tartru, sos pentru grătar și sos dulce de chili.

Mănâncă sănătos, dar asigură-te că energia pe care o obții din aceste alimente este folosită bine.

Rețetă dietetică cu metabolizare rapidă - faza 2

Miel Satay la miel tăiat la grătar

Shutterstock

De ce ai nevoie

• Miel tăiat slab de dimensiuni medii
• Suc de lămâie
• 1 lingură pudră de ghimbir
• 2 catei de usturoi
• 1 lingura sos de peste
• 1/2 lingura ulei de susan
• 1 linguriță semințe de susan
• O mână de frunze de coriandru
• Sare si piper

Cum să gătească

1. Tocam marunt cateii de usturoi si le aruncam intr-un bol de marime medie.
2. Adăugați toate celelalte ingrediente în castron, cu excepția frunzelor de miel și coriandru.
3. Se amestecă bine această marinată.
4. Puneți mielul în castron și asigurați-vă că îl acoperiți uniform și generos cu marinată.
5. Mielul la grătar pe ambele părți.
6. Se ornează cu frunze de coriandru și se presară deasupra câteva semințe de susan.

Cum te vei simți la sfârșitul fazei 2

Până la sfârșitul fazei 2, veți observa o schimbare în corpul dumneavoastră. Te vei simți ușor și activ. De asemenea, veți fi mai mult decât entuziasmați să treceți la faza 3 a acestui plan de dietă.

Faza 3 a dietei cu metabolizare rapidă: grăsimi sănătoase, uleiuri și toate cele de mai sus (vineri-duminică)

Aceasta este cea mai activă fază a acestei diete. Metabolismul dvs. este pe foc și începeți să ardeți multe calorii în mod eficient. În această fază, veți mânca o mulțime de grăsimi și uleiuri sănătoase și o cantitate moderată de carbohidrați, proteine ​​și fructe și legume care au un indice glicemic scăzut.

Faza 3 Diagramă dietetică

Dimineata devreme	4 migdale înmuiate peste noapte 1 cana de ceai verde cu lamaie
Mic dejun	1 pahar de smoothie cu avocado și kale
Pre-prânz	2 migdale și 2 nuci de caju
Masa de pranz	Salată de pui la grătar SAU Salată de spanac, roșii și feta
Gustare de seară	măr
Cină	Kebab vegetal în stil asiatic SAU Macrou la grătar cu iaurt
Ora de culcare	1 cană de lapte de soia

De ce funcționează acest lucru

Este recomandat să vă începeți ziua cu un detoxifiant eficient. Ceaiul verde și lămâia sunt doar atât. Micul dejun este cea mai importantă masă, iar încorporarea smoothie-ului cu avocado în dieta dvs. vă va ajuta să consumați multe grăsimi sănătoase înainte de a începe ziua. Respectați opțiunile alimentare recomandate care conțin grăsimi bogate și o cantitate moderată de carbohidrați și proteine. Acest lucru vă va ajuta corpul să obțină cantitatea potrivită de alimente sănătoase, ceea ce va declanșa pierderea în greutate.

Înlocuitori alimentari - Faza 3

• Ceai verde - ceai de plante sau cafea neagră
• Lămâie - Pudră de scorțișoară
• Avocado - piersică
• Kale - spanac
• Migdale - nuci de pecan
• Pui - Ton sau ciuperci
• Spanac - salată verde
• Tomate - Ardei gras prăjiți
• Feta - brânză de vaci
• Măr - Pere
• Veggie kebab - Kebab de pui / ciuperci
• Macrou - piept de ton sau de pui
• Yogurt dip - Smântână
• Lapte de soia - Lapte fără grăsimi

Cu toate acestea, alegerile alimentare nu sunt limitate. Puteți mânca și alimentele menționate mai jos.

Alimente de mâncat și de evitat

Alimente	Alimente de mâncat	Alimente de evitat
Legume	Anghinare, varză de Bruxelles, fasole verde, sfeclă, dovlecei, nuci, fasole, bok choy, conopidă, varză, ridiche, năsturel, praz, dovlecei, țelină, fasole de ceară, sparanghel, spanac, cartof dulce, toate tipurile de ceapă, salată (cu excepția aisbergului), verzi, fenicul, vinete, usturoi, ceapă verde, ardei, rubarbă, șalotă, gumă, roșii, țelină, varză, inimă de palmier, ciuperci, măsline, castraveți și germeni de fasole.	Cartof
Fructe	Cireșe, lămâie, lămâie, grapefruit, afine, nucă de cocos, apă de nucă de cocos, lapte de nucă de cocos, piersici, afine, mure, zmeură, rubarbă și pere de nopți.	Mango coapte, fructe de cocos și banane.
Proteină	Filet de vită, bivol măcinat, piept de pui, pui fără piele, curcan, cotlet de miel, iepure, friptură de porumb, carne macinată de vită, ficat de miel, friptură de vită, carne deli, slănină de curcan, cârnați, hering, creveți, somon, crab, calamari, homar, stridii afumate, ton, biban, păstrăv, ouă întregi, nuci, leguminoase, semințe, fasole neagră, lapte de caju, lapte de migdale, fasole pinto, fasole, fasole, fasole, unt, mazăre cu ochi negri, naut, lima fasole, linte, brânză vegană cheddar, fasole nordică grozavă, fasole cannellini și brânză de migdale.
Grăsimi și uleiuri	Alune, migdale, nuci pecan, lapte de cocos, unt de migdale, lapte de migdale, semințe de cânepă, unt de nucă de cocos, unt de nucă, nuci, pin, semințe de floarea-soarelui, unt de semințe de floarea-soarelui, unt de arahide, tahini, semințe de in, semințe de chia, avocado, hummus, ulei de măsline, fistic, semințe de susan, ulei de susan, ulei de cocos, ulei de semințe de struguri și ulei de tărâțe de orez.	Ulei vegetal, maioneză, unt, untură, ulei de boabe de soia, margarină, ulei de șofrân și ulei de canola.
Băuturi	Apă de cocos, suc de fructe și legume proaspete, piureuri de legume și lapte de unt.	Băuturi gazoase, sucuri de fructe ambalate, apă de cocos ambalată și alcool.
Alții	Chipsuri de roșcove, praf de copt, mentă, semințe de țelină, cremă de tartru, oțet de vin roșu, oțet de cocos, pudră de ghimbir, extract de vanilie, piper negru, piper alb, scorțișoară, praf de chili, rozmarin, salvie, cimbru, oțet de mere, roșie sos, muștar, bulion de pui, bulion de legume, fulgi de ardei, cardamom, bulion de vită, murături, pastă de roșii, foi de dafin, coriandru, mentă, arpagic, oregano, chimen, oțet alb, pudră de curry, chimen, fenicul, nucșoară și busuioc.	Ketchup de roșii, fermă, sos tartru, sos pentru grătar și sos dulce de chili.

Rețetă dietetică cu metabolizare rapidă - faza 3

Salată de spanac, roșii și feta

Shutterstock

De ce ai nevoie

• O mână de frunze de spanac
• 5 roșii cherry
• 1/2 ceapa rosie
• 1/2 cană brânză feta mărunțită aproximativ
• O mână de pătrunjel
• 1 lingura ulei de masline
• 1 lingura otet de mere
• Sare si piper

Cum să gătească

1. Spălați frunzele de spanac aruncându-le într-o oală care conține apă clocotită cu puțină sare. Scoateți frunzele de spanac după 2 minute.
2. Ceapa și pătrunjelul roșu se toacă mărunt și se aruncă într-un bol de salată.
3. Tăiați roșiile cherry în jumătate și adăugați-le în salată.
4. Aruncați brânza feta în castron și adăugați ulei de măsline, oțet de mere, un vârf de sare și piper.
5. Aruncați și amestecați bine.

Cum te vei simți la sfârșitul fazei 3

După ce ați finalizat cu succes toate cele trei etape, vă veți simți grozav cu voi înșivă. Îți va plăcea când vei vedea că corpul tău se transformă. Veți arăta și vă veți simți mai tineri.

Dieta cu metabolism rapid nu numai că vă poate ajuta să pierdeți în greutate, ci vă poate beneficia și în multe alte moduri. Iată o listă cu beneficiile dietei cu metabolism rapid.

Beneficiile dietei cu metabolizare rapidă

• Vă menține sănătos în timp ce pierdeți în greutate.
• Alimentele recomandate aici sunt ușor disponibile pe piață.
• Ajută la vindecarea corpului.
• Poate fi urmat de oricine.
• Nu vi se cere să moriți de foame.
• Menține sistemul imunitar sănătos.
• Îți întărește mușchii și oasele.
• Este ușor în buzunar.
• Această dietă poate fi urmată și de cei care vor să se îngrașe.

Efectele secundare ale dietei cu metabolizare rapidă

• Nu există efecte secundare raportate ale acestei diete. Cu toate acestea, vă puteți simți slăbit și greață din cauza planului alimentar strict pe care trebuie să îl urmați.

• Este posibil să vă confruntați cu schimbări de dispoziție, deoarece doriți să aveți proteine ​​într-o zi cu carbohidrați sau invers.
• Este posibil să găsiți acest plan la fel de nesustenabil, deoarece se concentrează asupra aportului specific de nutrienți, în loc de abordarea echilibrată.
• Există foarte puține dovezi care leagă consumul de alimente specifice de stimularea metabolismului.

Lucruri de amintit

• Consultați medicul sau dieteticianul înainte de a începe acest plan de dietă.
• Urmați această dietă timp de 4 săptămâni pentru a pierde în greutate atât apa, cât și grăsimea.
• Urmați toate fazele în ordinea specificată.
• Nu trebuie să vă numărați caloriile. Mănâncă alimentele recomandate în fiecare fază.
• Evitați să mâncați afară. Pregătește-ți prânzul în noaptea precedentă.
• Evitați alcoolul.
• Nu evitați exercițiile fizice. Dacă vă simțiți slăbit, faceți exerciții ușoare de întindere.
• Nu renunta.

Concluzie

Dieta cu metabolizare rapidă vă poate ajuta să vă atingeți obiectivele de greutate dacă este combinată cu o rutină regulată de exerciții. Există o lipsă de dovezi că consumul anumitor alimente poate stimula metabolismul. Acest plan este nedurabil și poate fi urmărit în anumite scopuri cosmetice sub supravegherea unui dietetician.

Răspunsurile expertului pentru întrebările cititorilor

Metabolismul rapid afectează somnul?

Nu, dacă vă echilibrați dieta sub îndrumarea adecvată a unui dietetician, aceasta nu ar trebui să vă afecteze somnul. Consumul de lapte călduț noaptea vă poate ajuta să obțineți un somn liniștit.

Postul îți poate ruina metabolismul?

Acest plan de metabolism rapid nu este o dietă de post. Veți mânca la intervale regulate, concentrându-vă pe anumite substanțe nutritive. Consumul de alimente potrivite la momentul potrivit nu vă va strica metabolismul.

Chiar metabolismul tău încetinește dacă mănânci mai puțin?

Consumul de alimente mai puțin echilibrate (în nutriție) nu va încetini metabolismul. Asigurați-vă că planul dvs. de dietă este echilibrat și urmați instrucțiunile date în fiecare fază.

Dieta cu metabolizare rapidă este sănătoasă?

Da. Este destinat tuturor. Fie că vrei să slăbești sau să te îngrași, îți poți vindeca corpul urmând această dietă. Nu este o dietă foarte strictă, cu conținut scăzut de calorii. Prin urmare, nu vă privește corpul de nutrienți vitali. Cu toate acestea, persoanele cu probleme medicale, cum ar fi diabetul, tulburările hepatice și problemele tiroidiene, trebuie să se consulte cu medicul înainte de a continua această dietă.

De ce nu slăbesc?

Pot exista diverse motive pentru care nu slăbești. Verificați dacă urmați corect planul de dietă. Dacă înșelați, asigurați-vă că vă antrenați a doua zi pentru a arde carbohidrații / grăsimile suplimentare. Poate fi și faptul că ați pierdut în greutate apă și grăsime, dar ați câștigat masă musculară și masă osoasă. Nu treceți peste alimentele care stimulează tiroida. Mestecați-vă alimentele corect și mâncați încet. În sfârșit, nu încetați să vă antrenați.

Este dieta cu metabolizare rapidă potrivită pentru noile mame?

Consultați-vă medicul sau dieteticianul înainte de a opta pentru orice plan de dietă.

Cât de important este să te ții de plan? Pot schimba micul dejun și gustarea? Cina mea și gustarea de după-amiază?

Este important să vă țineți de alimentele pe care fiecare fază le cere să le consumați. Respectând fazele și mâncând