Cuprins:
Fructele sunt o parte importantă a unei diete sănătoase. Sunt bogate în substanțe nutritive vitale necesare corpului nostru pentru a rămâne sănătos. În timp ce fructele, cum ar fi mango, portocale, banane, ananas, pepeni verzi, struguri, măr etc., sunt consumate în mod obișnuit de noi toți, există anumite fructe, pe care majoritatea dintre noi nu le știm. Gutuia este unul dintre acele fructe rare, care sunt încărcate cu substanțe nutritive și vă pot oferi mai multe beneficii pentru sănătate.
Gutuia este practic un fruct parfumat care aparține familiei Rosaceae, care include și mere și pere. Este originar din regiunile temperate calde din Asia de Sud-Vest. Gutuia este un fruct de sezon și este disponibil din toamnă până iarna. Când este copt, acest fruct are o culoare galben auriu și seamănă cu o formă de pară. Are o suprafață fuzzy care este similară cu cea a piersicilor și o pulbere galben deschis, granuloasă, cu mai multe semințe în centru. Are o aromă tartă și rareori se mănâncă crud. Este adesea coaptă sau congelată pentru a-i elimina aciditatea. De fapt, este folosit în rețetele tradiționale din Orientul Mijlociu și regiunile mediteraneene unde este înăbușit cu miel, capră și carne de porc. Soiul asiatic de gutui, fiind mai moale și mai suculent, este adesea folosit pentru a face conserve și jeleuri. Uneori, este, de asemenea, folosit pentru a conferi aciditate plăcintei tradiționale cu mere.
Beneficiile pentru sănătate ale fructelor de gutui
La fel ca majoritatea fructelor, gutuiul este bogat în substanțe nutritive precum vitaminele A, B și C, fibre, precum și minerale precum potasiu, cupru, seleniu, zinc, fosfor, calciu, fier și magneziu. Este sărac în grăsimi. Valoarea nutritivă bogată a gutui îl face benefic pentru sănătatea dumneavoastră în următoarele moduri:
1. Proprietăți antiinflamatorii
Fructele de gutui coapte sunt o sursă bogată de vitamina C, contribuind cu aproape 25% din