Cuprins:
- Care sunt beneficiile uleiului de muștar pentru sănătate?
- 1. Poate reduce riscul de boli cardiovasculare
- 2. Poate avea proprietăți antibacteriene, antifungice și antiinflamatorii
- 3. Poate ameliora frigul și tusea
- 4. Poate acționa ca un stimulent natural
- 5. Poate reduce riscul de cancer
- 6. Poate ușura durerile articulare și artrita
- 7. Poate îmbunătăți funcționarea organelor
- 8. Poate ajuta la tratarea astmului
- 9. Poate acționa ca un insectifug
- 10. Poate albi dinții și să trateze problemele dentare
- 11. Poate ajuta la scăderea în greutate
- 12. Poate stimula funcția creierului
- 13. Poate stimula senzația în mușchi
- 14. Poate ajuta la vindecarea buzelor crăpate
- 15. Poate promova sănătatea generală
Muștarul a fost cultivat pentru prima dată în India în jurul anului 3000 î.Hr. și este mai cunoscut pentru valorile sale medicinale. Uleiul de muștar este extras din semințele sale și a fost folosit la gătit de secole.
Acest ulei este bogat în acizi grași mononesaturați și posedă proprietăți antiinflamatorii. De asemenea, este ambalat cu acizi grași omega 3 și omega 6, antioxidanți și alte minerale care oferă numeroase beneficii pentru sănătate.
Acest ulei poate reduce riscul bolilor cardiovasculare, poate ameliora răceala și tusea și poate trata problemele legate de păr și piele.
În acest articol, am discutat în continuare despre uleiul de muștar. Continua să citești.
Care sunt beneficiile uleiului de muștar pentru sănătate?
Beneficiile pentru sănătate ale uleiului de muștar sunt multiple. Se știe că ajută la tratarea afecțiunilor legate de inimă, piele, articulații, mușchi, printre alte beneficii. Următoarele sunt câteva dintre beneficiile binecunoscute ale acestui ulei minune.
1. Poate reduce riscul de boli cardiovasculare
Uleiul de muștar conține cantități mari de acizi grași mononesaturați și polinesaturați (MUFA și PUFA) și acizi grași omega 3 și omega 6. Aceste grăsimi bune scad riscul de a dezvolta boli cardiace ischemice cu 50% (1).
La șobolani, muștarul îmbogățit a prezentat, de asemenea, efecte hipocolesterolemiante (scăderea colesterolului) și hipolipidemice (scăderea lipidelor) (2). Uleiul ar putea reduce nivelul colesterolului rău (LDL) și crește nivelul colesterolului bun (HDL) din organism. Acest lucru ar putea reduce riscul bolilor cardiovasculare.
2. Poate avea proprietăți antibacteriene, antifungice și antiinflamatorii
Se știe că uleiul de muștar conține proprietăți antibacteriene, antifungice și antiinflamatoare.
Proprietățile sale antiinflamatorii sunt atribuite prezenței seleniului. Se știe că mineralul reduce durerea și umflarea, ușurând astfel durerea articulară. Această proprietate antiinflamatoare a uleiului de muștar își găsește utilizarea și în formularea diclofenacului, un medicament antiinflamator (3).
Studii recente au arătat că microemulsiile care conțin ulei de muștar funcționează ca agenți antibacterieni împotriva E. coli (4). Glucosinolatul din uleiul de muștar previne dezvoltarea bacteriilor nedorite și a altor microbi.
Uleiul de muștar conține, de asemenea, puternice proprietăți antifungice care pot trata erupțiile cutanate și infecțiile cauzate de ciuperci. Un studiu a fost realizat asupra deteriorării pâinii de secară (de către ciuperci) prin expunerea sa la diferite uleiuri. Uleiul de muștar s-a dovedit a fi cel mai eficient, datorită prezenței unui compus numit alil izotiocianat (5).
3. Poate ameliora frigul și tusea
Datorită naturii sale înțepătoare, uleiul de muștar a fost folosit pentru a ameliora frigul și tusea de zeci de ani.
Conține o proprietate de încălzire care poate elimina congestia tractului respirator. Funcționează cel mai bine atunci când este combinat cu usturoi și masat pe piept și pe spate (6).
O altă metodă de utilizare a uleiului de muștar pentru curățarea frigului și a tusei, conform dovezilor anecdotice, este utilizarea tratamentului cu abur. Adăugați semințe de chimion și câteva linguri de ulei de muștar într-o oală cu apă clocotită și inhalați aburul. Acest lucru poate elimina acumularea flegmei în căile respiratorii.
4. Poate acționa ca un stimulent natural
Există cercetări limitate în acest sens. Se crede că uleiul de muștar este un stimulent natural foarte puternic. Îmbunătățește digestia și pofta de mâncare prin stimularea sucurilor digestive și a bilei în ficat și, respectiv, în splină. Când este masat în piele, acesta stimulează, de asemenea, sistemul nostru circulator și glandele sudoripare. Acest lucru asigură îmbunătățirea circulației sângelui pe tot corpul și mărirea porilor pielii prin transpirație.
Această capacitate diaforetică (inducătoare de transpirație) a uleiului de muștar poate duce la scăderea temperaturii corpului și la eliminarea toxinelor din corp.
Cu toate acestea, sunt necesare mai multe cercetări pentru a înțelege în continuare acest beneficiu.
5. Poate reduce riscul de cancer
Uleiul de muștar poate avea proprietăți de combatere a cancerului. Conține cantități ample de acid linolenic. Unele cercetări sugerează că acest acid poate reduce severitatea cancerului de colon (7).
Un studiu realizat de Universitatea Dakota de Sud dovedise același lucru. Au testat eficacitatea uleiurilor de muștar, porumb și pește pe șobolani afectați de cancer de colon. Uleiul de muștar s-a dovedit a fi mai eficient în prevenirea cancerului de colon la șobolani decât uleiul de pește (8).
6. Poate ușura durerile articulare și artrita
Masarea regulată a uleiului de muștar pe piele poate ajuta la tratarea durerilor articulare și a artritei, crescând potențial circulația sângelui și circulația pe tot corpul.
Uleiul de muștar conține, de asemenea, cantități mari de acizi grași omega 3. Acestea au proprietăți antiinflamatorii care pot ajuta la ușurarea rigidității articulațiilor și a durerii asociate cu artrita (9).
7. Poate îmbunătăți funcționarea organelor
Un masaj corporal cu ulei de muștar poate reîmprospăta corpul și poate îmbunătăți funcționarea organelor. Se poate realiza acest lucru prin creșterea circulației sângelui către toate părțile corpului. Cu toate acestea, sunt necesare cercetări mai concrete în acest aspect.
Masajul cu ulei de muștar pentru nou-născuți este o practică destul de populară în multe țări. Motivele obișnuite ale utilizării uleiului de muștar pentru masaj includ o rezistență corporală mai bună și o sănătate generală îmbunătățită (10).
8. Poate ajuta la tratarea astmului
Astmul este o boală care poate să nu aibă vindecare permanentă. Dar simptomele și efectele sale pot fi gestionate și reduse prin utilizarea uleiului de muștar. Se știe că acesta este unul dintre cele mai sigure și mai eficiente remedii pentru tratarea efectelor astmului. Cu toate acestea, nu există date concrete despre utilizarea uleiului de muștar pentru ameliorarea simptomelor astmului. Majoritatea informațiilor disponibile în acest sens sunt anecdotice.
Puteți utiliza în continuare ulei de muștar pentru pretinsele sale beneficii. Masează uleiul de muștar maro pe piept. Acest lucru poate crește fluxul de aer către plămâni în timpul unui atac de astm. De asemenea, puteți face un amestec dintr-o lingură de ulei de muștar cu o linguriță de camfor și să o frecați pe piept.
De asemenea, puteți reduce frecvența atacurilor de astm prin înghițirea unui amestec de câte o lingură de ulei de muștar și miere, de trei ori pe zi.
9. Poate acționa ca un insectifug
Această proprietate a uleiului de muștar a fost evaluată într-un studiu realizat în Assam, India. Proprietățile de respingere a insectelor uleiurilor de muștar și nucă de cocos au fost evaluate împotriva țânțarilor Aedes (S.) albopictus . Uleiul de muștar a fost foarte eficient în asigurarea protecției pentru o perioadă mai lungă de timp în comparație cu uleiul de cocos (11).
10. Poate albi dinții și să trateze problemele dentare
Unele cercetări sugerează că uleiul de muștar poate ajuta la tratarea problemelor dentare. Faceți o pastă de jumătate de linguriță de ulei de muștar, o linguriță de pudră de turmeric și o jumătate de linguriță de sare. Frecați acest amestec pe dinți și pe gingii de două ori pe zi. Acest lucru poate promova dinții sănătoși și poate oferi ameliorare de gingivită și parodontită (12).
Sunt necesare mai multe cercetări pentru a înțelege în continuare acest beneficiu al uleiului de muștar.
11. Poate ajuta la scăderea în greutate
Uleiul de muștar conține anumite vitamine din complexul B, cum ar fi niacina și riboflavina. Acestea pot ajuta la creșterea metabolismului corpului și la scăderea în greutate. Uleiul conține, de asemenea, diacilglicerol, care poate contribui la pierderea în greutate (13).
12. Poate stimula funcția creierului
Concentrația ridicată de acizi grași în uleiul de muștar poate spori funcția creierului, deși nu există cercetări concrete în acest domeniu.
Unii cred că uleiul poate crește memoria și poate îmbunătăți funcțiile cognitive.
13. Poate stimula senzația în mușchi
14. Poate ajuta la vindecarea buzelor crăpate
Există cercetări limitate disponibile. Se crede că aplicarea uleiului pe buzele crăpate le poate vindeca.
Unii cred, de asemenea, că adăugarea câtorva picături de ulei la buric înainte de somn poate ajuta la vindecarea buzelor crăpate. Nu există dovezi care să demonstreze acest lucru.
15. Poate promova sănătatea generală
Uleiul de muștar poate fi folosit ca un tonic sănătos pentru a promova sănătatea și bunăstarea generală a cuiva. Poate oferi beneficii întregului corp atunci când este utilizat extern. Aportul oral de ulei în cantități mari nu este