Îți place să mănânci biscuiți digestivi cu ceai în fiecare zi? Biscuiții digestivi ajută cu adevărat digestia? Te-ai gândit vreodată dacă sunt de fapt sănătoși pentru tine? Dacă nu, atunci această postare va ajuta la clarificarea câtorva mituri. Citiți mai departe și aflați cât de sănătoși sunt biscuiții digestivi.

Ce este într-un nume:

Nu judecați o mâncare numai după numele ei. Și este valabil și pentru biscuiții digestivi. Termenul „digestiv” vă poate determina pe mulți dintre voi să credeți că cookie-ul vă ajută digestia. Provenit în ^secolul al ^XIX- lea ca aliment pentru a ajuta digestia, probabil deoarece conținea bicarbonat de sodiu, biscuiții digestivi au fost preparați din pâine brună. Cu toate acestea, versiunea modernă a cookie-ului s-a abătut de la pâinea brună și poate conține făină integrală de grâu.

Acești biscuiți sunt produse de masă coapte, care conțin în principal făină de grâu integrală, agenți de dospire precum bicarbonat de sodiu, bicarbonat de amoniu, acid malic și acid tartric, ulei vegetal, lapte praf degresat, zahăr și, desigur, bicarbonat de sodiu (1). Bicarbonatul de sodiu de aici nu ne ajută digestia, deoarece căldura produsă în timpul preparării biscuiților își modifică proprietățile.

S-ar putea să mâncați aceste biscuiți crezând că oferă o pungă plină de beneficii pentru sănătate, dar în realitate aceste cookie-uri nu vă dau prea multă mâncare.

Profil nutrițional pentru biscuiți digestivi:

Câți biscuiți digestivi aveți cu ceai? Două? Din punct de vedere al sănătății, acestea nu sunt ceva ce ar trebui să le încorporezi în cantitate în planul tău de dietă. Și avem un motiv valid! Două biscuiți digestivi conțin aproximativ 150 de calorii, 20 de grame de carbohidrați, 6 grame de grăsimi, 5 grame de zahăr, 2 grame de proteine, 1 gram de fibre și 0,1 grame de sodiu. Un singur biscuit conține 70 de calorii, ceea ce înseamnă că oferă multă energie pentru o valoare nutritivă foarte mică (2).

Sănătos sau nesănătos?

1. Conținutul de zahăr din biscuiții digestivi este foarte mare, determinând autoritățile din domeniul sănătății să le clasifice drept produs alimentar semi-dulce.
2. Conțin grăsimi considerabil nesănătoase, pe lângă caloriile goale. Deși biscuiții au cantități mici de proteine ​​și fibre, nu sunt suficiente pentru a completa o dietă sănătoasă echilibrată sau zilnică