Nuci: 5 efecte secundare majore + câte nuci să mănânci

Nucile sunt una dintre cele mai bogate surse de antioxidanți și alți nutrienți esențiali. Cu toate acestea, nu toată lumea se poate bucura de bunătatea lor.

La fel ca orice alimente, nucile pot provoca, de asemenea, anumite efecte adverse. În acest post, vom discuta despre aceste efecte și vom afla ce afirmă cercetarea.

Care sunt efectele secundare ale nucilor?

1. Poate cauza probleme digestive

Fibrele din nuci pot cauza probleme gastro-intestinale dacă sunt consumate în exces (1). Deși nucile (și nucile în general) pot ajuta la tratarea problemelor digestive, uneori, acestea pot agrava problema. Prin urmare, vă rugăm să vă adresați medicului dumneavoastră înainte de a consuma nuci dacă aveți probleme digestive.

Alte efecte secundare digestive frecvente ale nucilor (inclusiv nucile) includ balonare, dureri de stomac și diaree (2).

În alte studii care au implicat nuci, câțiva participanți au raportat diferite forme de suferință gastro-intestinală, inclusiv balonare (3). Consumul mai mult de 1 uncie de nuci poate prezenta acest risc. Nucile au un conținut ridicat de fibre și un conținut ridicat de grăsimi (30 de grame de nuci au 2 grame de fibre și 20 de grame de grăsimi).

2. Poate provoca alergii

Shutterstock

Alergiile la nucile sunt frecvente. Simptomele includ greață, dificultăți de respirație, dificultăți la înghițire, mâncărime la nivelul gurii, gâtului sau ochilor și congestie nazală (4).

Cea mai periculoasă reacție alergică este anafilaxia. Aceasta afectează respirația și trimite corpul într-o stare de șoc (4). Este posibil să aveți o alergie primară sau secundară la nuci. Alergiile primare implică aportul direct de nuci sau produsele acestora, ceea ce poate duce la anafilaxie. Alergiile secundare implică polenul, care reacționează cu nucile datorită reactivității încrucișate (acest lucru se datorează similitudinilor din natura proteinelor din polen și nuci). Aici, simptomele includ mâncărime sau umflături ale gurii (5).

O alergie la nuci nu înseamnă neapărat că ați fi alergic și la alte nuci. Dar este esențial să vă adresați medicului dumneavoastră înainte de a consuma nuci sau orice altă piuliță - cu atât mai mult dacă sunteți ușor susceptibil la alergii (6).

3. Poate duce la creșterea în greutate

Nucile (și nucile, în general) sunt surse excelente de fibre și pot ajuta la pierderea în greutate. Dar, de asemenea, sunt bogate în calorii.

Șapte nuci ambalează aproximativ 183 de calorii (7). Consumul lor în exces ar însemna cu siguranță mai multe calorii și, în cele din urmă, poate duce la creșterea în greutate.

Studiile arată că o dietă suplimentată cu nuci poate duce la un aport zilnic mai mare de energie. Acest lucru poate duce la creșterea în greutate, deși nu foarte semnificativ (8).

O modalitate de a contracara acest lucru este să vă rotunjiți masa cu nuci în loc să aveți nucile singure, deoarece doar 4 uncii de nuci conțin peste 740 de calorii (9).

Deși sunt surse bogate de proteine, nu vă puteți înlocui sursele de proteine ​​mai bune (cum ar fi carnea sau ouăle) cu nuci. De asemenea, nucile, în general, trebuie combinate cu proteine ​​animale pentru un profil complet de aminoacizi.

Cu toate acestea, unele surse sugerează că consumul de nuci nu duce la creșterea în greutate (10).

Alte cercetări afirmă, de asemenea, că nucile pot activa o anumită regiune cerebrală implicată în controlul impulsurilor. Aceasta înseamnă că nucile pot ajuta oamenii să aibă un control mai bun asupra poftelor lor (11).

Având în vedere rezultatele mixte, vă sugerăm să discutați cu medicul dumneavoastră despre consumul de nuci.

4. Poate provoca sufocarea la copii

Shutterstock

Aproape toate nucile (și majoritatea alimentelor ferme) prezintă riscul de sufocare la copii. Aceste alimente sunt greu de mușcat, descompus și înghițit în siguranță. În schimb, s-ar putea bloca în căile respiratorii (12).

Deoarece nucile sunt relativ mai mari decât alte nuci de copac, ele pot prezenta un risc mai mare.

Dacă copilul dvs. are vârsta sub 7 ani, evitați să le dați nuci întregi, deoarece ar risca să se sufoce (13).

5. Poate agrava ulcerele

Deoarece nucile, inclusiv nucile, au un conținut ridicat de fibre, ele pot agrava ulcerele la persoanele sensibile (14). Cu toate acestea, sunt necesare mai multe cercetări pentru a stabili acest fapt.

La fel ca toate celelalte nuci, nucile sunt sănătoase. Un număr mare de cercetări evidențiază proprietățile lor anticancerigene, antiinflamatoare, cardio și neuroprotectoare (15).

Dar este important să luați notă de efectele secundare și să practicați moderarea.

Câte nuci poți consuma într-o zi?

Nu există un consens științific cu privire la doza ideală de nuci. Dar o uncie de nuci (7 nuci întregi) pe zi ar trebui să facă. Puteți să le faceți parte din dieta dvs. și să nu vă suprasolicitați.

Concluzie

Este important să faci din nuci o parte din dieta ta zilnică. Nucile au beneficii excelente. În loc să le aveți de la sine, includeți-le în dieta dvs. sub diferite forme.

Dar dacă aveți vreo afecțiune medicală, evitați aportul acestora și consultați-vă medicul.

Răspunsuri ale experților pentru întrebările cititorilor

Ar trebui să înmuiem nucile?

Este important să înmuiați nucile. Nucile și alte nuci conțin fitați. Aceștia sunt compuși naturali care împiedică absorbția unor substanțe nutritive esențiale. Înmuierea nucilor poate contribui la reducerea conținutului lor de fitat, făcându-i cu atât mai nutritivi (16).

Puteți înmuia nucile într-un recipient cu apă sărată proaspătă peste noapte (aproximativ opt ore).

16 surse

Stylecraze are îndrumări stricte în materie de aprovizionare și se bazează pe studii peer-review, instituții de cercetare academică și asociații medicale. Evităm să folosim referințe terțiare. Puteți afla mai multe despre modul în care ne asigurăm că conținutul nostru este corect și actual citind politica noastră editorială.

• Oprirea sau reducerea aportului de fibre dietetice reduce constipația și simptomele asociate acesteia, World Journal of Gastroenterology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3435786/

• Alergii, intoleranță și sensibilitate, Masă la Maryland.

  dining.umd.edu/nutrition/allergies-intolerance-and-sensitivity/#tree

• Efectele consumului de nucă asupra lipidelor din sânge și a altor factori de risc cardiovascular: o meta-analiză și o revizuire sistematică, The American Journal of Clinical Nutrition, Biblioteca Națională de Medicină a SUA, Institutele Naționale de Sănătate.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2696995/

• Alergie la nuci, Colegiul American de Alergie, Astm și Imunologie.

  acaai.org/allergies/types/food-allergies/types-food-allergy/tree-nut-allergy

• Alergeni la nuci: caracterizare moleculară, detectare și relevanță clinică, alergie clinică și experimentală, Biblioteca Națională de Medicină din SUA, Institutele Naționale de Sănătate.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24382327

• Tot ce trebuie să știți despre alergia la nucile copacilor, Academia Americană de Alergie Astm și Imunologie.

  www.aaaai.org/conditions-and-treatments/library/allergy-library/tree-nut-allergy

• Nuci, nuci, Departamentul Agriculturii din Statele Unite, baza de date națională a nutrienților.

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/?query=ndbNumber:12155

• Consumul regulat de nuc duce la creșterea în greutate ?, British Journal of Nutrition, Biblioteca Națională de Medicină din SUA, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16277792

• Cum să mănânci nuci într-un mod sănătos, Harvard Medical School.

  www.health.harvard.edu/staying-healthy/how-to-eat-nuts-the-healthy-way

• Beneficiile pentru sănătate ale nucilor, Harvard Medical School.

  www.health.harvard.edu/blog/health-benefits-of-walnuts-2018081314526

• De ce nucile pot ajuta la pierderea în greutate, Harvard Medical School.

  www.health.harvard.edu/heart-health/why-walnuts-may-help-with-weight-loss

• Alimentele care prezintă un risc mai mare de sufocare pentru copiii sub cinci ani, Ministerul Sănătății din Noua Zeelandă.

  www.health.govt.nz/your-health/healthy-living/food-activity-and-sleep/healthy-eating/food-related-choking-young-children/foods-pose-higher-choking- risc-copii-sub-cinci-ani

• Prevenirea sufocării, spitalul de copii CS Mott, medicină Michigan.

  www.mottchildren.org/posts/your-child/choking-prevention

• Dieta Bland, Medline Plus, Biblioteca Națională de Medicină din SUA, Institutele Naționale de Sănătate.

  medlineplus.gov/ency/patientinstructions/000068.htm

• Beneficiile pentru sănătate ale polifenolilor din nucă: o explorare dincolo de profilul lor lipidic, Critical Reviews in Food Science and Nutrition, Biblioteca Națională de Medicină din SUA, Institutele Naționale de Sănătate.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26713565

• Reducerea acidului fitic și îmbunătățirea micronutrienților biodisponibili în boabele alimentare, Journal of Food Science and Technology, Biblioteca Națională de Medicină a SUA, Institutele Naționale de Sănătate.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4325021/