Ghimbir pentru pierderea în greutate - modul de utilizare, beneficii și riscuri

Știți că umilul ghimbir este unul dintre cele mai bune ingrediente din bucătăria dvs. pentru pierderea în greutate? Ștergeți mofturile scumpe și ineficiente. GINGER este adevărata afacere! Este un medicament ayurvedic puternic care are numeroase alte beneficii pentru sănătate.

Curios să știi cum să folosești ghimbirul pentru slăbit? Continua să citești!

Cum ghimbirul ajută la pierderea în greutate

Shutterstock

Există numeroase motive științifice, ghimbirul este excelent pentru pierderea în greutate:

• Gingerol - Compus bioactiv

Ghimbirul conține un compus fenolic activ, gingerol. Acest compus bioactiv din ghimbir ajută la reducerea greutății, îmbunătățește profilul lipidic și reduce nivelul de glucoză și insulină (1).

• Efect termic - Booster metabolic

Efectul termic al alimentelor este creșterea ratei metabolice după masă (2). Oamenii de știință americani au descoperit că persoanele care au inclus pudră de ghimbir în dieta lor au crescut termogeneza (cantitatea de energie cheltuită în plus față de energia cheltuită în faza de odihnă pentru digestia și absorbția alimentelor) și suprimarea poftei de mâncare (3).

• Antiinflamator - Suprimă obezitatea

Inflamația este legată de obezitate și rezistența la insulină. Oamenii de știință de la Universitatea Columbia au descoperit că ghimbirul ajută la reducerea creșterii în greutate indusă de inflamație (4). Acționează prin inhibarea expresiei genelor implicate în răspunsul inflamator (5).

Ghimbirul joacă, de asemenea, un rol instrumental în reducerea inflamației de grad scăzut, care ajută la reducerea riscului de complicații cronice legate de diabetul de tip 2 (6).

• Antioxidant - Detoxifică corpul și protejează ADN-ul

Proprietățile antioxidante ale ghimbirului ajută la eliminarea radicalilor hidroxil și a anionilor superoxizi care duc la acumularea toxică și la deteriorarea ADN-ului (7). Nivelurile ridicate de toxine din organism cresc inflamația, ducând la creșterea în greutate. Consumul de ghimbir ajută la anularea acumulării toxice.

• Anti-diabetic / hipolipidemic - un profil sanguin mai bun

Potrivit unui raport publicat în British Journal of Nutrition, ghimbirul deține zahăr din sânge, colesterol din sânge și proprietăți de scădere a lipidelor (8). Cu cât nivelul glicemiei, colesterolului și lipidelor scade, cu atât sunt mai mari șansele de a pierde în greutate și de a vă îmbunătăți sănătatea.

• Îmbunătățește digestia - mișcare intestinală mai bună

Cercetătorii au descoperit, de asemenea, ghimbirul pentru a stimula golirea gastrică și contracțiile antrale. Acest lucru ajută la eliminarea toxinelor și susține o digestie adecvată, care, la rândul său, ajută la pierderea în greutate (9).

Ideea principală: Ghimbirul ajută la reducerea inflamației, acționează ca un antioxidant, crește sensibilitatea la glucoză și stimulează tractul gastrointestinal - ceea ce îl face condimentul perfect pentru a adăuga la mâncare sau ceai pentru a pierde în greutate (9).

Acum, să aflăm cum poți include ghimbirul în mâncarea ta zilnică!

Cum se folosește ghimbirul pentru slăbit

Iată câteva modalități prin care puteți include ghimbirul în dieta dvs. pentru pierderea în greutate:

1. Ceai pur de ghimbir

Shutterstock

Ingrediente

• ½ inch rădăcină de ghimbir
• 1 cană de apă

Cum să vă pregătiți

1. Folosiți un mortar și un pistil pentru a zdrobi rădăcina de ghimbir.
2. Aduceți o ceașcă de apă la fierbere.
3. Adăugați rădăcina de ghimbir în apa clocotită și fierbeți-o timp de 2 minute.
4. Strecurați ceaiul într-o ceașcă.

2. Ceai de ghimbir și scorțișoară

Shutterstock

Ingrediente

• ½ inch rădăcină de ghimbir zdrobită
• ¼ linguriță pudră de scorțișoară Ceylon
• 1 cană de apă

Cum să vă pregătiți

1. Adăugați pudra de scorțișoară Ceylon într-o cană de apă și lăsați-o să se absoarbă peste noapte.
2. Dimineața, strecurați apa și fierbeți-o.
3. Adăugați rădăcina de ghimbir zdrobită și fierbeți-o timp de 2 minute.
4. Se strecoară ceaiul de ghimbir cu scorțișoară într-o ceașcă.

3. Ceai de ghimbir și lămâie

Shutterstock

Ingrediente

• 1 lingură ghimbir ras sau pudră de ghimbir.
• Suc de jumătate de lămâie
• 1 linguriță miere (opțional)
• 1 cană de apă

Cum să vă pregătiți

1. Aduceți o ceașcă de apă la fierbere și adăugați ghimbirul.
2. Se fierbe la foc mic timp de 5 minute.
3. Lăsați-l să se răcească și adăugați suc de lămâie și miere.
4. Amestecă bine și bea!

4. Oțet de mere și ghimbir

Shutterstock

Ingrediente

• 1 linguriță oțet de mere
• 2 lingurițe ghimbir ras sau pudră de ghimbir
• 1 cană de apă

Cum să vă pregătiți

1. Se amestecă sucul de ghimbir sau pudra și oțetul de mere într-o cană de apă.
2. Bea până la fund!

5. Ceai de ghimbir și miere

Shutterstock

Ingrediente

• 2 linguri de ghimbir ras
• 1 linguriță miere organică
• 1 cană de apă

Cum să vă pregătiți

1. Aduceți o ceașcă de apă la fierbere și adăugați ghimbirul ras.
2. Se fierbe timp de 5 minute și se lasă să se răcească.
3. Adăugați miere, amestecați și beți.

6. Rețetă cu apă de ghimbir

Shutterstock

Ingrediente

• Ghimbir de 2 inci, ras
• 500 ml apă

Cum să vă pregătiți

1. Aduceți apa la fiert și adăugați ghimbirul.
2. Scoateți din flacără și lăsați ghimbirul să se absoarbă timp de 10 minute.
3. Se strecoară ghimbirul.
4. Bea apă de ghimbir fierbinte sau rece.

7. Ardei Cayenne și ghimbir

Shutterstock

Ingrediente

• Ghimbir de 2 inci, ras sau 2 lingurițe pudră de ghimbir
• Suc de jumătate de tei
• ¼ linguriță de piper Cayenne
• Un praf de curcuma
• ½ linguriță miere
• 1 cană de apă

Cum să vă pregătiți

1. Aduceți o ceașcă de apă la fierbere.
2. Adăugați ghimbirul ras sau pudra de ghimbir.
3. Se fierbe timp de 2-3 minute.
4. Scoateți din flacără și lăsați-o să se răcească.
5. Adăugați suc de lămâie, miere, curcumă și piper Cayenne.
6. Se amestecă și se bea.

Există câteva alte modalități prin care puteți include ghimbirul în dieta dumneavoastră. Să vedem ce sunt.

Alte modalități de a include ghimbirul în dieta ta

• Adăugați o jumătate de linguriță de ghimbir tocat mărunt la omleta dvs. spaniolă pentru micul dejun.
• Adăugați o lingură de ghimbir ras sau pastă de ghimbir la pui sau curcan prăjit pentru a-i da o aromă pământească, asiatică.
• Adăugați ghimbir la curry pentru a-i da o aromă și un gust frumos.
• Puteți adăuga ghimbir la prăjituri, brioșe, prăjituri cu fulgi de ovăz și biscuiți.
• Adăugați ghimbir la sosul de salată pentru a-l face aromat și captivant.
• Puteți mesteca o bucată mică de ghimbir crud.
• Adăugați ghimbir la supe sau cartofi prăjiți pentru a ajuta la îmbunătățirea aromei.

Următoarea întrebare este: cât de mult ghimbir puteți consuma pe zi pentru a accelera pierderea în greutate? Să aflăm în secțiunea următoare.

Doze de ghimbir pentru pierderea in greutate

Consumați o rădăcină de ghimbir ½ până la 1 inch la fiecare 5-6 ore. Adăugați aproximativ o linguriță de pastă de ghimbir în tocană sau curry și aproximativ o jumătate de linguriță de ghimbir ras sau pastă de ghimbir la cartofi prăjiți, sos de salată, supe, sucuri și piureuri.

Cel mai bun lucru despre consumul de ghimbir este că are și alte beneficii pentru sănătate. Să aflăm mai multe în secțiunea următoare.

Alte beneficii pentru sănătate ale ghimbirului

• Ameliorează stresul
• Previne artrita
• Reduce greața
• Ajută la prevenirea răcelii, tusei și gripei
• Acționează ca un agent anti-cancer
• Poate ajuta la combaterea infecțiilor microbiene
• Are proprietăți de calmare a durerilor articulare, musculare și menstruale
• Previne formarea cheagurilor de sânge
• Protejează împotriva bolilor neurodegenerative

Dar, la fel ca în cazul oricărui alt ingredient, consumul de ghimbir în cantități necontrolate poate provoca următoarele efecte secundare.

Efectele secundare ale consumului de ghimbir

Shutterstock

• Arsuri la stomac
• Iritație în gură
• Gastrită
• Stomac deranjat
• Deshidratare
• Erupții cutanate
• Poate crește riscul de sângerare dacă aveți hemofilie

Cel mai bine este să discutați mai întâi cu medicul dumneavoastră înainte de a lua ghimbir pentru a slăbi. Faceți din ghimbir o parte din viața de zi cu zi și duceți un stil de viață sănătos. Vei pierde acea grăsime încăpățânată și vei deveni mai încrezător în corpul tău.

Referințe

1. „Acțiunea anti-obezitate a gingerolului: efect asupra profilului lipidic, insulinei, leptinei, amilazei și lipazei la șobolanii obezi masculi induse de o dietă bogată în grăsimi.” Jurnalul științei alimentelor și agriculturii, Institutul Național de Sănătate.
2. „Măsurarea efectului termic al alimentelor.” Revista americană de nutriție clinică, Institutul Național de Sănătate.
3. „Consumul de ghimbir îmbunătățește efectul termic al alimentelor și promovează sentimentele de sațietate fără a afecta parametrii metabolici și hormonali la bărbații supraponderali: un studiu pilot” Metabolism, Institutul Național de Sănătate.
4. „Obezitate, inflamație și macrofage.” Seria de ateliere Nestlé Nutrition. Program pediatric, Institutul Național de Sănătate.
5. „Ghimbirul - un produs medicamentos pe bază de plante cu acțiuni antiinflamatorii extinse.” Jurnalul alimentelor medicinale, Institutul Național de Sănătate.
6. „Efectele antiinflamatorii ale Zingiber Officinale la pacienții cu diabet zaharat de tip 2” Buletin farmaceutic avansat, Institutul Național de Sănătate.
7. „Efectele de curățare ale ghimbirului asupra anionului superoxid și a radicalului hidroxil” Zhongguo Zhong yao za zhi = Zhongguo zhongyao zazhi = Jurnalul chinez de materia medica chineză, Institutul Național de Sănătate.
8. "Proprietățile antidiabetice și hipolipidaemice ale ghimbirului (Zingiber officinale) la șobolanii diabetici induși de streptozotocină." Revista britanică de nutriție, Institutul Național de Sănătate.
9. „Efectele ghimbirului asupra golirii gastrice și motilității la oamenii sănătoși.” Revista europeană de gastroenterologie și hepatologie, Institutul Național de Sănătate.
10. "Proprietățile biologice ale 6-gingerolului: o scurtă revizuire." Comunicări despre produse naturale, Institutul Național de Sănătate.