Oțet de mere: 8 posibile efecte secundare și dozare

Oțetul de mere se extrage din merele fermentate (1). Este un ingredient popular în multe pansamente alimentare și conservanți. Aportul moderat al acestui tonic sănătos are multe beneficii pentru sănătate. Cu toate acestea, consumul excesiv poate provoca unele efecte adverse, cum ar fi probleme gastro-intestinale, probleme digestive, niveluri mai scăzute de potasiu (hipokaliemie) și cariile dentare.

Acest articol discută efectele secundare potențiale ale oțetului de mere. De asemenea, vom analiza modalitățile mai sigure de consum și consecințele supra-consumului. Citiți mai departe pentru a afla mai multe.

Efecte secundare ale oțetului de mere

1. Poate cauza probleme gastrointestinale

Consumul excesiv de oțet de mere poate cauza probleme gastro-intestinale. Poate încetini procesul de absorbție a alimentelor în fluxul sanguin. Un studiu realizat de Universitatea Lund a constatat că oțetul de mere întârzia rata de golire gastrică (2). Deși acest lucru ar putea fi benefic în unele cazuri, poate provoca suferință digestivă la unii indivizi.

Consumul crescut de oțet de cidru de mere poate agrava, de asemenea, simptomele gastroparezei, o afecțiune frecventă la persoanele cu diabet de tip 1 (3). Cu toate acestea, sunt necesare mai multe studii în această linie pentru a ajunge la concluzii suplimentare.

2. Poate cauza probleme digestive

Oțetul de mere poate ajuta la reducerea poftei de mâncare. Un studiu arată că oțetul de mere acționează ca un inhibitor al apetitului și promovează sentimentele de plinătate, ducând la o reducere naturală a aportului de alimente. Deși acest lucru ar putea fi util pentru persoanele care încearcă să slăbească, oțetul poate provoca și greață ulterioară (4).

Cu toate acestea, sunt necesare mai multe studii pentru a înțelege în continuare acest efect secundar al oțetului de mere.

3. Poate provoca hipokaliemie

Dovezi anecdotice sugerează că utilizarea excesivă a oțetului de mere poate reduce nivelul de potasiu din organism. De asemenea, poate reduce densitatea minerală osoasă, ceea ce, la rândul său, face oasele fragile. Prin urmare, persoanele cu osteoporoză trebuie să reducă sau să evite aportul de oțet de mere.

Un caz de hipokaliemie a fost observat la o femeie în vârstă de 28 de ani, care se raportase că luase 250 ml ACV în mod regulat timp de 6 ani (5). Sunt necesare mai multe cercetări în acest sens.

4. Poate provoca cariile dentare

Aciditatea ridicată a oțetului de cidru de mere nediluat vă poate deteriora smalțul dinților dacă este consumat în exces. Pe lângă faptul că dă o nuanță gălbuie dinților, oțetul poate crește și sensibilitatea dentară.

Un studiu afirmă că oțetul de mere poate avea un potențial eroziv care poate provoca cariile dentare (6). Un alt studiu prezintă cazul unei fete de 15 ani care a suferit eroziune dentară în urma consumului zilnic de oțet de mere (7).

5. Poate provoca arsuri la nivelul gâtului

Consumul crescut de oțet de mere poate provoca arsuri la nivelul gâtului. Multe studii au concluzionat că utilizarea excesivă orală a oțetului de mere poate duce în cele din urmă la iritarea gâtului. Acidul acetic din oțet ar putea fi principala cauză (8).

Un studiu realizat de Universitatea din Arkansas a constatat că tabletele de oțet de mere pot duce, de asemenea, la leziuni esofagiene (8). Este o substanță caustică puternică, iar ingestia accidentală de oțet poate duce la leziuni esofagiene la copii (9).

6. Poate provoca arsuri ale pielii

Natura puternică acidă a oțetului de mere poate provoca arsuri ale pielii. Aplicarea oțetului de mere direct pe piele poate provoca arsuri și iritații, mai ales dacă oțetul este nediluat.

Într-un studiu, o tânără de 14 ani a dezvoltat arsuri pe nas după ce a aplicat câteva picături de oțet de mere pentru a elimina doi aluniți (10). Există mai multe alte studii anecdotice care sugerează că oțetul de mere provoacă arsuri ale pielii.

7. Poate interacționa cu anumite medicamente

Nu există suficiente informații disponibile în acest sens. Deoarece este acid, oțetul de mere poate reacționa cu ușurință cu unele medicamente, inclusiv laxative și diuretice.

Oțetul de mere poate avea un efect direct asupra nivelului de insulină și al zahărului din sânge. Luați-l împreună cu medicamente pentru tensiunea arterială și diabet poate provoca daune. Cu toate acestea, sunt necesare mai multe studii în această linie pentru a ajunge la concluzii suplimentare. Dacă luați orice medicament, consultați medicul înainte de a lua oțet de mere.

8. Poate cauza niveluri scăzute de zahăr din sânge

Utilizarea excesivă a oțetului de mere poate reduce nivelul zahărului din sânge. Oțetul are un efect anti-glicemic (5), (11). Cu toate acestea, administrarea acestuia împreună cu medicamente împotriva diabetului poate determina scăderea nivelului zahărului din sânge mult prea scăzut. Acest lucru, dacă nu este tratat, poate duce la inconștiență și chiar la comă. Sunt necesare mai multe cercetări pentru a înțelege în continuare acest fenomen.

De asemenea, oțetul de mere nu este recomandat femeilor însărcinate / care alăptează și celor care urmează un tratament de chimioterapie. Poate provoca complicații. Cu toate acestea, nu există informații suficiente în acest sens.

Acestea sunt efectele adverse potențiale ale oțetului de mere. Cele mai multe dintre acestea necesită cercetări suplimentare pentru a fi validate temeinic. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că trebuie evitat total ACV. Există o modalitate de a-l consuma minimizând riscul de efecte secundare.

Cum să consumați oțet de mere în siguranță

Aportul zilnic de oțet de mere în exces și nediluat poate provoca posibile efecte adverse.

Pentru a minimiza aceste efecte, puteți încerca:

• Diluează oțetul de mere cu apă.

• Reducerea cantității de aport de oțet.

• Limitarea contactului cu dinții prin consumul de oțet printr-o paie.

• Reducerea cantității de timp în care oțetul atinge pielea.

• Clătiți-vă gura cu apă după consum pentru a preveni deteriorarea ulterioară a dinților.

De asemenea, vă puteți asigura că consumați ACV în dozele recomandate pentru a evita potențialele efecte secundare.

Dozare