10 rețete delicioase de pui 65 de rețete de sos pe care trebuie să le încercați

Îți place Chicken 65? Cât de minunat ar fi dacă ai zece rețete autentice și delicioase de pui 65 într-un singur loc? Ei bine, asta veți citi în această postare!

Puiul 65 este un fel de mâncare care face aproape oricine gură apă. De ce nu? Un echilibru perfect de condimente, această rețetă indiană și-a făcut loc în inimile a câteva mii de pe tot globul. Este inutil să spunem că rețeta autentică are acum mai mult de o variantă și este făcută atât sub formă de starter, cât și sub formă de sos. Știi cum să faci pui 65 de sos?

Așadar, doriți să verificați care sunt acele rețete delicioase de pui cu 65 de sos? Citiți această postare!

1. Pui autentic 65 Gravy:

Imagine: Shutterstock

Acesta este un fel de mâncare delicios care poate fi făcut acasă fără mult efort. Utilizarea frunzelor de curry adaugă o aromă specială vasului și o puteți face cu sos adăugând mai multe roșii.

Reţetă

Vei avea nevoie:

• Pui dezosat
• Faina de porumb
• Sare
• Ou
• Praf de coriandru
• Semințe de chimen
• Ardei iute
• Usturoi
• Ulei
• Piper negru
• ardei iute roșu
• frunze de curry
• Piure de tomate
• Ghimbir
• Coriandru proaspăt
• frunze de curry

1. Marinati carnea de pui cu ou, pudra de coriandru si faina de porumb, sare.
2. Prajiti puiul marinat in ulei.
3. Apoi adăugați în tigaie piureul de roșii, piperul negru, chimenul, ardeii iute roșii, ardeii verzi, usturoiul și ghimbirul.
4. Gatiti pentru ceva timp.
5. Adăugați frunzele de curry tocate și fierbeți.

Citește mai puțin

2. Stilul restaurantului Chicken 65 Gravy:

Imagine: Shutterstock

Acest delicios Chicken 65 Gravy poate fi făcut acasă, chiar dacă gustul și aroma vor semăna cu varianta disponibilă în general în restaurante. Este destul de picant și puteți folosi mai multă caș pentru a face sos.

Reţetă

Vei avea nevoie:

• Pui dezosat
• Pulbere de fenicul
• Pudră de chili roșu
• Praf de turmeric
• Pudră de chimen
• Pudră de ardei
• Curd
• Pasta de ghimbir-usturoi
• Oţet
• Sare
• Faina de porumb
• Ulei de floarea soarelui

1. Spălați bine bucățile de pui și uscați-le. Se toacă cubulețe.
2. Amestecați puiul cu ingredientele fără ulei într-un castron. Marinati-l 30 de minute.
3. Se încălzește uleiul și se prăjește puiul marinat. Sosul se va îngroșa după ceva timp.

Citește mai puțin

3. Pui Hyderabadi 65:

Imagine: Shutterstock

Aceasta este o variantă frumoasă a popularului sos Chicken 65, care își are originile în bucătăria sud-indiană. Utilizarea lămâii și a iaurtului face ca acest gust de sos să devină mai acru așa cum este. Cu toate acestea, îl puteți servi oaspeților cu asigurarea că veți primi recenzii extraordinare.

Reţetă

Vei avea nevoie:

• Bucăți de pui dezosate
• Pudră de chili roșu
• Pasta de usturoi de ghimbir
• Praf de turmeric
• Ouă
• Pudra Garam Masala
• Iaurt
• Ardei iute
• Făină simplă
• Ulei de rapita
• Lămâie
• frunze de curry
• Sare
• Frunze de coriandru tocate
• Frunze de mentă tocate

1. Se amestecă bine puiul, pudra de curcuma, pudra de chili roșu, pasta de ghimbir-usturoi, sucul de lămâie, făina, ouăle, garam masala.
2. Lăsați-le să se marineze timp de o oră.
3. Se prăjește puiul marinat în ulei.
4. Într-o altă tigaie, prăjiți pasta de ghimbir și usturoi și apoi adăugați frunze de curry și ardei iute verde.
5. Adăugați pasta de iaurt și sarea.
6. Se amestecă și se adaugă bucățile de pui.
7. Sosul va fi gros. Înainte de servire, presărați frunze de mentă și coriandru.

Citește mai puțin

4. Andhra Style Chicken 65:

Imagine: Shutterstock

Această variantă a popularului sos Chicken 65 este, cel puțin, tentantă. Sucul de lămâie adaugă o aromă acidulată vasului. Puteți adăuga puțină apă pentru a face sos din asta.

Reţetă

Vei avea nevoie:

• Bucăți de pui dezosate
• Pudră de chili roșu
• Pasta de ghimbir-usturoi
• Suc de lămâie
• Pudră de chimen
• Pudră de ardei
• Praf de turmeric
• Făină de orez
• Faina de porumb
• Ardei iute
• frunze de curry
• Ou
• Ulei

1. La început, marinează bucățile de pui cu sare și suc de lămâie.
2. Acum amestecați toate ingredientele cu excepția chiliilor verzi, a uleiului, a frunzelor de curry.
3. Apoi marinează bucăți de pui cu el.
4. După ceva timp, prăjiți ardeii iute și frunzele de curry în ulei.
5. Apoi prăjiți bucăți de pui marinate pentru o perioadă de timp la foc mic. Se va forma sosul.
6. Se ornează cu friguri prăjite și friguri de curry.

Citește mai puțin

5. Pui Kerala 65:

Imagine: Shutterstock

Acesta este un derivat al popularului sos Chicken 65. În metoda bucătăriei Kerala, pene de oțet și lămâie sunt folosite pentru a adăuga aroma acră și acidulată cărnii.

Reţetă

Vei avea nevoie:

• Pui dezosat, cubulat
• Inele de ceapa
• Ulei
• Oţet
• Pene de lamaie
• Pudra de chili
• Suc de lămâie
• Faina de porumb
• Sare
• Pastă de usturoi cu ghimbir

1. Marinati puiul cu toate ingredientele.
2. Încălziți uleiul în wok.
3. Prajiti puiul pana devin maronii aurii.
4. Adăugați mai mult suc de lămâie, mai mult pentru a face ca sosul.
5. Se ornează cu pene de lămâie și inele de ceapă.

Citește mai puțin

6. Pui picant 65 Masala Gravy:

Imagine: Shutterstock

Aceasta este o variantă picantă a felului de mâncare autentic Chicken 65. Ingredientul său de bază sunt roșiile, care adaugă o aromă și o culoare frumoasă și bogată vasului. Cardamomul și frunzele de dafin se adaugă, de asemenea, la aromă.

Reţetă

Vei avea nevoie:

• Semințe de fenicul
• Apă
• Sare
• Piese dezosate de pui
• Praf de coriandru
• Suc de lămâie
• Pulbere de pui Tandoori
• Pasta de ghimbir-usturoi
• Pudră de chimen
• Praf de turmeric
• Pudra de chili
• Ceapa mare, tocata
• Roșii, tocate
• Cardamom
• Cuisoare
• frunza de dafin
• Ulei
• Frunze de coriandru

1. Măcinați toate condimentele uscate într-o pulbere.
2. Acum prăjiți amestecul de masala cu ceapă și pastă de ghimbir-usturoi în ulei.
3. Apoi adăugați roșiile.
4. Adăugați pui în pasta de masala și gătiți.
5. Apoi adăugați curcuma, pudra de pui, pudra de chimen, pudra de chili, pudra de coriandru, sare și apă.
6. Gatiti pana cand puiul devine fraged si sosul se ingroasa.
7. Adăugați suc de lămâie cu frunze de coriandru și serviți-l fierbinte.

Citește mai puțin

7. Pui chinezesc simplu 65:

Imagine: Shutterstock

Preparatele din pui chinezesc sunt bine acceptate în aproape toate țările. Principalul avantaj al pregătirii variantei chinezești de pui 65 este că îl puteți prepara cu câteva ingrediente.

Reţetă

Vei avea nevoie:

• Bucăți de pui
• Ghimbir mărunțit
• Oţet
• Usturoi tocat
• Pudra de chili
• Semințe de fenicul
• Ulei
• Sare

1. Măcinați bine semințele de fenicul, ghimbirul și usturoiul.
2. Se amestecă oțet, sare, masala măcinată cu pudră de chili în castron.
3. Marinati puiul cu acest amestec timp de o ora.
4. Gatiti puiul in wok o perioada cu ulei.
5. Se prăjește până când sosul este gros, iar puiul este maroniu.
6. Se servește cu pene de var.

Citește mai puțin

8. Pui prăjit la cuptor 65:

Imagine: Shutterstock

Aceasta este o variantă sănătoasă a felului de mâncare cu pui 65 care trebuie să încercați! Acest lucru se poate face folosind un cuptor cu microunde și, prin urmare, este nevoie de mai puțin ulei. Dacă doriți acest tip de sos, pregătiți câteva sosuri mai devreme pentru a înmuia bucățile în.

Reţetă

Vei avea nevoie:

• Bucăți de pui
• Praf de turmeric
• Pudra de chili
• Pui 65 pulbere
• Ulei
• Suc de lămâie
• Pasta de usturoi de ghimbir

1. Marinati puiul intr-o pasta facuta cu toate celelalte ingrediente.
2. Preîncălziți cuptorul la 450 de grade F.
3. Așezați o tigaie în cuptor cu pui pe ea.
4. Gatiti la foc mare timp de 15 minute. Scoateți bucățile, răsturnați și gătiți din nou.
5. Opriți-vă când puiul devine roșiatic în nuanță.
6. Se serveste cu sos si zeama de lamaie presarata deasupra.

Citește mai puțin

9. Chili Chicken 65:

Imagine: Shutterstock

Această rețetă de pui 65 cu sos este o variantă pentru acei oameni care tânjesc după feluri de pui picante și delicioase, cu o nuanță de chili. Acest lucru are gust de pui cu ardei iute, iar adăugarea de capsicum îl face și mai delicios.

Reţetă

1. Se amestecă oțet, caș și masala de pui cu ardei iute în castron.
2. Apoi înmuiați bucățile de pui și marinați-le pentru o vreme.
3. Se prăjește bucățile de pui marinate până se rumenesc.
4. Tăiați capsicum pe lungime.
5. Se sotează feliile de chili și capsicum în ulei.
6. Se toarnă bucăți de pui prăjite și se gătește.
7. Adăugați suc de lămâie pentru a face sos și garniți cu frunze de coriandru.

Citește mai puțin

10. Pui 65 Curry:

Imagine: Shutterstock

Acesta este un fel de mâncare de pui 65 care ar trebui servit fierbinte cu roti sau orez alb. Folosirea frunzelor de cayenne și curry proaspete face ca aroma să fie irezistibilă.

Reţetă

Vei avea nevoie:

• Pulpe de pui
• Ulei
• Ceapa maruntita
• Usturoi tocat
• Frunze proaspete de curry
• Supa de pui
• Ketchup
• Cayenne

1. Prajiti bucati de pui in ulei.
2. Asigurați-vă că devin roșiatici.
3. Fierbeti si adaugati ceapa tocata.
4. Apoi adăugați usturoiul și gătiți-l câteva minute.
5. Adăugați frunze de curry și Cayenne.
6. Adăugați puiul gătit în tigaie și turnați bulion și ketchup.
7. Fierbeti cateva minute si serviti fierbinte.
8. Acesta trebuie servit cu orez alb aburit.

Nici o petrecere din sudul Indiei nu este completă fără un fel de mâncare de pui 65, iar acum această tendință se răspândește în întreaga națiune. Un fel de mâncare care se potrivește cu rotis, paranthas sau chiar orez, sosul de pui 65 este ușor de preparat, sănătos și pur și simplu somptuos.

Deci, cum îți place puiul tău de 65 de ani? Știți alte rețete de pui 65 de sos, împărtășiți-ne în secțiunea de comentarii de mai jos!

Citește mai puțin