31 Avantajele fructelor de ficat pentru piele, păr și sănătate

Un fruct aparținând familiei cactusilor care are o gamă largă de beneficii. Asta este ficatul. Nu vă lăsați intimidat de aspectul său, deoarece pulpa de fructe este delicioasă, mai mult decât v-ați aștepta să fie. Este adesea considerat un remediu excelent pentru mahmureala. Și nu doar atât, beneficiile firelor de ficare se răspândesc peste tot.

Să ne uităm la toți cei din această postare. Continua să citești!

Cuprins

• Ce este firul de prick?
• Care este istoria bobului de ficat?
• De ce sunt bune bobul de prick?
• Informații nutriționale despre pere
• Care sunt beneficiile pentru sănătate ale cactusului de ficat?
• Care sunt beneficiile pentru piele pentru ficat?
• Cum vă avantajează părul de pomi?
• Cum să încorporezi ficatul în dieta ta?
• Utilizări ale cactusului de ficat
• Cum să selectați și să păstrați Cactus Pear
• Cum să mănânci cactusul de ficat
• Orice rețetă de ficare?
• De unde să cumpărați fructe de cactus de pere?
• Care sunt faptele despre bobul de ficat pe care trebuie să le știu?
• Efecte secundare ale cactusului de ficat

Ce este firul de prick?

Nopal este un fruct care crește pe frunzele cactușilor Nopales, aparține genului Opuntia, denumirea sa științifică este Opuntia ficus-indica. Este denumit și Nagfani în hindi, Nagajemudu în telugu, Kallimullpazham în malayalam și Dindla în gujarati. Plantele mai tinere sunt comestibile și adesea fac parte din dieta mexicană. Celelalte părți comestibile ale cactusului de ficare sunt florile, tulpinile și frunzele.

Cunoscut pe scară largă sub denumirea de „pere de cactus”, pere de nopți cu diferite nume în diferite țări și regiuni, cum ar fi tonul, Nopal, Nopales, smochine Barberry, smochine indiene. Ficatul de ficat este un fruct cilindric care are o piele exterioară fermă, cu barbele și o carne interioară mai moale, care este comestibilă. Este verde inițial și devine roz-roșcat pe măsură ce se maturizează la majoritatea plantelor (1). Poate fi consumat crud, fiert sau la grătar. De asemenea, este folosit pentru a face suc și gemuri. Aceste fructe ovale gustoase răsar din vârfurile frunzelor de cactus înțepător și variază în diferite culori, de la roșu-verde intens la galben sau violet. Gustul său este similar cu pepene verde / zmeură și are un parfum de castravete.

Înapoi la TOC

Care este istoria bobului de ficat?

Fiind un cactus, planta de ficare poate supraviețui în condiții meteorologice uscate. Se spune că ar fi provenit din Mexic și din țările nordice ale Americii de Sud, care se încadrează în categoriile climatice aride până la semi-aride. În aceste regiuni, a fost un aliment de bază de mii de ani. Ulterior s-a constatat că este folosit și în Orientul Mijlociu și în subcontinentul indian.

Cu o popularitate din ce în ce mai mare, cactuții de ficare sunt acum cultivate și în Europa și Australia. Fructul este savurat nu numai pentru aroma sa, ci și pentru beneficiile sale pentru sănătate. Proprietățile sale antiinflamatoare, antioxidante și anti-îmbătrânire au făcut acest fruct spinos popular.

Deci, de ce sunt aceste fructe hrană pentru tine?

Înapoi la TOC

De ce sunt bune bobul de prick?

Ficierul este bogat în numeroși nutrienți, vitamine, minerale și fibre dietetice. Acestea fac din acesta un plus minunat și sănătos în dieta dvs. atât în ​​scopuri culinare, cât și medicinale. Conținutul lor scăzut de colesterol și grăsimi saturate le face o opțiune potrivită pentru mulți oameni din întreaga lume care suferă de obezitate și boli de inimă. Aceste fructe versatile nu sunt o problemă de tăiat sau de pregătit. Dacă aveți acces la ele, continuați și cumpărați câteva.

Să ne uităm la datele nutriționale ale acestui fruct acum.

Înapoi la TOC

Informații nutriționale despre pere

Când vorbim despre valoarea nutrițională a ficului, conține magneziu, aminoacizi, antioxidanți, vitaminele C și B, beta-caroten, fier, calciu, potasiu și mulți alți nutrienți. A avea o ceașcă din acest fruct poate fi o sursă bună dintr-o parte considerabilă a valorii zilnice a aportului de multe vitamine și minerale. Rețineți că este posibil ca calciul găsit în această plantă tradițională de deșert să nu fie prezent în forma sa activă biologic. Este prezent sub forma unui complex nerezorbabil (oxalat de calciu).

Informații nutriționale Dimensiune de servire 149g
Suma pe servire
Calorii 61		Calorii din grăsimi 6
		% Valoare zilnica*
Grăsime totală1g		1%
Grăsimi saturate 0g		0%
Grasimi nesaturate
Colesterol 0mg		0%
Sodiu 7mg		0 mg
Carbohidrat total 14g		5%
Fibre alimentare 5g		21%
Zaharuri
Protien 1g
Vitamina A		1%
Vitamina C		35%
Calciu		8%
Fier		2%
Vitamine Sume per difuzare selectată% DV
Vitamina A	64.1IU	1%
Vitamina C	20,9 mg	35%
Vitamina D	-	-
Vitamina E (alfa tocoferol)	-	-
Vitamina K	-	-
Tiamina	0,0 mg	1%
Riboflavina	0,1 mg	5%
Niacina	0,7 mg	3%
Vitamina B6	0,1 mg	4%
Folat	8,9 mcg	2%
Vitamina B12	0,0mcg	0%
Acid pantotenic	-	-
Colină	-
Betaine	-
Vitamina C		35%
Minerale
Sume per servire selectată		% DV
Calciu	83,4 mg	8%
Fier	0,4 mg	2%
Magneziu	127 mg	32%
Fosfor	35,8 mg	4%
Potasiu	328 mg	9%
Sodiu	7,5 mg	0%
Zinc	0,2 mg	1%
Cupru	0,1 mg	6%
Mangan	-	-
Seleniu	0,9 mcg	1%
Fluor	-	-
Grăsimi și acizi grași
Sume per servire selectată		% DV
Grăsime totală	0,8 g	1%
Grăsime saturată	0,1 g	0%
Grasime monosaturata	0,1 g
Grăsimi polinesaturate	0,3g
Acizi grași trans totali	-
Acizi grași trans-monoenoici totali	-
Acizi grași trans-polienoici totali	-
Acizi grași omega-3 totali	34,3 mg
Total acizi grași Omega-6	277 mg

Cantitatea de vitamina C prezentă într-o ceașcă de ficat reprezintă 35% din valoarea zilnică a aportului nostru, în timp ce magneziul reprezintă 32% din DV. De asemenea, este bogat în acizi grași omega-3 și omega-6, care sunt formele sănătoase ale grăsimilor care posedă proprietăți antiinflamatorii.

Acum, că avem o scurtă înțelegere a nutrienților găsiți în fructele de cactus de pere, să ne uităm la ceea ce presupune prezența acestor nutrienți. Numeroasele beneficii pentru sănătate ale acestui fruct sunt discutate mai jos.

Înapoi la TOC

Care sunt beneficiile pentru sănătate ale cactusului de ficat?

Unele dintre beneficiile de sănătate ale ficatului includ capacitatea sa de a reduce nivelul colesterolului, de a ajuta la pierderea în greutate, de a îmbunătăți procesul digestiv, de a lupta împotriva celulelor canceroase, de a reduce riscul de diabet, de a stimula sistemul imunitar și de a reduce riscul de Alzheimer. Citiți mai departe pentru a afla mai multe.

1. Rolul potențial în controlul greutății

Imagine: Shutterstock

Obezitatea este o epidemie globală și trebuie gestionată cel mai devreme. În loc să recurgem la măsuri extreme, cum ar fi medicamentele dăunătoare sau intervențiile chirurgicale, o soluție simplă la această problemă ar putea fi consumul de fibre dietetice. Fructele de ficat conțin fibre care vă vor face să vă simțiți plin mai mult timp și să reduceți durerile de foame. De asemenea, ajută la eliminarea grăsimilor dietetice prin legarea și eliminarea acestora din sistem. Deoarece intestinele nu au șansa de a absorbi grăsimile din dietă, acest fruct ajută în mod eficient la controlul greutății și chiar la scăderea în greutate (2).

2. Ajută la scăderea colesterolului

Continuând cu tangenta pentru scăderea în greutate, firul de ficat poate ajuta, de asemenea, la reducerea nivelului de colesterol din sânge. Conținutul său de fibre (pectină) poate fi considerat responsabil pentru acest lucru, deoarece ajută la eliminarea colesterolului LDL din organism. Experimentele au arătat că firul de ficat poate reduce atât nivelurile plasmatice, cât și nivelurile hepatice de colesterol (3, 4). De asemenea, anumiți fitosteroli găsiți în uleiul de semințe de cactus pot modifica metabolismul colesterolului într-un mod pozitiv (5). Hiperlipidemia, starea nivelurilor ridicate de colesterol, poate fi, de asemenea, controlată.

3. Sursa micronutrienților esențiali

Micronutrienții esențiali găsiți în pere sunt vitamina C, folatul, vitamina B6, riboflavina, niacina, fierul, magneziul, calciul și potasiul. Dintre acestea, cel mai mare% DV este deținut de vitamina C și magneziu (6). Consumul unei cani din acest fruct în mod regulat poate oferi corpului dvs. acești micronutrienți care sunt necesari pentru diferite procese fiziologice și metabolice.

4. Combate celulele canceroase

Compușii flavonoizi din ficatul de ficat scad riscul apariției cancerului de sân, prostată, stomac, pancreatic, ovarian, cervical și pulmonar. S-a dovedit că inhibă creșterea celulelor canceroase în modelele de laborator și șoareci. De asemenea, au cauzat moartea acestor celule canceroase la concentrații mai mari (7). Acești compuși au, de asemenea, capacitatea de a elimina radicalii liberi și de a îmbunătăți activitățile enzimelor pro-oxidante.

5. Previne ulcerele

Atât stresul fizic, cât și cel mental pot provoca modificări ale mucoasei gastro-intestinale și pot duce la ulcere gastrice. Inflamația apare deoarece există o creștere a compușilor pro-inflamatori care afectează peretele gastric. Mărimea de ficat exercită un efect pozitiv asupra mucoasei gastrice, iar această activitate este facilitată în principal de un compus numit betanină găsit în acest fruct. Producția de mucus gastric este reglementată și există, de asemenea, o reducere a substanțelor chimice pro-inflamatorii. Ca urmare, șansele de a dezvolta ulcere sunt foarte reduse prin consumul de ficat (8).

6. Reglarea glicemiei

Imagine: Shutterstock

Pere de cactus este adesea susținută pentru activitatea sa hipoglicemiantă. Aceasta înseamnă că ingestia acestui fruct sau extractul acestuia poate reduce nivelurile ridicate de glucoză din sânge, precum și menține nivelurile normale. Diferite experimente atât pe șobolani diabetici, cât și pe șobolani antidiabetici au arătat o scădere a nivelului de glucoză din sânge. Mecanismul principal al acestei reduceri este scăderea absorbției intestinale a glucozei (9, 10). Conținutul de fibre și pectină al fructelor de cactus de ficat sunt considerați responsabili pentru această activitate. Odată ce nivelul zahărului din sânge este controlat, diabetul de tip II poate fi gestionat cu ușurință.

7. Cactusul Nopal Curăță Colonul

Conținutul ridicat de fibre al ficatului nu numai că ajută la scăderea nivelului de zahăr din sânge / glucoză și colesterol, ci și la reglarea funcționării generale a colonului. Se absoarbe suficient glucoză, iar grăsimile nesănătoase și excesul de bilă sunt eliminate din organism. Acest lucru menține colonul într-o stare de sănătate optimă. Inflamarea și stresul oxidativ la care este supus colonul sunt, de asemenea, ameliorate. Antioxidanții prezenți în pere sunt eliminați radicalii liberi și compușii care induc inflamația, curățând și protejând astfel colonul (11).

8. Calmează stomacul

În Mexic, ficatul este folosit în mod obișnuit ca supliment alimentar. Oamenii consumă zilnic pere pentru a-și regulariza mișcările intestinale. Acest lucru ajută la menținerea unui sistem digestiv sănătos și previne constipația. Proprietățile antiinflamatoare și antioxidante ale compușilor găsiți în pere cactus sunt, de asemenea, responsabile de sprijinirea sănătății stomacului și de calmare (12).

9. Protejează ficatul

De multe ori consumăm agenți cancerigeni și alți compuși care pot deteriora ficatul fără să ne dăm seama de daunele pe care le pot provoca. Iată o soluție. Consumați ficat ca suc sau sub formă de gemuri sau jeleuri pentru a preveni deteriorarea ficatului. Conține o mulțime de antioxidanți care pot reduce stresul oxidativ cauzat de astfel de compuși pe ficat. Exercită activitate hepatoprotectoare care implică în principal eliminarea radicalilor liberi și creșterea activității antioxidante a organismului împotriva acestor compuși (13).

10. Reduce mahmureala

Imagine: Shutterstock

Acest fruct are capacitatea de a reduce efectele unei mahmureli. Sucul de pere se reduce producția de mediatori inflamatori care induc senzația inconfortabilă în timpul mahmurelii cu alcool. De asemenea, reduce alte simptome, cum ar fi greața și gura uscată (14).

11. Booster pentru sistemul imunitar

Conținutul de vitamina C al ficatului este responsabil pentru acest beneficiu special pentru sănătate. Vitamina C crește răspunsul imun al organismului împotriva diferitelor infecții. Crește producția de celule albe din sânge care întreprinde procesul de ucidere și eliminare a microorganismelor infecțioase din organism. Vitamina C acționează, de asemenea, ca un antioxidant și reduce daunele provocate de radicalii liberi din tot corpul. Acest lucru oferă, de asemenea, un sistem imunitar un impuls (15, 16).

12. Reduce riscul de cancer de colon

Pere Prickly conține diferite tipuri de antioxidanți, cum ar fi flavonoide, quercetins, acid galic, compuși fenolici, betacianină etc. Activitatea antioxidantă a acestora a fost testată împotriva liniilor de celule de cancer de colon, iar viabilitatea acestor celule a fost foarte afectat de acestea (17). Quercetina, în special, joacă un rol cheie în perturbarea unei anumite căi implicate în dezvoltarea celulelor canceroase (18).

13. Protejează împotriva bolilor de inimă

Conținutul de fibre al ficatului contribuie la reducerea nivelului de colesterol din organism și la menținerea tensiunii arteriale. Prin urmare, hipertensiunea și colesterolul rău sunt controlate. Acești factori sunt asociați cu ateroscleroza, bolile coronariene și alte boli cardiace. Antioxidanții fructelor de cactus ajută, de asemenea, la îmbunătățirea sănătății cardiovasculare (19, 20). Flavonoidele biologic active din pere sunt normalizând lipiciul trombocitelor din sânge, ceea ce ajută la menținerea unei bune sănătăți cardiovasculare (21). Prin urmare, medicii pe bază de plante recomandă adesea consumul de ficat pentru ameliorarea bolilor cardiovasculare.

14. Ameliorează hipertensiunea (tensiunea arterială ridicată)

Ficatul de ficat este bogat în mineral de potasiu. Când este ingerat, acest mineral poate reduce presiunea asupra vaselor de sânge și poate reduce nivelul crescut al tensiunii arteriale. Aportul regulat de ficat poate menține nivelul normal al tensiunii arteriale și poate ameliora hipertensiunea. Betalaina găsită în acest fruct întărește, de asemenea, pereții interiori ai vaselor de sânge, ajutând în continuare la promovarea sănătății cardiovasculare (22).

15. Protecția împotriva osteoporozei

Imagine: Shutterstock

Acest fruct are un caracter antiinflamator, antiviral și antihistaminic. De asemenea, conține flavonoide care previn eliberarea compușilor care ajută la inflamația articulațiilor și a mușchilor cauzată de gută, artrită, exerciții fizice, fibromialgie și alergii. Osteoporoza, care este în esență o boală inflamatorie, poate fi prevenită și tratată cu suplimente de ficat (23).

16. Prevenirea accidentului vascular cerebral

O scădere a grăsimii corporale totale și a nivelurilor crescute de colesterol, glucoză și tensiune arterială pot avea un impact foarte pozitiv asupra sănătății cardiovasculare. Deoarece aceste niveluri sunt reduse în organism, riscul de accident vascular cerebral sau atac de cord scade (24, 25).

17. Reduce frecvența durerilor de cap de migrenă

Migrena este o afecțiune inflamatorie cronică care se caracterizează prin prezența unei cefalee severe (de obicei pe o parte a capului) cu tulburări ale digestiei și vederii. Și pentru a atenua această inflamație, sunt necesari compuși antiinflamatori. Acestea se găsesc din abundență în fructele de ficare, în special în compusul indicaxantină. Acesta este din punct de vedere tehnic un pigment alimentar care poate reduce diferiți factori pro-inflamatori din organism (26). Dacă este consumat frecvent, acest fruct poate ajuta oamenii să facă față migrenelor. De asemenea, le reduce intensitatea și frecvența.

18. Ameliorează sindromul premenstrual (PMS)

Crampele, durerile de spate, durerile de cap și sensibilitatea sânilor sunt simptome frecvente pe care femeia le întâmpină în timpul sindromului premenstrual. Majoritatea acestor simptome sunt asociate cu o creștere a nivelului de prostaglandine (substanțe chimice asemănătoare hormonilor) din organism. Se cunoaște că ficatul de ficat inhibă sinteza prostaglandinelor, atenuând astfel simptomele PMS (27).

19. Întărește oasele și dinții

Dinții și oasele noastre sunt compuse din calciu, iar dieta noastră este singura sursă a acestui mineral. În mod evident, corpul nu poate sintetiza calciu de la sine. O ceașcă de fructe proaspete de ficat conține 83 de miligrame de calciu, care reprezintă aproximativ 8% din aportul zilnic