Busuioc sfânt: beneficii pentru sănătatea, pielea și părul

Numit și Sfântul Vasile sau Tulsi, aceasta este una dintre cele mai proeminente plante din subcontinentul indian. Și și cei mai venerați - pentru beneficiile busuiocului sunt atât de puternice. Dar ce sunt acestea? Să ne uităm la ele.

Cuprins

• Ce este Sfântul Vasile?
• Datele nutriționale
• Ce beneficii are busuiocul pentru sănătatea mea?
• Care sunt beneficiile pentru pielea mea?
• Dar beneficiile pentru păr?
• Cum se folosește busuiocul la gătit
• Orice Rețete?
• Cum să consumi frunzele Sfântului Vasile
• Orice fapte super? <
• Cum să crească frunzele de busuioc
• Cum să le cumpărați și să le păstrați
• Care sunt efectele secundare?

Ce este Sfântul Vasile?

Planta de busuioc sfânt ( Ocimum sanctum L. ), cunoscută în mod obișnuit sub numele de Tulsi sau Tulasi în India, este o plantă cu frunze care aparține familiei mentelor. Există trei variante de tulsi (în India) - Rama Tulsi, Krishna Tulsi și Vana Tulsi - și fiecare dintre ele este utilizată în același mod pentru tratarea afecțiunilor. Au și un gust similar.

Busuiocul sfânt este posibil originar din India centrală de nord - și crește în întreaga regiune tropicală a lumii de est. A fost cultivat de mai bine de 5.000 de ani și este cel mai bine cunoscut ca o plantă culinară utilizată predominant în bucătăriile italiene și sud-estice.

Cam asta e despre plantă. Dar beneficiile viitoare sunt o consecință directă a ingredientelor plantei.

Înapoi la TOC

Datele nutriționale

Principiu	Valoarea nutrienților	% ADR
Energie	1,2 KCal	1%
Glucidele	0,1 g	2%
Proteină	0,2 g	6%
Grăsime totală	0,64g	2%
Colesterol	0 mg	0%
Fibre dietetice	0,1 g	4%
Vitamine
Folate	3,6 mcg	1%
Niacina	0,902 mg	6%
Acid pantotenic	0,209 mg	4%
Piridoxina	0,155 mg	12%
Riboflavina	0,076 mg	6%
Tiamina	0,034 mg	2,5%
Vitamina A	277 UI	6%
Vitamina C	0,9 mg	2%
Vitamina E	0,80 mg	5%
Vitamina K	21,8 mcg	27%
Electroliti
Sodiu	0,2 mg	0%
Potasiu	15,5 mg	0%
Minerale
Calciu	9,3 mg	1%
Cupru	385 mg	43%
Fier	0,2 mg	1%
Magneziu	3,4 mg	1%
Mangan	0,1 mg	3%
Zinc	0,81 mg	7%
Fito-nutrienți
Caroten ß	165 mcg
Cripto-xantină ß	2,4 mcg
Luteină-zeaxantină	297 mcg

Și acum, ne îndreptăm către cea mai importantă parte a acestui post - cum busuiocul sfânt vă poate face viața mai bună.

Înapoi la TOC

Ce beneficii are busuiocul pentru sănătatea mea?

Busuiocul sfânt este cunoscut pentru proprietățile sale antiinflamatoare și antioxidante. Ajută la combaterea multitudinii de afecțiuni grave, cum ar fi cancerul, diabetul și bolile de inimă. De asemenea, combate inflamațiile. Majoritatea beneficiilor tulsi sunt medicinale, ceea ce înseamnă că poate fi utilizat și ca medicament.

1. Este bun pentru inimă

Boala cardiovasculară este una dintre cele mai mari cauze de mortalitate din lume în prezent - hipertensiunea și colesterolul ridicat din sânge fiind principalele cauze. Diverse studii au descoperit busuiocul ca fiind deosebit de util în acest sens.

Busuiocul conține flavonoide, care reduc riscul formării de cheaguri de trombocite pe pereții arteriali. Acest lucru previne în cele din urmă bolile coronariene și atacurile de cord.

Conform unui studiu australian, busuiocul poate ajuta la prevenirea mai multor caracteristici ale sindromului metabolic - bolile de inimă fiind una dintre ele. Plantei i se atribuie, de asemenea, prevenirea numeroaselor tulburări cardiace (1).

Busuiocul este, de asemenea, cunoscut pentru a reduce nivelul colesterolului, prevenind astfel afecțiunile cardiace. Ingerarea frunzelor de busuioc poate duce la modificări semnificative ale moleculelor de grăsime - frunzele pot reduce colesterolul rău și pot crește colesterolul bun (2).

2. Poate trata durerea de gât

Tulsi poate fi un remediu excelent pentru durerile de gât. Studiile arată că planta poate funcționa ca un remediu excelent pentru afecțiunile respiratorii (3). Puteți fierbe frunzele în apă și le puteți bea. De asemenea, puteți face gargară în timp ce este caldă.

3. Ameliorează stresul

Shutterstock

În majoritatea țărilor, busuiocul este considerat un adaptogen puternic (agent anti-stres). Planta posedă, de asemenea, proprietăți anti-inflamatorii și de stimulare a imunității, care pot ajuta la gestionarea stresului.

Busuiocul poate regla, de asemenea, nivelurile de cortizol din organism (cortizolul este cunoscut sub numele de „hormonul stresului”). Nivelurile mai mici de cortizol pot duce la reducerea anxietății și a stresului emoțional.

Busuiocul lucrează, de asemenea, la creșterea energiei și la intensificarea concentrării, ambele ajutându-se să facă față stresului. Un alt studiu australian afirmă că busuiocul poate aborda stresul psihologic (pe lângă stresul fizic, chimic și metabolic) printr-o combinație puternică de acțiuni farmacologice. De asemenea, protejează organele corpului dumneavoastră împotriva stresului chimic (4).

Un alt studiu indian atribuie proprietățile anti-stres ale busuiocului antioxidanților săi. Studiul, care a fost realizat pe iepuri albini, a găsit rezultate pozitive (5).

Potrivit unui raport, ceaiul de busuioc poate promova energia și ameliora sentimentele de stres (6).

4. Ajută la combaterea cancerului

În mod surprinzător, busuiocul ar putea fi răspunsul dumneavoastră la cancer. Un studiu afirmă că extractele de busuioc pot avea proprietăți radioprotectoare, care pot ajuta la distrugerea celulelor tumorale din organism.

Busuiocul conține eugenol, care sa dovedit a avea proprietăți anticancerigene. Alte fitochimice din busuioc (cum ar fi acidul rosmarinic, miretenal, luteolina și apigenina) au, de asemenea, potențialul de a preveni diferite forme de cancer (7).

Într-un alt studiu, s-a constatat că suplimentarea cu busuioc (la o doză de 300 mg pe kilogram de greutate corporală) reduce semnificativ formarea enzimelor canceroase. În plus, activitatea enzimatică sănătoasă a înregistrat o creștere după suplimentare.

Într-un alt studiu, s-a constatat că extractul de frunze de busuioc scade tumorigenicitatea și metastaza celulelor cancerului pancreatic uman (8). De asemenea, s-a constatat că întârzie dezvoltarea cancerului de sân (9).

5. Reglează nivelul zahărului din sânge

Busuiocul ar putea ajuta la creșterea secrețiilor de insulină la persoanele cu diabet de tip 2, conform cercetărilor. Planta poate reduce, de asemenea, nivelul glicemiei postului și post-masă. Studiile arată că are și activitate antidiabetică (10).

Un alt studiu afirmă că busuiocul poate sprijini reglarea glicemiei (11). Pacienții cu diabet zaharat de tip 2 au raportat niveluri îmbunătățite de zahăr din sânge după ingestia de tulsi. Compușii fitochimici din tulsi - cum ar fi saponinele, triterpenele și flavonoidele - sunt responsabili pentru efectul său hipoglicemiant.

6. Protejează ficatul

Într-un studiu, extractul de frunze de busuioc a prezentat proprietăți hepatoprotectoare. Șobolanii albini (cu leziuni hepatice induse de paracetamol) care au fost hrăniți cu acest extract au prezentat semne de îmbunătățire. A existat o reducere a congestiei sinusoidale și umflarea tulbure în ficatul șobolanilor (12).

Planta îmbunătățește, de asemenea, activitatea enzimelor de detoxifiere hepatică, cum ar fi citocromul P450, care dezactivează substanțele chimice toxice și ajută la excreția lor.

Cu toate acestea, câteva studii afirmă contrariul. Persoanele care iau suplimente de busuioc ar putea prezenta unele efecte hepatice adverse. Prin urmare, consultați-vă medicul înainte de a lua busuioc (suplimentele, în special) pentru tratarea afecțiunii ficatului.

7. Ajută la pierderea în greutate

Unele cercetări spun că busuiocul poate ajuta la scăderea nivelului glicemiei și a colesterolului din sânge - doi factori care pot duce la creșterea în greutate. Și, așa cum am văzut, reduce și cortizolul, hormonul stresului, care poate induce și creșterea în greutate. Puteți folosi apă tulsi pentru a ajuta la pierderea în greutate.

Un studiu recent a raportat o îmbunătățire a profilurilor lipidice și a IMC la pacienții obezi după un aport de 250 mg capsule de extract de frunze de tulsi (13).

Discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a utiliza busuioc în acest scop - deoarece cercetările sunt în curs în acest sens.

8. Sporește imunitatea

Numeroase studii pe animale au descoperit că frunzele de busuioc au efecte imunomodulatoare puternice. Extractul a arătat, de asemenea, promițătoare în îmbunătățirea imunității la modelele bovine (legate de bovine).

De asemenea, busuiocul a tratat o gamă largă de tulburări respiratorii - astmul fiind unul dintre ele. Altele includ bronșită și infecții pulmonare, care sunt cauzate în primul rând din cauza unui sistem imunitar slăbit. Busuiocul lichefiază flegma și este eficient în tratarea bronșitei alergice, astmului și bolilor pulmonare eozinofile (14).

Ca remediu tradițional, frunzele de tulsi sunt, de asemenea, utilizate pentru tratarea febrei și a răcelii obișnuite asociate. Trebuie să mestecați câteva dintre frunze pentru a vă ameliora simptomele de răceală și gripă. Mai ales în sezonul ploios, când riscul de a contracta febră este mare, puteți fierbe niște frunze de busuioc în apă și le puteți bea. Și dacă suferiți de febră severă, vă poate ajuta un decoct de frunze de busuioc și un vârf de pulbere de cardamom.

Extractul de frunze de busuioc poate fi folosit și pentru vindecarea rănilor rapid (pe lângă tăieturi și arsuri). Poate vindeca în special rănile după intervenția chirurgicală și, de asemenea, le poate proteja de orice potențială infecție.

9. Protejează împotriva inflamației

Frunzele de busuioc ajută la combaterea inflamației și pot chiar ajuta la ameliorarea durerilor articulare cauzate de inflamație. Busuiocul realizează acest lucru, datorită eucaliptolului, unul dintre ingredientele sale principale. Eucaliptolul reduce inflamația și durerea asociată prin îmbunătățirea circulației sângelui în jurul zonei rănite (15). Busuiocul funcționează și ca analgezic și ameliorează durerea.

10. Protejează vasele de sânge

Deoarece are proprietăți antioxidante și antiinflamatorii, busuiocul poate ajuta mușchii care controlează funcția vaselor de sânge să se contracte și să se relaxeze. De asemenea, ajută la îndepărtarea plăcii din vasele de sânge, protejându-le de daune (16). Cu toate acestea, sunt necesare mai multe cercetări în acest sens.

11. Îmbunătățește sănătatea bucală

Shutterstock

Potrivit unui studiu indian, busuiocul servește ca o apă de gură excelentă pentru controlul plăcii orale. Acest lucru se datorează faptului că extractul are o activitate antibacteriană foarte mare (17).

Un alt studiu se concentrează pe activitatea antimicrobiană a busuiocului. S-a constatat că planta oferă proprietăți preventive pacienților cu boală parodontală. Dezavantajul ierbii este că nu provoacă efecte nedorite - ceea ce altfel se întâmplă cu utilizarea agenților antibacterieni OTC (18).

12. Previne tulburările oculare

Știm cât de vulnerabili sunt ochii noștri. Sunt susceptibili la numeroase infecții fungice, virale și bacteriene. Busuiocul poate ajuta la combaterea acestor infecții, una dintre ele fiind conjunctivita. Iar proprietățile liniștitoare și antiinflamatoare ale busuiocului protejează ochiul de radicalii liberi și daunele aduse mediului.

Frunzele de busuioc ajută, de asemenea, la prevenirea unor afecțiuni oculare grave, cum ar fi glaucomul și degenerescența maculară. Ele pot juca un rol important în tratarea cataractei și a altor probleme de vedere.

13. Îmbunătățește sănătatea abdominală

Busuiocul funcționează excelent pentru sănătatea abdominală. Acestea includ dureri de stomac, flatulență, aciditate și constipație. De asemenea, s-a constatat că acționează împotriva ulcerelor de stomac (19).

Pentru tratarea durerilor de stomac, nu aveți nevoie decât de suc de frunze de busuioc (10 ml) și 20 ml de suc de lămâie și suc de ghimbir (după cum este necesar). Se amestecă bine și se bea.

Semințele de busuioc fierte în apă pot ameliora hiperaciditatea.

14. Tratează durerea de cap

Cercetările evidențiază utilizarea tradițională a busuiocului pentru tratarea cefaleei. Busuiocul sfânt poate fi luat sub numeroase forme - fie ca suc sau pulbere uscată, fie ca ceai de plante amestecat cu alte ierburi sau miere pentru a spori proprietățile sale benefice (20).

Înapoi la TOC

Care sunt beneficiile pentru pielea mea?

Busuiocul sfânt are proprietăți antimicrobiene. Ajută la combaterea acneei și a altor infecții ale pielii.

15. Previne acneea

Frunzele de busuioc îți purifică sângele eliminând toxinele. Agenții antibacterieni și antifungici din frunze vă ajută să realizați acest lucru.

Aplicați pasta făcută din frunze de busuioc (împreună cu pastă de lemn de santal sau apă de trandafiri) pe față. Lăsați-l să acționeze aproximativ 20 de minute, după care vă puteți spăla fața cu apă rece. Utilizarea ceaiului tulsi în acest scop poate ajuta, de asemenea, la tratarea acneei. Puteți consuma și ceai tulsi.

Acest remediu poate ajuta, de asemenea, la îndepărtarea punctelor negre, a cicatricilor și urmelor acneei și a cosurilor. De fapt, un studiu din Thailanda ne spune cum busuiocul sfânt, în formularea sa adecvată, poate ajuta la tratarea acneei (21).

16. Ameliorează infecțiile pielii

Busuiocul posedă și proprietăți antibiotice, care joacă un rol în tratarea infecțiilor. Frunzele restricționează dezvoltarea bacteriilor precum B. anthracis și E. coli care provoacă infecții ale pielii.

Un amestec simplu preparat prin măcinarea și fierberea a 250 de grame de frunze de busuioc împreună cu ulei de susan în cantitate egală poate ajuta la tratarea infecțiilor precum mâncărimea.

Un alt amestec simplu de frunze de busuioc măcinat și o cantitate egală de suc de lămâie poate ajuta la tratarea pecinginei.

Tulsi are, de asemenea, proprietăți antimicrobiene și antifungice, care ajută la prevenirea a numeroase alte infecții ale pielii (22). Există, de asemenea, mai multe medicamente ayurvedice care conțin tulsi și care au fost eficiente împotriva pecinginei.

17. Tratează vitiligo și eczeme

Aportul regulat de frunze de busuioc poate îmbunătăți simptomele vitiligo. Poate avea efecte similare și asupra eczemelor. Un articol de cercetare vorbește despre modul în care activitatea antioxidantă a tulsi poate ajuta la tratarea eczemelor (23).

Dar, deoarece cercetările sunt în curs de desfășurare, vă recomandăm să vă consultați medicul înainte de a utiliza busuiocul în acest scop.

Înapoi la TOC

Dar beneficiile pentru păr?

Busuiocul sfânt previne căderea părului prin întărirea foliculilor de păr. De asemenea, tratează mătreața și mâncărimea și previne îngrășarea prematură a părului.

18. Previne căderea părului

Shutterstock

A face o pastă de frunze de busuioc și a o amesteca cu uleiul de păr poate face minuni pentru părul tău. Aplicați acest ulei pe scalp și lăsați-l să acționeze aproximativ 30 de minute și apoi șamponați ca de obicei. Acest amestec vă întinerește foliculii de păr, vă menține scalpul răcoros și promovează circulația către scalp.

Tulsi este utilizat ca remediu eficient pentru căderea părului. Este considerat un ingredient important în tratamentul căderii părului pe bază de plante. Planta funcționează prin întărirea rădăcinilor părului, reducând astfel căderea părului (24).

19. Tratează mătreața

Pur și simplu adăugați o cantitate mică de ulei de busuioc în uleiul obișnuit de păr și masați-l bine în scalp. Busuiocul îmbunătățește circulația sângelui și reduce mătreața și mâncărimea scalpului care o însoțește. Acest remediu tratează și scalpul uscat.

S-a dovedit că Tulsi este eficient în controlul a patru tipuri de tulpini fungice care pot provoca mătreață. Acest efect al tulsi oferă alte beneficii, precum netezirea părului și strălucirea părului, împreună cu ușurința pieptănării și reducerea frizului (25).

20. Previne căderea prematură a părului

Tot ce trebuie să faceți este să înmuiați pudra de busuioc sfânt uscat (o puteți prepara acasă măcinând câteva frunze de busuioc) împreună cu pudră de amla în apă peste noapte. A doua zi dimineață, spălați-vă părul cu amestecul (după ce l-ați strecurat).

Acest remediu ajută la prevenirea căderii premature a părului și la tratarea căderii părului. Acesta este unul dintre motivele pentru care tulsi este considerat un ingredient esențial în tratamentele pe bază de plante pe bază de plante (26).

Acestea sunt beneficiile. Dar cum folosești această plantă la gătit? Să aflăm!

Înapoi la TOC

Cum se folosește busuiocul la gătit?

Iată câteva sfaturi pentru a folosi busuiocul la gătit:

• Puteți mânca câteva frunze pe stomacul gol.
• Puteți amesteca frunzele cu un amestec de ghimbir și miere și puteți bea ceaiul.
• De asemenea, puteți adăuga frunze mărunțite la felurile dvs. preferate.
• Dacă doriți cea mai intensă aromă, adăugați busuioc la sfârșitul procesului de gătit.
• Dacă doriți aroma completă, nu folosiți niciodată busuioc uscat. Rețineți acest lucru atunci când înlocuiți busuioc uscat cu proaspăt. De asemenea, în timp ce înlocuiți, triplați cantitatea de busuioc uscat. O jumătate de uncie de frunze de busuioc uscate este egală cu o cană de busuioc proaspăt tocat.

Acum, că știi cum să folosești planta la gătit, ce zici de încercarea unei rețete populare?

Înapoi la TOC

Orice Rețete?

Unele dintre rețetele populare de busuioc includ pesto de busuioc, somon de portocale de busuioc și ceaiul sfânt de busuioc. Toate au un gust minunat de delicios și sunt super-sănătoase.

Ceaiul Sfântului Busuioc

De ce ai nevoie

• 1 crenguță de busuioc
• 5 picături de miere
• ½ linguriță de ghimbir
• 1 strop de suc de lamaie
• 3 căni de apă
• ¼ linguriță de cardamom verde

Directii

1. Puneți un vas mare pe flacără mare și adăugați cele trei căni de apă.
2. Adăugați frunzele de busuioc (mărunțite), ghimbirul tocat și pulberea de cardamom.
3. Lasă-le să fiarbă 10 minute.
4. Se strecoară și se servește cu o picătură de miere și suc de lămâie.

Puteți lua acest ceai de trei ori în fiecare zi.

Există vreo doză specială pentru consumul de busuioc sfânt? Să aflăm!

Înapoi la TOC

Cum să consumi frunzele Sfântului Vasile

Puteți lua 4 frunze (6 până la 12 grame) zilnic, în apă ca decoct. Dacă luați un supliment, luați 1 capsulă (250 până la 500 mg) pe zi, sau mai bine, ca