Top 5 rețete fabuloase de budincă fără ouă pe care să le încercați

Budinca, în general, folosește oul în amestecul său de bază. Cu toate acestea, există nenumărate rețete, care nu folosesc ou. Sunt umede și gustoase și fac produse de desert ideale pentru cei care sunt vegetarieni și vegani. Am pus împreună 5 astfel de rețete aici. Aceste rețete sunt preparate folosind diverse ingrediente, cum ar fi ciocolată, mango etc. Rețetele simple au folosit biscuiți Marie pentru budincă. Fiecare rețetă este versatilă în felul său. Aceste rețete vă oferă flexibilitatea de a amesteca ingrediente la alegere pentru a manipula aroma pentru a vă satisface nevoile.

5 Trebuie să încercați idei de rețetă de budincă fără ouă:

Să aruncăm o privire la aceste 5 idei de rețete de budincă fără ouă, pe care le puteți pregăti pentru a susține o ocazie specială.

1. Budinca de ciocolata:

Imagine: Shutterstock

Acesta este un tratament minunat pentru toți iubitorii de ciocolată. Chiar și celor cărora nu le plac aromele întunecate și întunecate ale ciocolatei vor deveni dependenți de această budincă simplă și ușor de făcut. Serviți-l cu o porție dublă de înghețată de caramel sau de mantie. Serviți-l, de asemenea, cu o mulțime de nuci prăjite pentru a face din această delicatesă umilă la cuptor să devină spectacolul petrecerii voastre.

1. Făină pentru toate scopurile - 1 ½ căni
2. Porumb patru - 3 linguri
3. Pudră de cacao - ¼ cană
4. Zahăr - 1 ¼ cană, pudră fin
5. Lapte complet smântână - 1 ½ căni
6. Fierbere de apă fierbinte - 1 ½ căni
7. Unt - 2 lingurițe, nesărat, înmuiat

1. Înghețată de butterscotch
2. Nuci prăjite

1. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade C.
2. Ungeți ușor cu unt topit un bol de budincă rezistent la cuptor de opt cani și păstrați-l deoparte.
3. Cernem făinurile cu 2 linguri de pudră de cacao în cupele unse.
4. Adăugați jumătate de zahăr și lapte în amestec și amestecați pentru a combina bine.
5. Într-un castron mic, amestecați restul de zahăr cu 1 lingură de cacao praf și presărați deasupra amestecului de budincă.
6. Împărțiți apa în 8 porții egale și turnați peste amestecul de budincă, folosind partea din spate a unei linguri mari, plate.
7. Presărați unt.
8. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 45 de minute sau până când un tester de prăjituri introdus în centrul de budincă vine curat.
9. Scoateți din cuptor și lăsați-l să se încălzească.
10. Se servește cu înghețată și nuci.

2. Budinca de ciocolata cu biscuiti:

Imagine: Shutterstock

O budincă ușor de gătit, aceasta este, de asemenea, pentru iubitorii de ciocolată. O bază cu pudră de crema de vanilie și biscuiți marie / digestivi, aceasta trebuie pregătită cu o zi înainte de petrecere. Așadar, puneți-l la frigider peste noapte. Asigurați-vă că aveți la îndemână o mulțime de nuci prăjite pentru a adăuga valoarea festivă a acestui desert de ciocolată.

1. Biscuiți digestivi - 12
2. Cremă grea - ½ cană
3. Lapte complet crem - 1 ¾ cană
4. Zahar - ½ ceasca + 2 linguri
5. Pudră de cremă cu aromă de vanilie - ¼ cană
6. Pudră de cacao neîndulcită - 3 linguri
7. Apă fierbinte - 1/8 cană

1. Rasuri de ciocolata - pentru garnitura
2. Bastoane de napolitane - pentru garnitură

1. Se dizolvă pudra de cacao și pudra de cremă în ¼ ceașcă de lapte fără bulgări.
2. Se fierbe restul de lapte.
3. În laptele fiert, amestecați smântâna și ½ ceașcă de zahăr și gătiți până când zahărul se topește complet.
4. Se amestecă amestecul de cacao. Cu ajutorul unui tel, amestecați bine pentru a evita formarea de bulgări.
5. Se fierbe amestecul la foc mediu spre mare timp de aproximativ 5 minute sau până când amestecul se îngroașă.
6. Între timp, dizolvați 2 linguri de zahăr în apă fierbinte într-o cratiță medie și fierbeți amestecul până ajunge la o consistență lipicioasă.
7. Transferați amestecul de zahăr într-un vas ușor adânc și păstrați-l deoparte.
8. Luați 6 pahare scotch.
9. Umpleți baza paharelor cu amestecul de cremă sub formă de strat subțire.
10. Scufundați 6 dintre biscuiți în amestecul de zahăr, unul după altul, și aranjați-l pe stratul de cremă din tavă.
11. Lingurați într-o cantitate generoasă de cremă în fiecare pahar în așa fel încât să acopere biscuiții.
12. Scufundați restul de biscuiți și aranjați deasupra cremă pentru a face un aranjament stratificat.
13. Atingeți ușor partea de jos a vasului pentru a vă asigura o așezare uniformă.
14. Se toarnă restul amestecului de cremă deasupra stratului de biscuiți, împărțind uniform între pahare.
15. Țineți deoparte budinca pentru a permite să ajungă la temperatura camerei.
16. Dați-l la frigider peste noapte și serviți-l garniți cu așchii de ciocolată și napolitane.

3. Budinca de paine cu caramel fara oua:

Imagine: Shutterstock

1. Pâine - 8 felii
2. Lapte complet smântână - 1 ½ căni
3. Esență de vanilie - 1 linguriță
4. Zahar - ¾ ceașcă + 3 linguri
5. Unt - 1 lingură, nesărat

1. Zdrobiți feliile de pâine aproximativ, amestecați cu ¾ cană de zahăr, vanilie și lapte. Folosind un masher, amestecați bine până obține o consistență cremoasă.
2. Adăugați 3 linguri de zahăr cu 1 lingură de unt într-o tigaie și puneți-l la foc mediu spre mare.
3. Fără a amesteca, încălziți tigaia și lăsați zahărul să se topească și să devină auriu.
4. Transferați caramelul într-un vas de sufle sigur pentru cuptor și umpleți vasul cu amestecul de pâine.
5. Folosind o furculiță, înțepați amestecul de budincă, acoperiți cu o folie de aluminiu și aburiți timp de 25 de minute la flacără mică până la medie.
6. Scoateți și lăsați amestecul să coboare la temperatura camerei.
7. Puneți la frigider cel puțin 2 ore înainte de a servi cu sos de caramel suplimentar.

4. Budinca de mango fara ulei:

Imagine: Shutterstock

Mango coapte, aurii, sunt delicioase. Și, când iau forma budincii, devin și mai tentante. Completați-l cu nuci caramelizate și serviți-l rece. Utilizați cele mai bune mango disponibile. În timp ce apelul meu va fi Alphonso proaspăt și copt, puteți folosi chiar și mango uscat disponibil în supermarketuri pentru a face același lucru.

1. Mango alphonso coapte - 3, decojite, tocate mărunt
2. Lapte - 1 ½ cană, fiert și redus la jumătate, răcit
3. Pudră de cremă cu aromă de vanilie - 4 ½ linguri
4. Zahar - 1/3 cana, pudra
5. Esență de mango sau vanilie - o picătură

1. Caju - 15, prăjiți, zdrobiți aproximativ
2. Zahar - 4 linguri
3. Unt - 2 lingurițe

1. Adăugați mango într-un blender pentru a face un piure neted.
2. Într-un castron de amestecare, adăugați mango pureat, pudră de cremă, lapte, zahăr pudră și esență și amestecați bine.
3. Așezați acest amestec pe flacără mică sau medie într-un vas cu fund gros. Se fierbe amestecul timp de 5 minute sau până când amestecul se îngroașă și devine neted.
4. Se ia de pe foc și se ține deoparte până se răcește.
5. Odată încălzit, transferați-l în cupe mici și puneți-l la frigider.
6. Pentru nucile caramelizate, adăugați zahăr și unt într-o tigaie antiaderentă și puneți la foc mediu. Fără a amesteca, lăsați zahărul și untul să se topească încet. Așteptați până când zahărul se topește complet și devine auriu.
7. Adăugați nuci prăjite, zdrobite și amestecați bine.
8. Scoateți budinca de răcire, acoperiți cu amestecul de nuci și păstrați-o în frigider pentru răcire.
9. Se servește rece.

5. Budinca de orez cremoasa:

Imagine: Shutterstock

Indienii îl iubesc pe kheer. Și aceasta este o variantă a propriului nostru kheer! Acesta vine cu aromele de scorțișoară și esență de vanilie. Puteți să-l pregătiți în felul dvs. sau conform rețetei menționate mai jos.

1. Orez - 1 cană
2. Lapte complet crem - 4 cani
3. Zahar - ½ cana
4. Pudră de scorțișoară - ¼ linguriță
5. Esență de vanilie - ½ linguriță

1. Spălați bine orezul sub apă curentă și înmuiați-l în apă curată și proaspătă timp de aproximativ 20 de minute.
2. Adăugați lapte într-o tigaie cu fund greu și la foc mediu spre mare, pentru a fierbe.
3. Coborâți flacăra și adăugați orez înmuiat în lapte.
4. Puneți flacăra la mare și lăsați amestecul să fiarbă.
5. Coborâți flacăra la minim la mediu.
6. Amestecând intermitent, lăsați amestecul să fiarbă timp de aproximativ 30 de minute sau până când orezul este bine gătit și amestecul începe să se îngroașe.
7. Se amestecă zahărul și se amestecă până se dizolvă zahărul.
8. Fierbeti pana cand amestecul se ingroasa complet.
9. Se amestecă în praf de scorțișoară și esență de vanilie, se fierbe încă un minut.
10. Opriți focul și luați-l de pe foc.
11. Se servește cald sau se lasă să ajungă la temperatura camerei. Se pune la frigider și se servește la rece.

Fie că este vorba de semiya kheer sau de budincă de orez și jaggery sau cea preparată cu griș sau cele pe care le-am împrumutat de la bucătăriile internaționale, există nenumărate budinci fără ouă la care să încercăm.

Care este alegerea ta când vine vorba de budinci fără ouă? Fie că este pe bază de fructe sau pe bază de ciocolată sau pe bază de pâine, de ce nu ne împărtășești alegerea? Derulați în jos și începeți să tastați în secțiunea de comentarii de mai jos.