12 Beneficii care te vor face să alegi suc de afine pentru detoxifiere!

Afinele sunt o binecuvântare direct din cer! Fie că este aspectul, gustul sau beneficiile lor, merisoarele sunt cele mai bune dintre toate fructele de pădure. Aceste frumuseți roșii intens sunt o vedere obișnuită în multe bucătării din cauza beneficiilor lor pentru sănătate.

Puteți face gemuri, tartine, scufundări și altele cu aceste fructe de padure delicioase. Dar, un produs de afine care are o valoare terapeutică egală cu fructul este sucul de afine. Sucul de afine pur este excelent pentru inima, rinichii, ficatul, vaginul, tractul urinar, sistemul imunitar și tractul gastro-intestinal.

Vrei să afli mai multe? Să vedem cum se dovedește sucul de afine ca o băutură răcoritoare de vară. Începeți să derulați!

Ce este atât de bun la sucul de afine?

Sucul de afine este fabricat din produse proaspete de afine și este o poțiune de viață. Există mai mult decât culoarea sa roșie strălucitoare, intensă și acră.

Sucul de afine neindulcit este o băutură de detoxifiere cu conținut scăzut de calorii. Polifenolii, vitaminele și alte ingrediente active găsite în afine pot fi găsite și în sucul său.

Studiile științifice dovedesc echivalența sa terapeutică cu afine, fructul. Sucul de afine este o sursă bogată de compuși polifenolici, în special antociani (1).

Consumul zilnic de două pahare de suc de afine vă poate proteja și de bolile cardiovasculare. De asemenea, menține diabetul, problemele renale și placa dentară la distanță (2).

Acest suc poate ajuta la evitarea fungilor, a drojdiei și a agenților patogeni bacterieni. Poate controla eficient infecțiile cronice ale tractului urinar și vă poate menține zonele intime sănătoase (2).

În secțiunile următoare, vom discuta despre beneficiile consumului de suc de afine împreună cu dovezile științifice care să le susțină. Continua să citești!

Care sunt beneficiile pentru sănătate ale sucului de afine?

1. Controlează infecțiile tractului urinar (UTI)

Shutterstock

Afinul conține flavonoizi, terpenoizi, antociani, catechină și acizi organici precum acizi citric, malic, chinic, benzoic și glucuronic. Acidul benzoic este excretat din corp ca acid hipuric. Acest acid hipuric este identificat pentru a inhiba creșterea bacteriană (3). Menține pH-ul acid al urinei, ceea ce face dificilă supraviețuirea bacteriilor.

Au fost efectuate mai multe studii controlate cu femei ca subiecți în care au fost puse pe suc de afine timp de 12 luni. S-a raportat că sucul de afine a scăzut recurența ITU la aceste femei (3).

Într-un alt studiu, 225 de copii au primit suc de afine și placebo timp de 6 luni. Copiii care au primit suc de afine au avut nevoie de mai puține zile de tratament cu antibiotice. Dar, aciditatea sucului de afine îl face mai puțin plăcut copiilor (3).

2. Sporește sănătatea inimii

Ingredientele active ale sucului de afine au proprietăți vasorelaxante. În termeni mai simpli, consumul de suc de afine poate relaxa vasele de sânge rigide din corp. Astfel, scade tensiunea arterială sau hipertensiunea. Această proprietate a sucului de afine a fost dovedită în studii la șobolani și porci (4), (5).

Un studiu a fost efectuat pe 30 de femei și 26 de bărbați, cărora li s-a administrat 8 oz. de suc de afine cu zahăr scăzut, sucraloză sau placebo identic. După 8 săptămâni, voluntarii cărora li s-a administrat suc de afine au avut niveluri mai scăzute de 5 din cei 22 de indicatori ai riscului cardiometabolic în sânge (6).

Asta înseamnă că au avut un risc combinat mai scăzut de boli cardiovasculare (BCV), diabet și accident vascular cerebral (6).

3. Îmbunătățește sănătatea și igiena dentară

Sucul de afine creează un strat protector pe dinți. Pelicula de suc de afine face dificilă apariția bacteriilor care cauzează cariile de suprafața dinților (7).

Glucanul este blocul de construcție al plăcii. Bacteriile orale utilizează glucanul pentru a construi placa dentară. În cele din urmă, placa vă acoperă dinții și vă declanșează cariile. Cu toate acestea, sucul de afine perturbă formarea glucanului (7).

Sucul de afine previne formarea plăcii de bacterii prin inhibarea acestor enzime. Atunci când este adăugat la produsele dentare, acest suc poate, de asemenea, să oprească aderarea bacteriilor suplimentare la suprafața dinților (7).

4. Previne calcificarea și infectarea rinichilor

Sucul de afine este un remediu tradițional care a fost folosit de zeci de ani pentru a trata UTI și afecțiunile renale. Ingredientele active ale afinei pot inhiba aderența agenților patogeni (8).

Un studiu din 2003 efectuat pe bărbați sănătoși a raportat un efect pozitiv al acestui suc. Consumul a aproximativ 500 ml de suc de afine pe zi a redus excreția de oxalat la acești masculi. Ionii oxalat interacționează cu calciu și formează calculi renali oxalat de calciu (8).

Acest studiu a constatat, de asemenea, că excreția ionilor de fosfat a scăzut în timp ce citratul a crescut. Împreună, oxalatul, citratul și fosfatul controlează calcificarea rinichilor. Prin urmare, consumul acestui suc poate preveni bolile renale cronice (CKD), calcificarea rinichilor, nefritele și alte boli ale rinichilor (8).

5. Atenuează bolile hepatice

Studii recente la șoareci au raportat că extractul de afine poate reduce acumularea de lipide în ficat. S-a constatat că previne acumularea stresului oxidativ la șoarecii cu conținut ridicat de grăsimi (9).

O doză zilnică de extract de afine poate îmbunătăți colesterolul din sânge și profilul lipidic la om. Ca urmare, nivelurile HDL ale subiecților hrăniți cu acest extract sunt mai mari. Expresia genelor și substanțelor antiinflamatoare crește și ea (9).

Suplimentarea dietetică a extractelor de afine poate atenua bolile hepatice. Acestea includ boli hepatice grase nealcoolice (NAFLD), steatohepatită și ciroză. Astfel de alimente asigură că aceste afecțiuni nu progresează către hepatocarcinom și alte tipuri de cancer (9).

6. Posedă proprietăți anti-inflamatorii puternice

Cercetările au constatat că aportul de suc de afine cu conținut scăzut de calorii reduce biomarkerii inflamației. Consumul zilnic al acestui suc sau cocktail reduce nivelul proteinei C-reactive (CRP) din corpul dumneavoastră. Concentrația CRP în sânge crește de obicei atunci când există inflamație (10).

Mai multe niveluri de enzime antiinflamatoare interne (cum ar fi glutation peroxidaza, fosfo¬-c-iun-N-¬ kinaza terminală) sunt crescute, datorită polifenolilor găsiți în sucul de afine (10).

Consumul de suc de afine poate, prin urmare, reduce severitatea tulburărilor inflamatorii cronice și acute. Acestea includ ateroscleroza, poliartrita reumatoidă, boala Alzheimer, boala Crohn, colita, parodontita, ITU și diabetul. (10), (11).

7. Combate infecțiile vaginale

Shutterstock

Femeile sunt mai predispuse la ITU, deoarece uretra lor este aproape de vagin și anus. De asemenea, are o lungime mai mică decât la bărbați. Escherichia coli cauzează majoritatea ITU. Aceste bacterii pot călători cu ușurință de la anus la uretra în timp ce urinează sau în timpul actului sexual (12).

Prin urmare, este imperativ ca femeile să-și monitorizeze sănătatea vaginală. Modificările dietetice pot spori în mod natural imunitatea împotriva mai multor agenți patogeni vaginali, iar diferitele forme de afine sunt cunoscute pentru a preveni UTI.

Se spune despre polifenoli de afine, în special proantocianidine, care demonstrează această proprietate. Aceste proantocianidine scad aderența ciupercii E. coli și Candida la celulele epiteliale uroepiteliale și vaginale, prevenind astfel agravarea infecțiilor vaginale (13).

Ține minte idea!

Cercetătorii nu au suficiente dovezi care să demonstreze că afine sunt eficiente împotriva ITU.

O revizuire a cercetărilor din 2012 a 24 de studii clinice a concluzionat că sucul de afine și suplimentele nu previn UTI. Dar, multe dintre aceste studii au fost de slabă calitate.

Concluzia este că sucul de afine nu poate decât să slăbească atașarea bacteriilor la pereții uretrei, dar să nu trateze infecția temeinic.

Prin urmare, nu poate fi utilizat ca tratament independent pentru ITU cronice. Acest suc poate doar întârzia / gestiona agravarea unor astfel de atacuri.

8. Reduce riscul și severitatea diabetului

Aportul de fructe și legume al persoanelor cu diabet zaharat de tip 2 este de obicei scăzut. Acest lucru se datorează probabil efectului advers perceput asupra controlului glicemic. Sucul de afine cu conținut scăzut de calorii poate fi o modalitate sănătoasă de creștere a aportului de fructe în astfel de cazuri (14).

Într-un studiu realizat pe 58 de bărbați cu diabet zaharat de tip 2, jumătate dintre ei a primit o cană de suc de afine pe zi, în timp ce restul li s-a servit placebo. După 12 săptămâni, a existat o scădere semnificativă a glucozei serice în grupul experimentat (15).

Nivelurile crescute de LDL (colesterol rău) sunt frecvent observate la persoanele cu diabet. Oxidarea LDL agravează diabetul. Astfel, în cele din urmă, sucul de afine poate reduce severitatea diabetului. În timp ce se află la băutură, această băutură poate reduce și riscul de tulburări metabolice (cum ar fi obezitatea și BCV) (15)

9. Prevenirea aderării bacteriene la tractul urinar

Cum credeți că apar ITU? Este un model interesant de interacțiune bacterie-celulă umană.

E. coli (bacterii) este principala cauză a majorității ITU. Anumite tulpini infecțioase de E. coli sunt acoperite cu proiecții mici, asemănătoare părului, cunoscute sub numele de fimbrii. Fimbriae acționează ca niște cârlige și se fixează pe celulele care acoperă tractul urinar, declanșând astfel infecția (16).

Cea mai bună modalitate de a preveni astfel de ITU este de a deranja atașamentul celulelor uman-bacteriene. Și exact asta face sucul de afine! Când sunt expuse la suc de afine, fimbriile de pe celulele E. coli se îndoaie. Astfel, capacitatea bacteriilor de a se agăța de tractul urinar și de a-l infecta este redusă de mai multe ori (16).

De aceea, sucul de afine neîndulcit este unul dintre cele mai bune remedii pentru infecțiile urinare și infecțiile vaginale.

10. Este o băutură excelentă de detoxifiere

Afinele conțin cantități abundente de antioxidanți, cum ar fi acizi fenolici și flavonoizi. Sucurile de merisoare fenolice sunt, de asemenea, cunoscute pentru a crește capacitatea antioxidantă. Prin urmare, poate reduce în mod eficient stresul oxidativ (17).

Sucul de afine este bogat în potasiu, magneziu, fosfor și vitaminele C, A și K. Prin urmare, această băutură de vară vă va umple cu siguranță electroliții corpului (18).

Se spune, de asemenea, că sucul de afine pur ajută la scăderea în greutate. Cu toate acestea, nu există suficiente dovezi științifice care să susțină acest fapt.

11. Îmbunătățește sănătatea și metabolismul intestinal

Extractele de afine vă pot proteja sănătatea intestinului și digestia. Această boabe are o activitate antimicrobiană puternică care blochează infecțiile patogene din intestin (19).

Sucul de afine poate inhiba, de asemenea, creșterea Helicobacter pylori, Candida albicans, Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa și Escherichia coli (19).

Proantocianidinele de afine, flavonolii și acizii hidroxicinamici pot preveni o astfel de aderență bacteriană și pot provoca formarea mai mică a biofilmului, controlând astfel inflamația din intestin (19).

Aceste ingrediente active exercită, de asemenea, un efect prebiotic asupra lumenului stomacului și stimulează creșterea microbiotei intestinale. Acesta este probabil motivul pentru care sucul de afine este administrat atunci când vă simțiți greață. Este clar, bogat în vitamina C și îți stabilește burta supărată (19), (20).

12. Ar putea afecta gravitatea gripei (virusul gripal)

Shutterstock

Sucul de afine blochează procesul de interacțiune bacteriană și umană. Un studiu din 2005 a raportat o substanță activă din acest suc numită NDM. Se spune că această substanță interferează în ciclul de viață al virusului gripal (21).

Se propune ca NDM să poată inhiba aderența și activitatea acestui virus. Constatările in vitro sugerează că NDM poate viza anumite proteine ​​vitale ale virusului gripal (21), (22).

Acest suc poate preveni, de asemenea, dezvoltarea unor complicații bacteriene secundare, deoarece stimulează proliferarea celulelor sistemului imunitar, cum ar fi celulele NT, celulele γδ-T și așa mai departe (22), (23).

Un pahar de suc de afine este o lovitură de sănătate. Îți repară, reîncarcă și întinerește corpul. În plus, beneficiile sale au fost dovedite experimental.

Componentele active din spatele acestor proprietăți au fost caracterizate și studiate pe larg. Aruncați o privire la profilul său nutrițional de mai jos pentru mai multe informații.

Valoarea nutrițională a sucului de afine

Valoare nutritivă per 1 cană (253 g)
Proximează	Unitate	Cantitate
Apă	g	220,44
Energie	kcal	116
Energie	kJ	491
Proteină	g	0,99
Lipide totale (grăsimi)	g	0,33
Asht	g	0,38
Carbohidrați, prin diferență	g	30,87
Fibre, dietetice totale	g	0,3
Zaharuri, total	g	30,61
Minerale	Unitate	Cantitate
Calciu, Ca	mg	20
Fier, Fe	mg	0,63
Magneziu, Mg	mg	15
Fosfor, P	mg	33
Potasiu, K	mg	195
Sodiu, Na	mg	5
Zinc, Zn	mg	0,25
Cupru, Cu	mg	0,139
Seleniu, Se	µg	0,3
Vitamine	Unitate	Cantitate
Vitamina C, acid ascorbic total	mg	23.5
Tiamina	mg	0,023
Riboflavina	mg	0,046
Niacina	mg	0,230
Vitamina B-6	mg	0,122
Folat, total	µg	3
Folat, mâncare	µg	3
Folat, DFE	µg	3
Colină, total	mg	8.3
Vitamina A, RAE	µg	5
Caroten, beta	µg	68
Vitamina A, UI	IU	114
Luteină + zeaxantină	µg	172
Vitamina E (alfa-tocoferol)	mg	3.04
Vitamina K (filochinona)	µg	12.9

Cele două mari clase de fenolici identificate în afine sunt acizii fenolici și flavonoizii. Cel mai abundent acid fenolic este acidul benzoic. Este urmat de acizi hidroxicinamici, p-cumarici, sinapici, cafeici și vanilici (24).

Flavonoidele predominante prezente în afine sunt antocianine, flavonoli și flavan-3-ol (în special proantocianidine). Antocianinele majore sunt peonidin-3-galactozid, cianidin-3-galactozid, cianidin-3-arabinosid, peonidin-3-arabinosid, peonidin-3-glucozidic și cianidin-3-glucozidic (24).

Hyperoside, quercetin, myricetin, avicularin, quercitrin și glicozidele lor sunt prezente și în afine. 75% din flavonolii din sucul de afine prelucrat s-au dovedit a fi quercetină (24).

Nu este de mirare că această băutură este un detoxifiant A-lister!

Cu cele mai bune și mai puternice fitochimice din oraș, merisorul are cea mai mare capacitate antioxidantă (4,56 μmol TE / g). Se clasează pe primul loc printre cele mai frecvent consumate 24 de fructe (24).

Vă întrebați cum să experimentați puterea acestui suc? De ce să cauți în altă parte?

Derulați în jos pentru a găsi o rețetă rapidă pentru a face această băutură răcoritoare.

Cum se face suc de afine acasă

Shutterstock

Iată o rețetă super rapidă pentru prepararea sucului de afine acasă. Îl poți avea dulce sau neîndulcit. Această băutură versatilă poate fi jucată și puteți adăuga o varietate de fructe pentru a-i da răsucirea!

De ce ai nevoie

• Afine: 1 litru
• Apă: 1 litru
• Îndulcitor la alegere: ½ la 1 cană (după gust)
• Oală de fierbere: Mediu-mare
• Filtru sau pânză de muselină

Hai sa o facem!

1. Se toarnă apa și merisoarele într-o oală.
2. Aduceți-le la fierbere scăzută până când apar afine. Acest lucru ar trebui să dureze aproximativ 10 minute.
3. Scurgeți sucul de afine printr-o strecurătoare fină într-un recipient.
4. Strângeți fructele de pădure pentru a extrage sucul.
5. Lasă sucul să se răcească.
6. Se servesc proaspete sau refrigerate.

Noroc! Tocmai ai făcut niște suc proaspăt de afine de casă!

Puteți adăuga o picătură de lămâie sau portocală acestui suc. Merele, mandarinele, citricele, alte fructe de pădure și pepenele verde se potrivesc bine cu această băutură.

De asemenea, puteți amesteca lapte și cereale pentru a face un smoothie de masă cu aromă de afine!

Se amestecă niște suc de afine răcit cu vodcă. Exact ceea ce ai nevoie într-o vineri seară pentru a te bucura!

Beți puțin suc de afine în timp ce citiți ultimele secțiuni ale acestui articol.

Este atât de ușor să preparați această băutură cu conținut scăzut de cal încât aproape că doriți să o luați în fiecare zi la micul dejun.

Dar, există unele efecte secundare ale consumului prea mult suc de afine. Aflați care sunt acestea în secțiunea următoare.

Sucul de afine cauzează efecte secundare?

Consumul de suc de afine este, în general, sigur. Cu toate acestea, cantități mari pot provoca stomac deranjat. Cu timpul, poate crește, de asemenea, riscul de pietre la rinichi (25).

Dozele mari de afine și extractele sale pot prezenta, de asemenea, interacțiuni medicamentoase. Diluanții de sânge sau anticoagulanții sunt deosebit de reactivi la sucul de afine. Medicamente precum warfarina, heparina, aspirina sunt exemple ale acestei clase de medicamente (25).

Medicamentele imunosupresoare, cum ar fi tacrolimus, ar putea interacționa și cu extractul de afine. Astfel de situații ar putea apărea în special la cineva care a primit un transplant de organ (26).

Astfel de interacțiuni medicamentoase pot provoca fluctuații ale tensiunii arteriale. Dacă nu este tratată, interacțiunile fructe / plante medicinale pot fi fatale.

Deci, care este o modalitate sigură de a consuma suc de afine? Care este limita zilnică a acestei băuturi?

Care este doza recomandată de suc de afine?

Ei bine, nu există o valoare sau un interval stabilit pentru acest lucru.

În mod ideal, 1-2 căni de suc de afine pe zi sunt