Cuprins:
După cum sugerează și numele, sucul de dovleac este un suc extras din dovleceii crudi. Acest suc a câștigat o popularitate imensă în rândul copiilor când a fost prezentat ca parte a lumii vrăjitorilor din seria Harry Potter. Sucul de dovleac are mai multe beneficii pentru sănătate, datorită cărora poate fi folosit ca înlocuitor sănătos al băuturilor carbogazoase. Mai mult, dovleacul are un conținut ridicat de vitamina D, precum și minerale precum cupru, fier și fosfor. Sucul este o modalitate adecvată de a obține aceste beneficii nutriționale ale dovleacului. Acest suc este foarte apreciat de vegetarieni datorită gustului său delicios și versatilității de utilizare. Pe lângă consum, este folosit și ca ingredient activ în multe dulciuri și preparate farmaceutice.
Cum se face suc de dovleac?
Sucul de dovleac este un suc extrem de versatil care este folosit în mai multe rețete în afară de a fi consumat în forma sa brută. Metoda de preparare a sucului de dovleac este destul de simplă. Înainte de a face suc de dovleac, asigurați-vă că dovleacul este dulce, care este potrivit pentru a mânca sau a face plăcinte. Aceste dovleci sunt relativ mai mici ca mărime. Dovleacul ar trebui să aibă și o culoare consistentă.
- Spălați în mod corespunzător exteriorul dovleacului și curățați pielea exterioară tare a dovleacului.
- Desenați dovleacul și tăiați-l în bucăți mici.
- Așezați dovleacul în storcător și extrageți sucul.
- Îndulciți sucul adăugând cantitatea dorită de zahăr. Alternativ, puteți folosi miere sau suc de mere în caz de obezitate.
- Puteți îmbunătăți aroma sucului adăugând condimente precum nucșoară măcinată, scorțișoară măcinată sau ghimbir sau chiar suc de lămâie. Dar acestea ar trebui adăugate cu moderație, astfel încât să nu interfereze cu gustul natural al băuturii.
- Sucul de dovleac poate fi servit peste gheață pentru a spori efectul său răcoritor și răcoritor.
Suc de dovleac pentru sănătate
Beneficiile sucului de dovleac sunt numeroase. La fel ca leguma însăși, sucul de dovleac conține vitaminele B1, B2, B6, C, E și beta-caroten; minerale precum potasiu, fosfor, calciu, magneziu, fier, zaharoză și materie organică. De asemenea, conține carbohidrați și anumite săruri și proteine vitale. O jumătate de cană de suc de dovleac este