Comparație între laptele de vacă și laptele de bivolă conform ayurveda

Laptele este foarte bogat în nutriție - fie că este vorba de lapte de vacă sau de bivol. Dar când ai de ales, ce lapte ar trebui să preferi? Confuz?

Ambele tipuri de lapte au pozitive și negative. În timp ce laptele de vacă este mai ușor și mai ușor de digerat, laptele de bivolă este considerat greu. Care este logica din spatele unui lapte greu sau ușor? Să verificăm ce face laptele de vacă mai preferabil sugarilor decât laptele de bivolă.

Lapte de vacă vs lapte de bivolă - Diferențe

1. Conținut de grăsime

Prima linie de diferență între laptele de vacă și laptele de bivolă este conținutul de grăsimi și, din această cauză, consistența diferă, de asemenea. Laptele de vacă are un procent scăzut de grăsime și de aceea consistența sa este foarte subțire. Acesta este motivul pentru care laptele de vacă este considerat mai ușor.

Pe de altă parte, laptele de bivolă are un conținut ridicat de grăsimi și, prin urmare, poate fi numit greu. După cum știm cu toții, alimentele grele durează mult mai mult timp pentru a fi digerate. Rămâne o perioadă mai lungă în stomac, făcându-ne să ne simțim grei și, uneori, inconfortabili.

2. Conținutul de proteine

Laptele de bivolă este bogat în proteine ​​în comparație cu laptele de vacă, iar diferența este de aproximativ 10-11%. Este mai rezistent la căldură. Proteinele prezente în laptele de bivolă îngreunează digestia sugarilor și a persoanelor în vârstă. Bazat exclusiv pe conținutul de proteine, alegerea evidentă ar fi laptele de vacă.

3. Conținut de colesterol

Laptele de bivolă conține mai puțin colesterol în comparație cu laptele de vacă și este bun pentru persoanele care suferă de boli precum PCOD, hipertensiune, boli de rinichi și obezitate.

4. Conținutul de apă

Laptele de vacă este, de asemenea, numit lapte apos, deoarece conține mai puține solide din lapte în comparație cu laptele de bivolă. 90% din laptele de vacă este apă. Astfel, ajută la hidratarea organismului.

1. Capacitatea de a induce somnul natural este mai mult în laptele de bivolă în comparație cu laptele de vacă. Astfel, dacă doriți să dormiți bine, este mai bine să beți un pahar de lapte de bivolă înainte de o oră de somn.

1. Ghee-ul din lapte de vacă calmează pitta și crește puterea de digestie, în timp ce ghee-ul preparat din laptele de bivol crește kapha .

1. Laptele de bivolă conține mai mult calciu decât laptele de vacă, dar din moment ce nivelurile de potasiu și sodiu sunt mai mici în laptele de vacă, este considerat un supliment natural mai bun pentru sugari.

Imagine: Shutterstock

Lapte de vacă Vs Lapte de bivolă - Asemănări

1. Atât laptele de vacă, cât și cel de bivolă au un gust dulce și au un efect răcoritor asupra corpului.

1. Ambele tipuri de lapte acționează ca afrodisiace naturale, alimente sau băuturi care stimulează dorința sexuală la om. Consumul zilnic de lapte este una dintre practicile tradiționale Ayurveda pentru a vă menține viața sexuală activă.

1. Ambele tipuri de lapte sunt foarte nutritive și, prin urmare, oferă putere și energie organismului.

1. Laptele de vacă și cel de bivol calmează pitta și, astfel, ajută la scăderea senzației de arsură din organism.

Laptele, fie el lapte de vacă sau de bivol, este un aliment foarte sănătos până când este adulterat cu apă sau amidon. Astfel, înainte de a cumpăra orice tip de lapte, este foarte important să vă asigurați că este de bună calitate. Este