Cuprins:
- Ce este proteina din zer?
- Tipuri de proteine din zer
- Beneficii ale proteinelor din zer
- 1. Nivelurile hormonale:
- 2. Aminoacizi:
- 3. Îmbătrânire:
- 4. Pierderea în greutate:
- 5. Rac:
- 6. Sănătatea inimii:
- 7. Imunitate:
- 8. Consolidarea musculaturii:
- 9. Unghii și piele sănătoase:
- 10. Se absoarbe rapid:
Proteinele sunt molecule mari formate din aminoacizi de care organismul nostru are nevoie pentru a funcționa corect. Este necesar pentru a controla procesele importante din organism legate de metabolism. În medie, bărbații adulți necesită 71 de grame de proteine pe zi, iar femeile necesită 46 de grame de proteine pe zi. 17-21 la sută din totalul caloriilor femeilor ar trebui să provină în mod ideal din proteine, așa cum recomandă USDA.
Ce este proteina din zer?
Zerul este cea mai pură formă de proteine. Se obține din laptele de vacă. Este un produs secundar din lapte, obținut în timpul procesării brânzei. Zerul este prelucrat în forme mai concentrate. Unele dintre diferitele sale forme sunt proteina din zer, izolatele de proteine din zer, concentratul de proteine din zer, hidroslați de proteine din zer și proteine hidrolizate. Pulberile de proteine devin extrem de populare în aceste zile, datorită beneficiilor lor pentru sănătate. Conține o cantitate mai mare de proteine decât toate alimentele naturale. Proteina din zer este foarte recomandată femeilor care au nevoie de mai multe proteine în dieta lor.
Tipuri de proteine din zer
Există trei tipuri principale de suplimente proteice din zer: concentrat de proteine din zer, izolat de proteine din zer și hidrolizat de proteine din zer.
- Concentratul de proteine din zer este cel mai ieftin dintre toate cele trei pulberi de proteine din zer. Are cea mai mică cantitate de proteine, în jur de 58-89%. Restul este compus din grăsimi, lactoză și peptide care îmbunătățesc imunitatea, cum ar fi alfa-lactalbumina și imunoglobulina. Procentul de WPC depinde de cât de concentrat este. Concentratele inferioare au 50% proteine, în timp ce cele superioare au până la 90% proteine.
- Izolatul de proteine din zer conține 95% din proteine, cu o cantitate minimă de lactoză și grăsimi.
- Hidroslatul de proteine din zer conține 99% proteine și este cel mai scump dintre toate pulberile de proteine din zer. Este considerată forma „pre-digerată” a proteinei din zer, deoarece suferă hidroliză parțială - un proces necesar pentru absorbția proteinelor de către organism. Este cea mai solubilă formă de proteină și este digerată rapid în organism. Acesta este considerat de mulți cel mai bun supliment de proteine din zer.
Beneficii ale proteinelor din zer
Consultați aici câteva dintre cele mai bune beneficii ale proteinelor din zer pentru femei:
1. Nivelurile hormonale:
Proteina din zer este foarte benefică pentru femei. Nu provoacă fluctuații ale nivelului hormonal, la fel ca și celelalte proteine. Mai mult, proteina din zer este cea mai solubilă și mai bogată formă de proteină. Este mult mai hrănitor decât albușurile de ou, soia și carnea.
2. Aminoacizi:
Aminoacizii sunt unitățile chimice care nu sunt produse în mod natural în corpul nostru. Proteina din zer este o sursă bună de aminoacizi. Ei lucrează împreună pentru a ne repara oasele, mușchii, organele și aproape fiecare parte a țesutului din corpul uman. Sunt necesari aminoacizi specifici în scopuri specifice. Proteinele din zer sunt bogate în aminoacizi cu lanț ramificat (BCAA). Este util pentru repararea și conservarea mușchilor. Leucina, un alt aminoacid, stimulează sinteza proteinelor și trimite semnal organismului pentru a crește stocarea acestuia de aminoacizi.
3. Îmbătrânire:
Proteina din zer conține glutation. Acesta este un antioxidant care elimină radicalii liberi și întârzie semnele îmbătrânirii. Glutationul este fabricat din trei aminoacizi principali; cisteină, acid glutamic și glicină. Proteina din zer încetinește și degenerarea mușchilor și îi menține puternici la bătrânețe.
4. Pierderea în greutate:
Proteine din zer pentru slăbit? Da, potrivit unui studiu, femeile care au consumat forme specializate de proteine din zer au pierdut mai multe grăsimi corporale. De asemenea, au arătat o conservare mai mare a mușchilor slabi decât cei care nu au făcut-o. Proteinele din zer sunt sărace în carbohidrați și bogate în proteine. Acest lucru accelerează metabolismul pentru a arde excesul de grăsime din organism. Cercetătorii au ajuns la concluzia că proteinele din zer pot controla cu ușurință pofta de mâncare timp de până la două ore. Conține foarte puține grăsimi, colesterol scăzut și lactoză. Acest lucru îl face excelent pentru persoanele care urmează o dietă săracă în carbohidrați.
5. Rac:
Cancerul, în principal cancerul la sân și la colul uterin, este a doua cauză principală de deces la femei. Concentratul din zer și modularea glutationului sunt utilizate în tratamentul cancerului. Consumul de pulbere de zer în timpul chimioterapiei poate ajuta la inhibarea creșterii celulelor canceroase. Este, de asemenea, o masă excelentă pentru pacienții cu cancer, deoarece este ușor de digerat. De asemenea, se absoarbe ușor în corp. Oferă energie și crește imunitatea.
6. Sănătatea inimii:
Accidentul vascular cerebral cauzează paralizie, pierderea vorbirii și slabă memorie. Este, de asemenea, a treia cauză principală de deces la femei. Proteina din zer scade colesterolul LDL. Reduce tensiunea arterială și, de asemenea, reduce riscul de boli de inimă și accident vascular cerebral.
7. Imunitate:
Unul dintre cele mai bune beneficii ale proteinelor din zer este îmbunătățirea sănătății inimii. Proteina din zer îmbunătățește răspunsul imun și ajută la combaterea infecțiilor la femei. Crește sistemul imunitar prin creșterea producției de glutation. Acesta este un antioxidant puternic care ajută la detoxifiere. Femeile care suferă de astm ar trebui să fie suplimentate cu proteine din zer pentru a-și îmbunătăți răspunsul la citokine.
8. Consolidarea musculaturii:
Proteina din zer este necesară pentru repararea și întărirea mușchilor. Antrenamentul și exercițiile zilnice epuizează nivelurile de energie din corp, ducând la deteriorarea mușchilor. Proteina din zer provine din laptele de vacă și este o proteină naturală excelentă pentru construirea și repararea mușchilor.
9. Unghii și piele sănătoase:
Corpul unei femei necesită proteine pentru a genera o piele și unghii sănătoase. Proteina din zer ajută organismul să creeze hormoni și enzime vitale pentru a le menține funcționarea eficientă.
10. Se absoarbe rapid:
Shake-urile de proteine din zer sunt