Cuprins:
- Beneficiile vitaminei E
- 1. Poate preveni bolile de inimă
- 2. Poate ajuta la tratarea tulburărilor sistemului nervos
- 3. Poate promova sănătatea ochilor
- 4. Poate preveni semnele îmbătrânirii
- 5. Poate acționa ca un hidratant
- 6. Poate ajuta la vindecarea rănilor
- 7. Poate preveni cancerul de piele
- 8. Poate reduce aspectul cicatricilor
- 9. Poate trata tulburările cutanate
- 10. Poate trata fibroza chistică
- 11. Poate promova sănătatea părului
- Surse de vitamina E
- Cât de multă vitamina E ar trebui să luați?
- Deficitul de vitamina E
- Cum se utilizează vitamina E
Vitamina E sau alfa-tocoferolul este un antioxidant solubil în grăsimi care se găsește în principal în legumele cu frunze verzi, nuci, semințe, fructe de mare și fructe. Este un nutrient esențial solubil în grăsimi, care are mai multe beneficii pentru sănătate. Se găsește în mod natural în multe alimente și suplimente. Poate preveni bolile de inimă, poate trata tulburările sistemului nervos, poate promova sănătatea ochilor, poate preveni semnele îmbătrânirii și poate îmbunătăți sănătatea părului. În acest articol, am discutat despre potențialele beneficii pentru sănătate ale vitaminei E, sursele sale și despre posibilele efecte secundare pe care le poate provoca.
Beneficiile vitaminei E
1. Poate preveni bolile de inimă
Vitamina E este un antioxidant natural și se spune că are mai multe proprietăți cardio-protectoare care pot ajuta la prevenirea bolilor de inimă (1). Acumularea de colesterol rău în artere determină inima să pompeze mai greu circulația sângelui, crescând astfel riscul unui atac de cord. De asemenea, previne formarea de cheaguri de sânge, care ar putea duce la un atac de cord. Un studiu realizat de Spitalul General Lancaster (SUA) a constatat că vitamina E neagă efectele colesterolului rău, împiedicându-l să se oxideze și să alinieze arterele (1).
Un alt studiu realizat de Școala Medicală din Chicago (SUA) pe șoareci a constatat că consumul de alimente bogate în vitamina E este asociat cu un risc mai mic de boli coronariene la bărbații și femeile de vârstă mijlocie (2). Cu toate acestea, sunt necesare mai multe studii pentru a verifica acest beneficiu al vitaminei E.
2. Poate ajuta la tratarea tulburărilor sistemului nervos
Vitamina E poate preveni sau minimiza stresul oxidativ, care poate contracara baza moleculară a îmbătrânirii creierului și a neurodegenerării. Ajută la transmiterea semnalelor electrice între celulele nervoase ale creierului și corpului. În plus, vitamina E poate încetini pierderea memoriei la persoanele cu boală Alzheimer severă (3).
Administrarea de vitamina E poate reduce deficitul de memorie și cognitiv (4). Cu toate acestea, sunt necesare cercetări pe termen lung pentru a înțelege acest beneficiu al vitaminei E la om.
3. Poate promova sănătatea ochilor
Suplimentarea cu vitamina E a fost asociată cu un risc redus de cataractă legată de îmbătrânire. Un studiu realizat de Qingdao University Medical College (China) a constatat că aportul dietetic de vitamina E poate reduce riscul de cataractă legată de vârstă, care este cea mai frecventă cauză a pierderii semnificative a vederii la persoanele în vârstă (5).
Un alt studiu efectuat pe femei sănătoase în vârstă de 45 de ani sau mai mult a constatat că vitamina E ca componentă a unei combinații antioxidante poate ajuta la reducerea riscului de degenerescență maculară legată de vârstă (DMA) (6).
4. Poate preveni semnele îmbătrânirii
Vitamina E stimulează producția de colagen, o proteină asemănătoare fibrelor care este responsabilă pentru menținerea elasticității pielii (7) . Prin urmare, reduce apariția liniilor fine și a ridurilor. Vitamina E este, de asemenea, un puternic antioxidant care poate ajuta la reducerea daunelor provocate de radicalii liberi și la încetinirea procesului de îmbătrânire a celulelor (8).
5. Poate acționa ca un hidratant
Vitamina E este un nutrient solubil în ulei și, prin urmare, mai greu decât produsele solubile în apă. Funcționează cel mai bine pe pielea uscată și deteriorată, deoarece restabilește umiditatea pierdută. Astfel, reface și întinerește pielea deshidratată (9).
6. Poate ajuta la vindecarea rănilor
Cercetările sunt limitate în acest sens. Cu toate acestea, dovezile anecdotice sugerează că vitamina E are unele proprietăți curative care pot ajuta la vindecarea rănilor. Vitamina E este principalul antioxidant liposolubil din piele și poate accelera procesul de vindecare a rănilor (10).
7. Poate preveni cancerul de piele
Proprietatea antioxidantă puternică a vitaminei E acționează ca un scut protector împotriva efectelor nocive ale soarelui care provoacă multiplicarea celulelor canceroase. Un studiu realizat de Universitatea din Padova (Italia) a raportat că vitamina E este implicată în inhibarea sintezei melaninei. Astfel, poate inhiba creșterea celulelor melanomului (cancer de piele) (11).
Cu toate acestea, sunt necesare mai multe cercetări pe termen lung pentru a verifica acest beneficiu al vitaminei E la om.
8. Poate reduce aspectul cicatricilor
Vitamina E aplicată pe piele, luată ca supliment sau ambele ar putea trata cicatricile sau le poate preveni formarea. Cu toate acestea, cercetările sunt foarte limitate în acest sens. Dovezi anecdotice sugerează că uleiul de vitamine poate pătrunde adânc în piele pentru a repara țesutul cicatricial de la sursă, ajutând astfel la diminuarea apariției petelor.
Persoanele care nu au o reacție alergică la vitamina E o pot folosi pentru a reduce apariția cicatricilor.
9. Poate trata tulburările cutanate
Vitamina E poate menține pielea hidratată și poate preveni uscarea pielii și simptome precum mâncărime. Vă menține pielea suplă, combate uscăciunea eczemelor și restabilește elasticitatea pielii. Un studiu realizat în Iran a afirmat că suplimentele de vitamina E au arătat o îmbunătățire semnificativă a simptomelor eczemelor (12). Vitamina E poate restabili mecanismul de regenerare a pielii, tratând astfel în mod eficient psoriazisul. Cu toate acestea, sunt disponibile cercetări limitate pentru a demonstra acest beneficiu al vitaminei E.
De asemenea, se știe că vitamina E duce la recuperarea rapidă după arsuri solare, deși acest lucru nu a fost dovedit științific. Dar, unele dovezi anecdotice sugerează că vitamina E conține antioxidanți care neutralizează efectele radicalilor liberi cauzate de radiațiile ultraviolete, calmând astfel arsurile solare.
10. Poate trata fibroza chistică
Se știe că suplimentele cu vitamina E ajută la combaterea efectelor fibrozei chistice care determină blocarea pancreatică. Suplimentele cu vitamina E ajută copiii cu fibroză chistică să mențină greutatea adecvată și să atenueze blocajul pancreatic care rezultă din deficiența sa (13).
11. Poate promova sănătatea părului
Vitamina E repară foliculii de păr deteriorați și încurajează creșterea sănătoasă a părului. Proprietatea sa antioxidantă îmbunătățește circulația sângelui către toate părțile corpului, inclusiv la nivelul scalpului. Îți condiționează părul de la rădăcină până la ax și asigură o creștere mai sănătoasă. Este eficient în încetinirea procesului de îmbătrânire, indiferent dacă este pielea sau părul. Antioxidanții puternici prezenți în vitamina E pot preveni în mod eficient coroziunea țesuturilor, reducând astfel probabilitatea de îngrășare prematură. Cu toate acestea, cercetările sunt limitate pentru a demonstra acest punct.
În plus, poate contribui, de asemenea, la contracararea efectului unor factori de risc de mediu mai mari, cum ar fi expunerea ridicată la razele UV, poluarea și fumatul de țigări. Vitamina E oferă o protecție suplimentară și ajută la repararea celulelor deteriorate.
Consultați următoarea secțiune pentru a afla cum puteți adăuga vitamina E în dieta dumneavoastră.
Surse de vitamina E
Unele dintre sursele alimentare care vă pot ajuta să completați în mod natural vitamina E includ:
- Seminte de floarea soarelui
O uncie de semințe de floarea-soarelui prăjite uscat furnizează 7,4 mg de vitamină E, care se ridică practic la aproape 90% din necesarul zilnic (14). În cazul în care semințele de floarea-soarelui sunt dificil de găsit, îl puteți înlocui cu o lingură de ulei de floarea-soarelui, deoarece oferă 5,6 mg de vitamina E (15).
- Avocado
Doar o jumătate de avocado conține 2 mg de vitamina E și 161 de calorii (16). Este o parte importantă din vitamina E, precum și din aportul de calorii.
- Nuci de pin
O uncie de nuci de pin conține 2,6 mg de vitamină E și 191 de calorii (17). Puteți adăuga nuci de pin la salate pentru mai multă textură sau stropiți niște ulei de pin.
- Spanac
Spanacul este un verde foarte nutritiv care conține cantități adecvate de calciu, folat și vitamina E (18). O cană de spanac fiert poate reprezenta 20% din aportul necesar de vitamina E. Este, de asemenea, o sursă bună de fibre care ajută la gestionarea greutății.
- Kale
Kale este un verde de salată din ce în ce mai popular, care conține, de asemenea, o cantitate decentă de vitamina E (19). Este abundent în mulți nutrienți și o ceașcă de varză fiartă poate acoperi 6% din necesarul zilnic de vitamina E.
- Navele verzi
Acestea nu sunt cele mai delicioase verdeturi, dar sunt foarte nutritive. O jumătate de cană de napi conține 2,9 mg de vitamina E și doar 24 de calorii (20).
- Chard elvețian
Chardul elvețian este cel mai sănătos dintre toate verdele, deoarece conține cantități abundente de vitamine A, C și K, împreună cu suficientă vitamină E (21). O ceașcă de brânză elvețiană fiartă este responsabilă pentru 17% din necesarul zilnic de vitamina E.
- Verzi de muștar
Asemănător cu acelea elvețiene, muștarul conține o varietate de substanțe nutritive esențiale. O cană de verdeață fiartă conține aproximativ 14% din necesarul alimentar de vitamina E (22).
- Migdale
Nucile conțin de obicei o concentrație mare de vitamina E și aproximativ 7,5 mg din această vitamină se găsește în fiecare uncie de migdale (23).
- Pătrunjel
Este posibil ca pătrunjelul să nu adauge multă aromă și textură salatei, dar este suficient de bogat în vitamina E (24).
Cât de multă vitamina E ar trebui să luați?
Cantitatea de vitamina E pe care o consumi în fiecare zi depinde de vârsta ta. Cantitatea medie zilnică recomandată de vitamina E este listată mai jos în miligrame (8):
Naștere-6 luni - 4 mg
Sugari 7-12 luni - 5 mg
Copii 1-3 ani - 6 mg
Copii 4-8 ani - 7 mg
Copii 9-3 ani - 11 mg
Adolescenți 14-18 ani - 15 mg
Adulți - 15 mg
Femeile gravide - 15 mg
Femeile care alăptează - 19 mg
Acum, să verificăm ce poate face deficitul de vitamina E corpului dumneavoastră.
Deficitul de vitamina E
Vitamina E este un nutrient esențial necesar dezvoltării și întreținerii corpului uman. Un deficit de vitamina Emanifestează sub forma:
- Uscăciunea pielii
- Cataractă
- Anemie ușoară
- Scăderea dorinței sexuale
- Probleme de reproducere și fertilitate
- Crampe la picioare
- Probleme gastrointestinale
În secțiunea următoare, consultați cum să utilizați vitamina E pe piele.
Cum se utilizează vitamina E
Vitamina E și suplimentele sale sunt ușor disponibile în magazine. Dacă doriți să utilizați ulei de vitamina E, faceți un test de patch-uri înainte de a începe să îl utilizați. Dacă nu apare nicio reacție în 24-48 de ore, este sigur să o utilizați. Aplicați un strat subțire de ulei slab concentrat peste zona afectată. Citiți cu atenție eticheta și evitați depășirea