39 Beneficii surprinzătoare ale ghimbirului pentru piele și sănătate

Îți place ceașca de ceai de ghimbir? Dacă da, atunci iată vești bune pentru tine! Există multe beneficii uimitoare ale ghimbirului pentru părul și sănătatea pielii.

Ce este Ginger?

Ghimbirul este o planta perena originara din China si India. Se obține din planta Zingiber officinale. Este unul dintre cele mai venerate medicamente din Ayurveda. Ghimbirul este adesea denumit rădăcină, dar este de fapt o tulpină subterană numită rizom. Ca condiment, utilizarea ghimbirului datează de 4000 de ani. Proprietățile medicinale ale ghimbirului au fost descoperite în urmă cu aproximativ 2000 de ani.

Biblioteca Națională de Medicină a declarat că rădăcina de ghimbir este utilizată în întreaga lume pentru a trata greața, pierderea poftei de mâncare și vărsăturile, în special după intervenția chirurgicală. Este, de asemenea, eficient în tratarea greaței cauzate de tratamentul cancerului, colicilor, tulburărilor de stomac, flatulenței, răului de mișcare și bolii de dimineață.

Rădăcina de ghimbir are o formă destul de neregulată, formată din articulații mici bulbuloase, din care cresc mici umflături. Rădăcina proaspătă de ghimbir are o suprafață exterioară gri, în timp ce carnea interioară variază de la fildeș, de culoare alb crem până la galben verzui pal, în funcție de soi. Rădăcinile supra-maturate conțin în general fibrile care trec prin centrul lor. Ghimbirul are o aromă piperată, cu o notă de lămâie și o aromă ascuțită. Mirosul său picant, picant și aromatic poate fi atribuit prezenței uleiurilor esențiale și a compușilor fenolici, cum ar fi gingeroli și shogaoli.

Datorită aromei sale puternice și condimentate, ghimbirul ocupă un loc important ca condiment, delicatețe și chiar medicament. În afară de a fi utilizat în stare proaspătă, este uscat, pudrat, murat sau utilizat sub formă de suc sau ulei. Ceaiul de ghimbir este un favorit în gospodăriile indiene și un remediu excelent pentru lupta împotriva răcelii și gripei. A fost recunoscută de Ayurveda datorită proprietăților sale medicinale. În zilele noastre, se folosește și în alimentele dulci din bucătăria occidentală, cum ar fi ghimbirul, ghimbirele, turta dulce, biscuiții cu ghimbir și tortul cu ghimbir.

Beneficiile ghimbirului pentru sănătate

Imagine: Shutterstock

Ghimbirul este considerat „pieptul medicamentului” din Ayurveda datorită diferitelor sale beneficii pentru sănătate. Efectele sale terapeutice și preventive puternice îl fac utilizabil în tratamentul diferitelor afecțiuni. Iată câteva dintre utilizările medicinale ale ghimbirului.

1. Tratamentul problemelor respiratorii

Datorită proprietăților sale antihistaminice, ghimbirul este eficient în tratarea alergiilor. Inhibă contracția căilor respiratorii și ajută la stimularea secreției de mucus. De secole, a fost folosit ca remediu natural pentru răceli și gripă. O linguriță de suc de ghimbir și miere este eficientă în ameliorarea tusei persistente și a durerii în gât asociate cu răcelile. Ceaiul de ghimbir ajută la scăderea congestiei gâtului și a nasului. Un amestec de suc de ghimbir proaspăt și schinduf este util în vindecarea astmului. Ghimbirul este, de asemenea, de ajutor în tratarea gripei stomacale sau a intoxicațiilor alimentare. Aceasta este una dintre cele mai aplicate utilizări ale ghimbirului.

2. Ajută digestia

Imagine: Shutterstock

Ghimbirul este considerat cea mai bună plantă pentru digestie. Consumul de ghimbir încurajează vezica biliară să elibereze bilă, stimulând digestia. Acest lucru încurajează asimilarea nutrienților din alimentele pe care le consumăm. În plus, ghimbirul oferă și eliberare de crampele stomacale, diareea și balonarea cauzate de gastrită. Putem lua ghimbir sub formă de ceai sau suplimente pentru a ajuta digestia.

3. Racul

Imagine: Shutterstock

Mai multe studii au demonstrat capacitatea ghimbirului de a combate diferite tipuri de celule canceroase, inclusiv cancerul pulmonar, ovarian, de prostată, de sân și de colon. Cercetătorii de la Universitatea Michigan au descoperit că pudra de ghimbir poate distruge celulele cancerului ovarian. De asemenea, poate trata cancerul de prostată prin uciderea celulelor care induc cancerul. Ghimbirul conține gingerol, un compus care se dovedește a avea proprietăți anti-metastatice și poate ajuta la tratarea cancerului de sân și a cancerului ovarian. Potrivit experților în sănătate, rădăcina de ghimbir este una dintre cele mai ieftine și eficiente modalități de prevenire a apariției cancerului și îmbunătățirea calității vieții, deoarece elimină substanțele toxice din organism.

4. Chimioterapie Greață

Imagine: Shutterstock

Chimioterapia este un tratament recomandat după intervenția chirurgicală împotriva cancerului pentru a elimina prezența celulelor canceroase, astfel încât șansele de reapariție a acestei boli să fie reduse la minimum. Suplimentele din rădăcină de ghimbir sunt utile în reducerea greaței induse de chimioterapie atunci când sunt administrate împreună cu alte medicamente anti-vărsături. Potrivit unui cercetător principal la reuniunea Societății Americane de Oncologie Clinică, Florida, dr. Julie Ryan, mai mult de 70% dintre pacienții cu cancer expuși la radiații de chimioterapie prezintă vărsături și greață. Aportul de supliment sau suc de rădăcină de ghimbir înainte de chimioterapie reduce simptomele de greață și vărsături, deoarece rădăcina de ghimbir oferă proprietăți antiinflamatorii organismului. Se constată, de asemenea, că este eficient în tratarea senzațiilor de greață asociate cu boli de mișcare, boli de mare etc.

5. Tratamentul bolii de dimineață

Cercetările au demonstrat că ghimbirul este la fel de eficient ca vitamina B6 în tratarea bolilor de dimineață. Astfel, este adesea recomandat femeilor însărcinate pentru prevenirea bolilor de dimineață.

Cum să luați ghimbir pentru greață

Pentru copii

• Ghimbirul nu trebuie administrat copiilor cu vârsta sub 2 ani.

• Copiii cu vârsta peste 2 ani pot lua ghimbirul ca remediu natural pentru greață, dureri de cap și crampe de stomac. Cu toate acestea, trebuie să consultați un medic pentru doza adecvată.

Pentru adulti

• În general, nu trebuie să depășiți 4 grame de ghimbir pe zi. De asemenea, este important să rețineți că femeile însărcinate nu trebuie să ia mai mult de 1 gram pe zi.

• Pentru greață, indigestie sau gaze: După cum ați aflat deja, unele studii au folosit 1 gram de ghimbir pe zi în doze divizate. Ar trebui să vă adresați medicului dumneavoastră pentru a găsi doza potrivită pentru dumneavoastră.

Pentru greață în timpul sarcinii

În unele studii, 650 miligrame la 1 gram pe zi au fost utilizate pentru a trata greața indusă de sarcină. Trebuie să vă adresați medicului dumneavoastră pentru a vă asigura că este sigur să luați ghimbir în timpul sarcinii.

6. Antiinflamator

Ghimbirul este foarte benefic pentru tratarea inflamației cronice. Oferă o ușurare substanțială a durerii cauzate de inflamație și chiar scade umflarea și rigiditatea dimineții. Inhibă cu succes ciclooxigenaza și enzimele cu cinci lipoxigenaze care provoacă inflamații.

Potrivit unui studiu realizat de Universitatea din Michigan Medical School, suplimentul de rădăcină de ghimbir, atunci când este administrat persoanelor care suferă de inflamație a colonului, sa dovedit a fi foarte eficient în ameliorarea afecțiunii. Co-cercetătorul, Suzanna M. Nick, care a făcut parte din studiu, a declarat că o reducere a inflamației colonului ajută la reducerea șanselor de a dezvolta cancer în colon.

7. Reducerea durerii

Imagine: iStock

Proprietățile analgezice și antiinflamatorii ale ghimbirului sunt eficiente în reducerea durerii și umflăturii la pacienții care suferă de osteoartrita genunchiului, de poliartrită reumatoidă și de disconfort muscular general. Rădăcina de ghimbir, de asemenea, ameliorează durerea și este benefică în special pentru cei care trebuie să ia un analgezic pentru a reduce inflamația artritei. Adăugarea de ulei de ghimbir la baie poate ajuta la ameliorarea durerilor musculare și articulare. În caz de tulpină musculară, puteți aplica un amestec de pastă caldă de ghimbir și curcuma pentru ameliorare. Dacă acești pacienți încorporează regulat suplimente de rădăcină de ghimbir în dieta lor, necesitatea lor de medicamente antialgice va fi redusă considerabil. Astfel, ghimbirul este foarte benefic pentru ameliorarea durerilor cauzate de poliartrita reumatoidă și osteoporoză.

Ghimbirul poate fi utilizat atât extern cât și intern pentru tratarea inflamației. Pentru a pregăti o baie de ghimbir, fierbeți 100 ml de apă cu câteva felii de ghimbir. Acoperiți vasul pentru a preveni evaporarea uleiurilor volatile. Lăsați-l deoparte timp de 10 minute și apoi adăugați acest amestec în apa obișnuită de baie. Utilizarea acestei ape în fiecare zi poate ajuta la ameliorarea durerilor și durerilor asociate cu fibromialgia.

8. Ameliorarea crampelor menstruale

Imagine: Shutterstock

Luarea de ghimbir la începutul perioadei menstruale poate reduce simptomele durerii menstruale la unele femei. Ceaiul de ghimbir cu zahăr brun este adesea utilizat în tratamentul crampelor menstruale în medicina chineză.

9. Durerea musculară datorată exercițiilor fizice

Un studiu efectuat pe 74 de voluntari la o universitate din Georgia a relevat că consumul zilnic de suplimente de rădăcină de ghimbir reduce durerea musculară cauzată de exerciții cu 25%. Două studii efectuate cu privire la efectele suplimentelor de rădăcină de ghimbir tratate termic și crude au arătat că utilizarea regulată a rădăcinii de ghimbir în dietă ajută la reducerea durerii musculare induse de efort. În timpul cercetării, participanții au fost obligați să consume suplimente de ghimbir zilnic timp de aproximativ 11 zile consecutive. Când participanții au efectuat flexori de cot grei în a 8- ^a zi pentru a induce o leziune minimă a mușchilor brațelor, s-a constatat că, datorită tratamentului termic oferit intern de rădăcina de ghimbir, inflamația musculară și nivelurile de durere au fost considerabil scăzute.

10. Ameliorează migrenele

Imagine: Shutterstock

Ghimbirul oferă ameliorarea migrenei, deoarece poate inhiba prostaglandinele de a provoca dureri și inflamații în vasele de sânge. Aplicarea pastei de ghimbir diluate pe frunte oferă ameliorarea migrenei.

11. Gestionează nivelurile de glucoză

Cercetătorii australieni au sugerat că ghimbirul poate reduce nivelul glicemiei din organism. Deoarece nivelurile de glucoză au un impact direct asupra creșterii în greutate sau a procesului de scădere în greutate, împreună cu cât de letargic sau energic vă simțiți pe tot parcursul zilei, aportul regulat de suplimente de rădăcină de ghimbir sub orice formă poate aduce o schimbare vizibilă a nivelului de zahăr din sânge. Persoanele care sunt mai predispuse la niveluri scăzute de zahăr ar trebui să încorporeze întotdeauna suplimente de rădăcină de ghimbir în dieta lor obișnuită pentru a evita astfel de probleme. S-a dovedit că ghimbirul este eficient în reducerea incidenței nefropatiei diabetice (afectarea rinichilor).

12. Anti-Flatulență

Ghimbirul poate calma stomacul supărat, datorită proprietății sale carminative (de expulzare a gazelor). Astfel, eliberează balonarea și gazele și ajută la reducerea flatulenței. Este recomandabil să luați ghimbir în doze de 250 până la 500 mg, de 2 până la 3 ori pe zi, pentru a obține ameliorarea flatulenței.

13. Scutirea de arsuri la stomac

Imagine: Shutterstock

Ghimbirul a fost folosit ca remediu natural pentru tratamentul arsurilor la stomac. Ceaiul de ghimbir este foarte eficient în acest scop.

14. Protecția împotriva bolii Alzheimer

Imagine: Shutterstock

Cercetări recente sugerează că boala Alzheimer poate fi o moștenire și se dezvoltă ca o boală comună în multe familii. În cazul în care aparțineți unei astfel de familii și doriți să vă protejați de boala Alzheimer, atunci ar trebui să includeți rădăcina de ghimbir în dieta zilnică. Cercetările afirmă în continuare că ghimbirul încetinește procesul prin care creierul își pierde celulele, care poate fi precursorul Alzheimerului. Ghimbirul ajută la protejarea și conservarea celulelor creierului, menținându-vă astfel activ, coerent și alert pentru perioade prelungite.

15. Promovează pierderea în greutate

16. Ambalat cu uleiuri esențiale

Imagine: iStock

Rădăcina de ghimbir este ambalată cu o serie de uleiuri esențiale, cum ar fi zingeronă, gingerol, farnesen, shogaol și β-feladren, citral și cineol în cantități mici. Gingerolii îmbunătățesc motilitatea intestinală și acționează ca analgezice. Ei calmează nervii și oferă beneficii antibacteriene și antipiretice organismului. Studiile arată, de asemenea, că gingerolii sunt extrem de eficienți în ameliorarea durerii de cap a migrenei.

17. Scade colesterolul și tensiunea arterială

Proprietățile antioxidante ale uleiurilor esențiale din rădăcina de ghimbir sunt extrem de eficiente în tratarea problemelor articulare, febră, tuse, dureri de dinți, bronșită, artrită reumatoidă, osteoartrita și ameliorarea simptomelor tendinitei. Unele studii au arătat că suplimentele din rădăcină de ghimbir pot reduce colesterolul și tensiunea arterială. De asemenea, ajută la prevenirea formării cheagurilor de sânge interne.

18. Îmbunătățește imunitatea

Imagine: Shutterstock

Un sistem imunitar puternic poate ține la distanță toate bolile și infecțiile. În loc să luați medicamente pentru a trata o anumită boală sau o afecțiune, este întotdeauna mai bine să luați măsuri pentru a le preveni. Extractul de rădăcină de ghimbir este destul de util în îmbunătățirea imunității corpului dumneavoastră. Consumul regulat de ghimbir în cantități mici reduce riscul de accident vascular cerebral prin eliminarea depozitelor de grăsime din artere și menținerea circulației sanguine libere.

19. Gestionează osteoartrita

Proprietățile medicinale pe care le conține ghimbirul ajută la reducerea inflamației cauzate de boli osoase precum osteoartrita (1) . Conform studiilor, această băutură poate spori energia la persoanele care suferă de această boală. Mobilitatea articulațiilor este crescută și relaxarea este indusă. Ghimbirul natural ajută la îmbunătățirea corpului și la îmbunătățirea stării de spirit. Timpul necesar acestei băuturi pentru a avea aceste efecte depinde de nivelul de severitate al bolii osoase.

20. Întărește inima

Conform medicinei chineze, ginger ale este, de asemenea, cunoscut ca fiind extrem de eficient în întărirea inimii. Nivelurile de colesterol pot fi reduse, iar coagularea internă a sângelui poate fi, de asemenea, prevenită atunci când beți această băutură în mod regulat. Acest lucru joacă un rol important în prevenirea unor afecțiuni precum accidentul vascular cerebral. Pentru a vă proteja inima, faceți din această băutură delicioasă o parte a dietei obișnuite.

21. Elimină radicalii liberi

Ginger ale are proprietăți antioxidante care ajută la eliminarea radicalilor liberi, care pot fi rezultatul reacțiilor metabolice din corpul dumneavoastră. Acest lucru, la rândul său, duce la protecția țesuturilor din corpul dvs. împotriva deteriorării. Celulele corpului pot fi, de asemenea, deteriorate de radicalii liberi, deoarece pereții acestor celule sunt fragili. Când apare această afectare, rezultă mutația celulară. Celulele care sunt mutate cauzează dezvoltarea unor probleme medicale, cum ar fi reumatismul, artrita și cataracta.

22. Încălzește corpul

Efectul termic pe care ginger ale îl ajută să mențină corpul cald și îl protejează de frig. Cercetătorii au descoperit că proprietățile generatoare de căldură ale ghimbirului sunt confirmate de capacitatea sa de a dilata vasele de sânge. Acest lucru vă ajută să vă păstrați corpul protejat de hipotermie și alte afecțiuni medicale cauzate de vremea rece. Funcționarea biologică este, de asemenea, susținută, deoarece fluxul de sânge este stimulat datorită dilatării vaselor de sânge.

23. Ajută la dizolvarea pietrelor la rinichi

Persoanele cu probleme renale pot beneficia enorm de aportul regulat de ginger ale. Este bine cunoscut ca un remediu natural care ajută la dizolvarea pietrelor la rinichi (2) . Pentru a evita intervenția chirurgicală pentru această problemă, beți regulat această bere și dizolvați pietrele în mod natural.

24. Ajutor în auto-îmbunătățire

Uleiul de ghimbir este, de asemenea, util în îmbunătățirea concentrării, astfel încât să puteți medita și să excelați în practicile voastre spirituale. Cercetările spun că uleiul de ghimbir atacă punctele negative din interiorul dvs. și vă crește încrederea în sine. Vă restabilește echilibrul energetic intern, datorită căruia vă simțiți pozitivi și motivați să vă țineți de obiectivele dvs. și să încercați să depășiți obstacolele. Uleiul de ghimbir este esențial în eliminarea aspectului negativ al personalității tale, astfel încât să te schimbi în bine.

25. Intoxicația alimentară

Intoxicația alimentară poate fi cauzată de expunerea la substanțe toxice sau de ingestia de alimente infectate și învechite. Dacă nu este tratată la timp, situația poate deveni cu adevărat sumbră. Uleiul de ghimbir este unul dintre cele mai bune remedii casnice care elimină rapid din organism toxicitatea cauzată de otrăvirea alimentară. Uleiul de ghimbir este, de asemenea, eficient în tratarea dizenteriei bacteriene și a infecțiilor intestinale de diferite tipuri.

26. Reduce inflamația testiculelor

Testiculele sunt organe masculine foarte importante și delicate, iar inflamația din această zonă poate provoca dureri insuportabile. Potrivit cercetătorilor, utilizarea uleiului de ghimbir pe inflamație reduce durerea în mod semnificativ.

27. Tratarea celulitei

Uleiul esențial de ghimbir este eficient în reducerea celulitei și a simptomelor varicelor. Cu toate acestea, în cazul în care aveți o piele foarte sensibilă, ar trebui să o folosiți în combinație cu alte uleiuri esențiale precum chiparosul sau rozmarinul.

28. Ameliorează stomacul supărat

Rădăcinile ghimbirului sunt bogate în substanțe chimice, cum ar fi shogoali și gingeroli. Atunci când consumați extractul de ghimbir sub orice formă pentru a vă ameliora de supărarea stomacului, aceste substanțe chimice calmează tractul intestinal, prevenind astfel bolile de mișcare, oferind ameliorări de vărsături, greață, diaree și crampe stomacale colice. Deoarece ghimbirul elimină factorii de bază care cauzează supărarea stomacului, este la fel de eficient în tratarea gripei stomacale.

1. Utilizarea ghimbirului proaspăt pentru stomacul supărat

• Luați o bucată mică de ghimbir proaspăt și tăiați-o felii în bucăți mici.

• Presărați puțină sare peste feliile de ghimbir uniform, astfel încât fiecare bucată de ghimbir să fie acoperită cu o cantitate de sare.

• Mestecați aceste felii una câte una pe tot parcursul zilei continuu.

• De asemenea, puteți adăuga felii de ghimbir la rețetele dvs. pentru îmbunătățirea digestiei și prevenirea problemelor de stomac.

2. Suc de ghimbir și morcov

• Spălați corect rădăcina de ghimbir.

• Curățați ghimbirul de un centimetru și tăiați-l în felii subțiri.

• Luați un măr și aproximativ 3 până la 5 morcovi și tăiați-l în bucăți mici.

• Se amestecă ghimbirul, morcovii și mărul într-un mixer și se strecoară.

• Adăugați o linguriță de suc de lămâie înainte de a bea.

• Această băutură este eficientă în tratarea durerilor și tulburărilor cronice de stomac.

3. Ghimbir și Ghee (unt clarificat)

• Zdrobiți o bucată mică de ghimbir pentru a extrage suc din el.

• Se amestecă o linguriță de suc de ghimbir cu 1/2 linguriță de unt clarificat sau ghee.

• Se amestecă folosind o lingură și se consumă acest amestec pentru a obține imediat ameliorarea durerii abdominale.

• Puteți utiliza acest remediu pentru a trata problemele și durerile obișnuite ale stomacului.

• Este destul de sigur pentru aportul zilnic.

Tratarea gazelor stomacale și balonarea cu ghimbir

Metoda de tratament: 1

• Spălați și curățați o bucată proaspătă de ghimbir și extrageți din ea suc.

• La sucul de ghimbir, adăugați o cantitate mică de zahăr și adăugați ambele ingrediente într-un pahar de apă caldă.

• Beți-l pentru a obține o ușurare rapidă de toate tipurile de balonare și probleme de gaze, inclusiv flatulența.

• Puteți freca simultan uleiul esențial de ghimbir pe stomac pentru a accelera procesul de recuperare.

Metoda de tratament: 2

• Luați câte o linguriță de piper negru, pudră de ghimbir, semințe de coriandru și frunze uscate de mentă.

• Măcinați toate aceste ingrediente și faceți o pulbere fină.

• Luați o linguriță din această pulbere de două ori pe zi cu apă caldă pentru a obține o ușurare rapidă de la supărarea stomacului.

• Puteți utiliza același tratament pentru tratarea problemelor de gaze și a indigestiei. Poate fi depozitat mult timp într-un recipient etanș.

Folosind toate aceste metode, puteți trata în mod eficient diferite tipuri de probleme de stomac. De asemenea, vă puteți preveni apariția bolilor de stomac, deoarece ghimbirul este eficient și în eliminarea radicalilor liberi toxici din corp.

29. Cure Artrita

Datorită efectelor secundare grave ale medicamentelor AINS convenționale care sunt utilizate pentru tratarea durerii artritei, medicii și cercetătorii caută remedii mai noi și alternative. Folosirea ghimbirului este o alternativă puternică în acest sens. Această plantă, utilizată din cele mai vechi timpuri pentru nevoi culinare, poate fi eficientă în tratarea durerilor de artrită (3) . Are proprietăți antiinflamatorii dovedite și utilizarea acestuia este sigură pentru majoritatea oamenilor, atât local, cât și intern (4) .

Beneficiile pielii ale ghimbirului

Pe lângă valoarea sa medicinală, ghimbirul a fost folosit și în îngrijirea pielii. Este adesea utilizat în mai multe produse comerciale pentru a îmbunătăți pielea. Sucul de ghimbir este adesea aplicat local pentru a trata mai multe probleme ale pielii. Mai jos sunt avantajele pentru ghimbir pentru piele:

30. Beneficii anti-îmbătrânire

Imagine: Shutterstock

Ghimbirul conține aproximativ 40 de compuși antioxidanți care protejează împotriva îmbătrânirii. Îmbunătățește aspectul pielii prin îndepărtarea toxinelor și stimularea circulației, ducând la livrarea mai multor substanțe nutritive pe piele. Antioxidanții previn deteriorarea radicalilor liberi, păstrând astfel aspectul tânăr al pielii. Îmbunătățește elasticitatea, făcând pielea mai fermă și mai tânără. În acest fel, încetinește semnele îmbătrânirii.

31. Calmează arsurile

Aplicarea sucului proaspăt de ghimbir poate ameliora durerea și vindeca pielea arsă, readucându-l în poziția naturală. De asemenea, puteți freca o felie de ghimbir proaspăt pe piele de două până la trei ori pe zi pentru a estompa cicatricile în decurs de 6 până la 12 săptămâni. Asigurați-vă că utilizați de fiecare dată o felie proaspătă de ghimbir pentru aplicare topică.

32. Șterge petele și acneea

Imagine: Shutterstock

Fiind un puternic agent antiseptic și de curățare, ghimbirul ajută la menținerea pielii curate, netede și fără pete. În plus, îți revigorează și stimulează pielea. Este, de asemenea, cea mai bună armă naturală de combatere a acneei, deoarece minimizează rata de formare și erupție a acneei prin uciderea și eliminarea bacteriilor care provoacă acnee.

33. Tratamentul cicatricilor hipopigmentate (cicatrici albe)

Cicatricile hipopigmentate apar atunci când pielea își pierde pigmentarea și sunt în general albe sau mult mai ușoare decât tonul real al pielii. Ghimbirul poate reduce aspectul pielii hipopigmentate într-o măsură semnificativă. Tot ce trebuie să faceți este să tăiați o bucată de ghimbir proaspăt și să o tamponați pe zonele hipopigmentate și să o lăsați pentru ceva timp. Veți vedea o ușoară îmbunătățire în decurs de o săptămână sau două. Cu toate acestea, acest lucru ar trebui făcut în fiecare zi fără eșec pentru rezultate vizibile.

34. Tonuri Piele

Ghimbirul este cunoscut pentru proprietățile sale afrodisiace, antioxidante și tonifiante, care contribuie la pielea radiantă. Puteți pregăti o mască simplă amestecând două ghimbiruri rase cu două linguri de miere și o linguriță de suc de lămâie și o dați la frigider timp de cel puțin 30 de minute. Aplicați-l pe față și clătiți cu apă rece după 30 de minute. Acest lucru vă va hrăni și va înmuia pielea și va preveni îmbătrânirea.

Beneficii de ghimbir pentru păr

Ghimbirul este folosit pentru tratamentul părului de secole în medicina ayurvedică, care se bazează pe plante medicinale pentru tratamentul afecțiunilor. Uleiul de ghimbir este deosebit de benefic în acest sens, deoarece stimulează creșterea părului. Astfel, ghimbirul este benefic pentru părul tău în următoarele moduri.

35. Stimulează creșterea părului

Imagine: Shutterstock

Ghimbirul mărește circulația scalpului, rezultând fluxul de sânge către scalp. Astfel, stimulează foliculii de păr și încurajează creșterea. Acizii grași prezenți în ghimbir sunt benefici pentru părul subțire. Puteți face o mască de păr răzând o lingură de rădăcină de ghimbir într-un castron mic și adăugând o lingură de ulei de jojoba. Masați-vă scalpul cu acest amestec în mișcări circulare și lăsați-l timp de 30 de minute sau mai mult. Clătiți și șamponați ca de obicei. Aceasta va combate căderea părului și subțierea părului și va stimula creșterea părului.

36. Bun pentru părul uscat și fragil

Ghimbirul este excelent pentru părul uscat și fragil, deoarece conține vitamine, zinc și fosfor care conferă luciu părului tău.

37. Tratamentul căderii părului

Imagine: Shutterstock

Rădăcina de ghimbir este un remediu excelent pentru căderea părului. Extractele de ghimbir îți fac părul mai puternic și cu miros plăcut.

38. Tratamentul sfârșitelor divizate

Capetele despicate sunt cauzate atunci când foliculii de păr se deteriorează din cauza expunerii la poluanți și a căldurii excesive. Extractele de ghimbir pot fi utilizate în tratamentul foliculilor de păr deteriorați.

39. Tratamentul mătreții

Imagine: Shutterstock

Mătreața este una dintre cele mai frecvente probleme ale scalpului. Ghimbirul are proprietăți antiseptice care vă pot ajuta să scăpați de mătreață. Uleiul de ghimbir este un remediu eficient pentru a combate mătreața în mod natural . În acest scop, puteți amesteca două linguri de ghimbir proaspăt ras cu trei linguri de susan sau ulei de măsline și adăugați o picătură de suc de lămâie amestecului. Masați-vă scalpul cu el și clătiți-l după 15 până la 30 de minute. Acest lucru trebuie făcut de trei ori pe săptămână pentru a obține un scalp fără mătreață.

Sfaturi pentru gătit

1. Ginger Ale de casă

O mulțime de oameni în zilele noastre preferă să își facă propria ginger ale acasă. Veți fi surprins să știți cât de ușor este. Nu aveți nevoie de multe ingrediente și nu trebuie să cheltuiți mulți bani. De fapt, unul dintre avantajele de a-ți face propriul ginger ale este că poți economisi bani în timp ce faci o băutură cu ingrediente despre care știi că sunt proaspete. Dacă doriți ginger ale care este 100% naturală, faceți-o în propria bucătărie, fără probleme.

Pentru a face ginger ale acasă, tot ce aveți nevoie este:

• Ghimbir proaspăt, feliat organic - 1 ½ cană
• Suc proaspăt de lămâie - ½ cană
• Zahăr - 1 ½ cană
• Club sifon - 1 litru

Directii

• Se amestecă ghimbirul, zahărul și apa într-o cratiță și se fierbe. Amestecați bine pentru a vă asigura că zahărul se dizolvă complet.
• Coborâți focul și fierbeți timp de 15 minute, până se transformă în sirop.
• Se strecoară și apoi se lasă să se răcească la temperatura camerei.
• Adăugați sucul de lămâie și amestecați.
• Adăugați sifonul club și amestecați bine.

Cu această rețetă, puteți face opt pahare de delicioase ginger ale.

Ginger Facts Nutrition

Ghimbirul are un profil nutrițional excelent, care conține proteine, calciu, fier, acid folic, carbohidrați, zahăr, fibre solubile și insolubile, sodiu, vitamine, minerale, acizi grași și aminoacizi, ceea ce îl face o sursă de elemente dietetice valoroase.

Valoare proaspătă, nutrienți la 100 g (sursă: baza de date USDA National Nutrient)
Principiu	Valoarea nutrienților	Procentul de ADR
Energie	80 Kcal	4%
Glucidele	17,77 g	13,5%
Proteină	1,82 g	3%
Grăsime totală	0,75 g	3%
Colesterol	0 mg	0%
Fibre dietetice	2,0 g	5%
Vitamine
Folate	11 pg	3%
Niacina	0,750 mg	4,5%
Acid pantotenic	0,203 mg	4%
Piridoxina	0,160 mg	12%
Vitamina A	0 UI	0%
Vitamina C	5 mg	8%
Vitamina E	0,26 mg	1,5%
Vitamina K	0,1 pg	0%
Electroliti
Sodiu	13 mg	1%
Potasiu	415 mg	9%
Minerale
Calciu	16 mg	1,6%
Cupru	0,226 mg	25%
Fier	0,60 mg	7,5%
Magneziu	43 mg	11%
Mangan	0,229 mg	10%
Fosfor	34 mg	5%
Zinc	0,34 mg	3%

Gingerol: Gingerol este un ulei galben, înțepător, în ghimbir, care este responsabil pentru transmiterea aromei sale intense. Structura sa chimică este similară cu cea a capsaicinei, compusul care conferă ardeiului iute aroma lor picantă. Gingerol are proprietăți antiinflamatorii și este un modulator al zahărului din sânge. Mai mult, reglează două enzime importante care gestionează diabetul de tip 2 și inhibă ciclooxigenaza, o enzimă care promovează inflamația.

• Shogaol: Este un compus fenolic care sa dovedit a avea proprietăți substanțiale antiinflamatorii și anticanceroase, făcându-l eficient împotriva cancerului de sân. Au efecte antiinflamatorii și antitumorale mai mari decât gingerolul, rezultând în prevenirea cancerelor pulmonare și de colon.

• Vitamine și minerale: Vitamina B6 este, de asemenea, eficientă în reducerea inflamației. A 1 oz. portia de ghimbir asigura aproximativ 2,5% din valoarea zilnica recomandata (DV) a vitaminei B6. Ghimbirul proaspăt are un conținut mai mare de vitamina B6 decât ghimbirul uscat sau vindecat cu zahăr, deoarece uscarea sau adăugarea de zahăr pot distruge vitamina B6. Ghimbirul conține, de asemenea, cantități modeste de minerale importante. O uncie de ghimbir oferă aproximativ 2 până la 3% din DV recomandat de magneziu, potasiu, cupru și mangan. Potasiul este vital pentru menținerea echilibrului electrolitic în fluidele corpului, magneziul ajută la relaxarea musculară, cuprul gestionează metabolismul zahărului din sânge și al oaselor, iar manganul este o componentă a enzimei antioxidante superoxid dismutază.

Ce poți face cu rădăcina de ghimbir?

Imagine: Shutterstock

O pastă aromată pentru curry poate fi făcută prin amestecarea rădăcinii de ghimbir uscate sau proaspete cu ceapă, chimen, usturoi, roșii, coriandru și semințe de muștar. Această combinație este amestecată în mixer și se adaugă la nenumărate soiuri de supe, carne și curry de legume.

• În mod tradițional, este utilizat în prepararea lămâii, spondiilor și a murăturii de lămâie.

• Rădăcinile proaspete de ghimbir sunt, de asemenea, utilizate pentru a prepara diferite tipuri de bomboane, turtă dulce și biscuiți și gustări picante.

• Ceaiul de ghimbir este una dintre cele mai populare băuturi din lume, în special în țările asiatice.

• Sucul de rădăcină de ghimbir este folosit ca sirop de garnitură prin combinarea acestuia cu mere, suc de lămâie și morcov.

• Rădăcina de ghimbir rasă este presărată pe diferite tipuri de deserturi pentru a spori aroma.

• Unele dintre cele mai populare rețete de rădăcină de ghimbir includ bomboane de ghimbir, cupcakes cu ghimbir de dovleac, sirop de ghimbir pentru prepararea ginger ale, clătite cu aromă de ghimbir și multe altele.

Instrucțiuni

• Ghimbirul poate fi luat atât în ​​formă proaspătă, cât și în formă uscată, în diferite scopuri medicinale. Este disponibil sub formă de ulei, capsule și tincturi.
• Ghimbirul este, în general, fără efecte secundare, dar unele persoane pot prezenta arsuri la stomac ușoare, diaree și tulburări de stomac. Persoanele care suferă de calculi biliari ar trebui să consulte medicul înainte de a consuma ghimbir.
• Femeile însărcinate și care alăptează nu trebuie să ia suplimente de ghimbir fără a se consulta medicul. Ghimbirul poate interacționa cu subțierea sângelui, hipertensiunea arterială și medicația împotriva diabetului.
• Ghimbirul este ușor disponibil în majoritatea bucătăriilor indiene. Beți pe ceai de ghimbir sau folosiți-l ca supliment, sunteți sigur că veți obține beneficii imense din această plantă minunată!

Ce zici de cultivarea ghimbirului pe cont propriu? Plantați doar rădăcina de ghimbir în sol și vedeți-o cum se înmulțește în câteva săptămâni pentru a vă oferi aprovizionarea cu rădăcină de ghimbir proaspătă în fiecare zi. Are nevoie de puțină întreținere și oferă beneficii mari. Mai mult, atunci când îl cultivați organic fără pesticide, efectul compușilor din rădăcina de ghimbir se îmbunătățește.

Deci, acum știți care sunt beneficiile ghimbirului în detaliu aici. Cunoașteți alte beneficii pentru rădăcină de ghimbir pentru sănătate? Distribuiți cu noi în secțiunea de comentarii de mai jos.

Video despre beneficiile pentru sănătate ale ghimbirului