Cuprins:
- Făină de gris - o prezentare generală:
- Beneficiile pentru sănătate ale făinii de gris
- 1. Ajută diabeticii
- 2. Ajută la pierderea în greutate
- 3. Oferă energie
- 4. Oferă echilibru dietelor
- 5. Sporește funcțiile corpului
- 6. Previne carența de fier
- 7. Oferă antioxidanți
Căutați un înlocuitor sănătos pentru făina universală? Te-ai gandit la faina de gris? Da, făina de gri poate fi răspunsul dvs. la o alternativă sănătoasă la făina universal, pe care o puteți folosi fără să vă faceți griji cu privire la creșterea în greutate și la problemele de sănătate asociate.
Venind la subiect, această postare vorbește despre numeroasele beneficii ale făinii de griș. Vrei să știi ce sunt? Citește!
Făină de gris - o prezentare generală:
Acest tip de făină este utilizat în mod obișnuit pentru a face pâine și paste, deoarece este mai puțin extensibil și mai dur. Culoarea sa este puțin mai galbenă decât culoarea făinii universale. Este benefic deoarece nu conține colesterol, grăsimi saturate sau grăsimi trans - și chiar ajută la tratarea intoleranței la gluten (1). Are un conținut ridicat de proteine și este sărac în grăsimi. De asemenea, are un indice glicemic scăzut, care îl face excelent atât pentru diabetici, cât și pentru persoanele care urmează un plan de slăbire (2). Includerea făinii de gri în dieta dvs. vă poate oferi multe beneficii pentru sănătate, datorită conținutului său bogat de nutrienți.
Beneficiile pentru sănătate ale făinii de gris
Iată o privire asupra beneficiilor pe care le obțineți din făina de gri:
1. Ajută diabeticii
După cum sa menționat mai devreme, făina de gri este o alegere de top pentru diabetici, deoarece are un IG scăzut. În comparație cu făina albă, este digerată și absorbită în stomac și intestine într-un ritm mai lent. Acest lucru permite persoanelor cu diabet să-și controleze nivelul zahărului din sânge mai eficient, deoarece sunt prevenite fluctuațiile rapide ale nivelului de glucoză din sânge.
2. Ajută la pierderea în greutate
Atunci când alimentele sunt digerate și absorbite într-un ritm mai lent, vă mențin să vă simțiți plin pentru o perioadă mai lungă. Acest lucru este minunat atunci când încercați să slăbiți. Apetitul dvs. este suprimat, ceea ce înseamnă că nu trebuie să gustați prea des între mese.
3. Oferă energie
Făina de gri conține carbohidrați, care sunt importanți pentru producerea de energie în corpul dumneavoastră. Este un aliment ideal pentru persoanele care necesită un nivel ridicat de energie. Este important să rețineți că, deși făina de gri este bogată în carbohidrați, este săracă în grăsimi.
4. Oferă echilibru dietelor
Unul dintre cele mai bune lucruri despre făina de gri este că este o sursă bogată de mulți nutrienți importanți (3). Conține fibre, complexul de vitamina B și vitamina E etc. și este zero în grăsimi, grăsimi saturate și acizi grași trans. De asemenea, are un conținut scăzut de colesterol și sodiu. Conține și multe minerale. Acesta este motivul pentru care făina de gri este grozavă atunci când doriți să mâncați o dietă mai echilibrată.
5. Sporește funcțiile corpului
Datorită bogăției sale în vitamine esențiale, minerale și alți nutrienți, făina de gri poate stimula multe funcții ale corpului. Susține funcția inimii și a rinichilor. De asemenea, se asigură că mușchii funcționează fără probleme. Conține fosfor esențial pentru metabolizarea energiei și magneziu, care stimulează sănătatea oaselor, a nervilor și a mușchilor. Făina de gris are, de asemenea, calciu pentru rezistența oaselor, în timp ce zincul ajută la creșterea sistemului imunitar.
6. Previne carența de fier
Făina de gris este bogată în fier. Cu 1 cană din această făină, veți obține 8% din cantitatea zilnică recomandată de fier. Acesta este un mineral important care ajută la producerea de hemoglobină care furnizează oxigen celulelor din corpul dumneavoastră (4). Previne carența de fier care poate duce la un sistem imunitar slab, oboseală etc.
7. Oferă antioxidanți
Grisul conține seleniu, care este un antioxidant important. Previne oxidarea membranelor celulare și a ADN-ului, care altfel pot fi dăunătoare. Dacă apare această oxidare, aceasta poate contribui la o varietate de boli și afecțiuni, inclusiv boli de inimă (5). De asemenea, este important să obțineți seleniu adecvat în corp, deoarece vă ajută la întărirea sistemului imunitar, care la rândul său previne infecția. Cu o porție din această făină, veți obține 37 micrograme de seleniu, adică două treimi din